Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

Linai, 1 pakelis pudingo įmaišau 0,5 litro šalto pieno. Mes uždedame ugnį ir pasiekiame storą būseną, tačiau visą laiką maišydami arba maišydami maišytuvu 1 greičiu, o tai yra labai patogu.
Kai jis tampa labai tirštas, nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
Kai pudingas atvės iki kambario temperatūros, paimkite 20 g maždaug šilto sviesto, įdėkite jį į pudingą ir plakite mikseriu dideliu greičiu iki kreminės masės.
Sutrinkite sausainius trintuve arba kočėlu ir supilkite į kremą. Ir viską sumaišykite su maišytuvu.

Skubu pasidalinti „užsitęsusio“ terapinio atostogų marinato receptu. Tai labai greita ir paprasta, tačiau reikalingi 2 komponentai: 1. stiprus mėsos sultinys ir 2. krapai, pankolių ir anyžių sėklos. Jei antrą galima nusipirkti vaistinėje, tai pirmąją aš visada turiu. Aš ruošiu stiprų sultinį taip: maždaug savaitę surenku visus mėsos likučius ir net „apgraužtus“ kaulus. Tada visa tai animaciniame filme (jei jo nėra, galite turėti ir porą sriubų rinkinių) + svogūnas lukšte + morkos + druska ir pipirai (pasirodo, beveik chašas). Aš užpilu verdančiu vandeniu iki MAX ir ant „sriubos“ režimo 0,7 30 min. Tada pašalinu mėsos likučius ir karštą supilu į užsukamus stiklainius. Paprastai turiu 5 skardines po 0,5 litro. Šiame marinate jums reikia 1 litro tokio ruošinio, 1/2 mstk perlinių miežių, 4 bulvių, svogūnų (smulkintų ir sumaišytų su 1 valgomuoju šaukštu miltų), morkų ir kitų turimų daržovių, marinuotų agurkų + 2 mstk sūrymo ir 1 valg. l. su krapų, pankolių ir anyžių sėklų krūva. Druska, cukrus (mažiausiai 2 šaukštai. L.), pipirai, prieskoniai (aš įdėjau sutrintas kadagio adatas). Be to, patartina dėti grybų (turiu šviežių šaldytų voveraičių ir ežiukų 150g). Padėkite viską iš karto. Sriubos režimas 15 minučių 0,7. Palaukite, kol sumažės slėgis, meskite smulkintą česnaką, visą galvą ir žievelę + visos citrinos sultis. Uždarykite ir palaikykite šiltai dar 1 valandą. Viską išjunkite ir galėsite palikti per naktį. Puikiai gydo. Atsižvelgiant į turimą paruošimą ir įvairias daržoves, visas mano dalyvavimo procesas užtruko 20 minučių.

Aš sukūriau receptą kaip du -
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in..._smf&topic=334505.new#new
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in..._smf&topic=334458.new#new
Laimingų Naujųjų metų! Pasiruoškite iš anksto - bus lengviau.

Labanakt) Noriu parodyti pirmuosius savo „Shteba“ kūrinius ir džiaugtis)) želė mėsa ir pyragas. Dabar pabandysiu įterpti nuotrauką

ir tai yra pyragas. Vyras surinko ir papuošė - taip jį įkvėpė matytas sausainis ir Šteba

ir tai yra pyragas. Vyras surinko ir papuošė - taip jį įkvėpė matytas sausainis ir Šteba

Saunus!!!
6 sausainių o6ychny, kiaušinių-cukraus-miltų? Tai atrodo labai erdvus!

ačiū už atsiliepimus))) mano vyras įkvėpė prietaisų., vyras yra vyras, technika yra technika))) Aš pagaminau biskvitą pagal „Tanyulya“ vaizdo įrašą. Vienintelis dalykas, tešla šiek tiek nukrito - miltai buvo maišomi ne mentele, o maišytuvu lėtai.

Štai šiltos salotos gerai nuotaikai tokią nesuprantamą žiemą!
Šiandien aš susirgau ir dabar, šliauždamas po virtuvę, gamindamas maistą ir maitindamas buitį, norėjau kažko prijungti! Aš subraižiau statinės dugną, čia yra rezultatas:



Jame yra daržovių, svarainių, kietojo sūrio ir mocarelos, sojos padažo, alyvuogių aliejaus + prieskonių. Dėl to jis yra labai skanus ir patenkintas! Žuvų programa, slėgis 03 - vožtuvas neuždarytas.

Marin! Jūs žinote, kaip įtikti skaniu skanėstu! Dabar beveik nieko negaminu, tik daržoves ir garuose virtą mėsą-žuvį-paukštieną.
Jūsų salotos atėjo laiku. Mėgstu svarainius, bet salotose jo nenaudojau, tik troškinau su mėsa. Pabandysiu. Dėkoju!

Elena, išbandyk, pasirodė skanu! Rūgštus svarainis iš tikrųjų yra niekas, aš net manau, kad galite įdėti visą - salotų skonis nepablogės!

Savaitgalį svarainių negailėjau, nusipirkau, dabar visur dedu į mėsą ir salotas! O vakar troškinau vištieną su bulvėmis, žirneliais ir svarainiais - skanu!

Išėjo „SV Saturn“ puodas, dangtis uždarytas, bet aš dar nebandžiau gaminti.

Neturiu Saturno, o dubenys tikriausiai nėra parduodami atskirai. Iš mano turimos technikos netinka jokia odė.

Ne, noriu išbandyti iš dex 40, jis tinka ūgiui, svarbiausia, kad tilptų juosmuo

Guminė juosta iš deh-40 - ar gali staiga atsirasti?

Gal ir gali. Parduotuvėje nebuvo gumos. Todėl, kaip sakoma: ieškosime vėliau. Svarbiausia, kad dubuo tilptų. Įdomu, kad originalūs pas mus atkeliaus?

Aš ateisiu pas jus su sriuba su mėsos kukuliais. Kas čia be pietų

Merginos, ar Steba gamindama maistą tyla? Aš turiu omenyje, kad garai išeina ir jūs girdite šnypštimą tik susidarius slėgiui, o tada, kai vožtuvas užsidaro, tyla? ar tai neša, taip sakant?

Merginos, ar Steba gamindama maistą tyla? Aš turiu omenyje, kad garai išeina ir jūs girdite šnypštimą tik susidarius slėgiui, o tada, kai vožtuvas užsidaro, tyla? ar tai neša, taip sakant?

Skirtingais būdais kartais jis tyli, o kartais šnypščia!

[tyliai]

Merginos, ar Steba gamindama maistą tyla? Aš turiu omenyje, kad garai išeina ir jūs girdite šnypštimą tik susidarius slėgiui, o tada, kai vožtuvas užsidaro, tyla? ar tai neša, taip sakant?

Aš spaudžiamas tyliaiką kartais pagalvoju - ar tai apskritai veikia
Na, aš tai lyginu su Kuku - jei ten šnypščia, tai šnypščia!

Aš šiek tiek šnypščiu, tada vožtuvas ... chpok ... uždarytas Aš iiiii tyla

Irin, sriuba yra grožis !!
Ea man tyli, visiškai nešnypščia)))
Gerai šnypščia prieš uždarant vožtuvą)

Tiesiog mano mylima tyli moteris yra tokia tyli, kad kita yra nebyli, man tai nepatinka, šis garsas mane trikdo.

Taigi, uždarius vožtuvą, jis šiek tiek šnypščia, ar vis dar tyla, ar ne?

Uždarius, jis turėtų tylėti, kaip partizanas)
Na, aš jį turiu))

Yul, gerai, jis pakyla perėjus į šildymą, tai yra įspėjamasis tipas))
Virimo metu nešnypščia)

Ar kas nors „Shteba“ kepė mėsą su visu gabalu rankovėje? Pavyzdžiui, kiaulienos sprandinė 1–1,5 kg?
Ir tada apsižvalgiau po visus receptus - yra tik skanu, bet kepta tiesiog nėra.

[Košė]

Yul yra niekas !! Nagi tu būsi pirmas !!

Pirma, jums reikia eiti nusipirkti normalų kaklą
Košė, bet ką manote jūs - kuri programa yra geresnė, ir kiek laiko trunka viena, o kiek kita pusė, kad ji neišdegtų ir neiškeptų ir per daug nepatektų į sultis?
Su Shteba vis dar negaliu suvokti jos temperatūros režimo ir laiko pradėti intuityviai gaminti maistą.

Tu kaip vanduo)
Mes vakar su. Jie šnekučiavosi su Liza ir aš tik sakau, kad „Shteb“ įdomu, kaip kepti mėsą)
Aš nuoširdžiai net nežinau.
Kepti bus per daug, nes labai karšta)
Gal ant mėsos 0,7. Bet ne plieniniame dubenyje, nes tik plieno dugnas sušils ir mėsa degs. Tam jums reikia tefloninio dubenėlio. Nebus skysčio ir nebus slėgio.
Be slėgio plienas gali duoti iki 200 gramų dugno.

Teflono nebylis

[Yul]

Kodėl gi nepabandžius kepti, bet tik padengtame dubenyje. Gegute aš kepiau mėsą rankovėje „Orkaitėje“
Jei rytoj nusipirksiu kaklą, tave kankinsiu.

Teflono nebylis

Yul, o jei dugną uždengsite kilimu?

Tanja, pabandykime !! Indelis vis tiek turėtų būti padengtas. Tai neveiks pliene, manau, kad taip)
Bet jei paklosite kilimėlį, galėsite jį išbandyti!

Gal ant mėsos 0,7.

Taigi, kaip su laiko skoko kiekvienoje pusėje?

20 minučių tikrai.

O „iškepti“ a la 6zhenin?
Aš jums pasakysiu, kaip aš padariau tą patį „Panas“, nes procesas yra šiek tiek kitoks. Paprastai patariama „užsandarinti“ kepant, o tada troškinti, kol suminkštės, tiesa? Na, ar taip man atėjo. )) Ir tada staiga mes susitikome atvirkščiai - tai yra, mes tiesiog troškiname beveik iki virimo, tada išpilame išsiskyrusias sultis, įpilame riebalų ir kepame mėsą kepant (jei „Panas“ kepimas yra beveik lygus košei / 0,3, tada kažkaip, tačiau ne esmė yra svarbi, svarbu gauti plutą).

Na, pirmiausia „iškišk“ ... Na, tai priklauso nuo fantazijos - gali pataisyti, gali paimti porą, tikriausiai. Aš asmeniškai galbūt viriau mėsą ant grotelių, lašindamas šiek tiek vandens. Na, žinoma, plieniniame dubenyje.
Tiesiog mane supjaustė, bet aš dedu didelį gabalą ant dugno.

Marinuotas kaklas:
🔗

Kaklas po troškinimo, po to kepimas.
🔗

Prisimename, kad tai nėra „Ste6a“, aš tik pateikiu virimo algoritmą, o kas, jei ir kam nors tai atrodo įdomu?

Merginos! Mėsą gaminau pagal praėjusio amžiaus receptą. Kiaulienos gabalas teflono dubenyje, nepildamas vandens, yra gana apkūnus
apie 1 kg. Mėsos režimas, 40 minučių. Virta kiauliena ilsisi! Labai skanus.
Jautiena buvo gaminama pagal tą patį receptą, tačiau gabalas buvo mažesnis, o laikas taip pat buvo tas pats.
Apskritai, mano nuomone, vienas sėkmingiausių receptų. Pagardai, jei norite, galite naudoti bet kurį.
Gaunama gana daug sulčių, tada ant jų skanu gaminti bulves ar makaronus!

Elena, ar tu tai padarei be kepimo maišo?

Taip. Tiesiog dubenyje. Po mėsa yra plonos sviesto skiltelės ir viskas. Kvapas stovėjo !!!! Maras !!!

Aš pasidariau pirštą į plieninį dubenį. Blauzdą pasūdžiau, pipiravau, įdariau česnako skiltelėmis. Ji virveliu nusitraukė pirštą. Tada šiek tiek pakepiau iš abiejų pusių (įpyliau šiek tiek saulėgrąžų aliejaus). Aš perėjau prie MEAT-07 ir laikas buvo 1 valanda. Pasirodė skanu. O kitą dieną skonis dar geresnis.

Štai kiek mėsos variantų pasirodė)
Rytoj pabandysiu tai padaryti visa dalimi)

Ne bėda, Maša. Stebikas gerai kepa.

Gaminau kiaulieną 1,2kg. Aš nežinojau, kaip, todėl iš pradžių marinavau 8 valandą (ryte). Po darbo kepu svieste 5 minutes iš kiekvienos pusės (nors ir keptuvėje). Aš užpyliau gimtąjį krienų dubenėlį (pomidorai, krienai, druska, česnakai, čili pipirai) tik taip, kad apačioje liktų skysčio, įdėjau šiek tiek aliejaus, visas gabalas išsiliejo. Mėsos nustatymas 0,7 25 min. Per prievartą išleiskite garą. Apversta, vėl "mėsa" 0,7 15 minučių, tada paliekama kaitinti 2 valandas. Subtili mėsa. Ryte vietoj dešros pjaustau šaltai. Kažkas centre buvo šiek tiek prilipęs prie dugno, tačiau 30 minučių buvo užlietas vandeniu - jis išnyko čia pat.

O kiek iki hrenoderio dugno? O iš ko buvo marinatas?
Ir aš supratau, kad jis yra plieniniame dubenyje?

Šiandien esu Štebos bulvėse su grietinėle

Taip pat gaminau koldūnus „Steam“ režimu.

Atrodo, nieko nesudėtingo, bet koldūnų pas mus dar niekas nevirto, nusprendžiau išdėstyti receptą, galbūt kas nors pravers.

O kiek iki hrenoderio dugno? O iš ko buvo marinatas?

Aš nematau, tiesiog ištekėjau iš skardinės, bet dugno centras beveik nebuvo uždengtas. Gal 1/2 mstk. Marinade buvo daugiau sūrymo - daug druskos, šiek tiek (2 šaukštai. L) balzamiko acto, visokių prieskonių (aš kmynų, juodųjų pipirų ir kadagių, kartu su česnaku skiedinyje ir tirštai sutepu), cukraus 2 valg. l., susmulkinu svogūną rankiniu maišytuvu ir ten. Jis atsiguls visame kame ir po 30 minučių jau duos savo sultis, o tada likęs laikas jau guli šiame sulčių-sūrymo-marinade. Aš visada dedu sviestą ant mėsos viršaus ir apačios.

Aš beveik viską gaminu plieniniame dubenyje, išskyrus kepimą. Problemų nebuvo. Bet hrenadera, manau, kad norint uždaryti visą dugną, reikia šiek tiek daugiau. Tuomet apskritai niekas neprilips

merginos man sako, kad iškepiau biskvitą, bet jis nepasiteisino, jis nepadidėjo ir iškepė ne iki galo, ir davė košės, 0,3 20min,

Natalija, sveikinu jus su Šteba. 20 minučių esant 0,3 slėgiui, žinoma, per mažai. Nuostabu, kad jis kažkaip iškepęs)). Visi gamina 70 minučių, o aš kartais dedu 80.„Shteba“ sausainius gerai kepa lėtai.

Hurra! Hurra! Aš tai padariau trečią kartą! Sausainis yra didelis, jis yra padalintas į 4 pyragus, jis nėra nusistovėjęs! Tiesa, pirmus 2 kartus tas pats buvo gerai, bet dangčio tuo metu neatidarysiu, tada patikrinsiu iš anksto, trumpai tariant, dabar viskas taip, kaip turėtų būti! Nėra nuotraukos, aš ją nešu svečiams !!! Keptas šokoladas ant verdančio vandens 1'40 ir slėgis 30!

Laba diena! merginos, pasakyk man, pzhls, tešlos šokoladui ant verdančio vandens sudėtis. Aš taip pat noriu)))

Štai receptas
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120044.0

Ar čia kas nors kepa plieniniame dubenyje su popieriumi? Ar košei reikia 0,3? Aliejus iš abiejų pusių?

Aleksandra, tai neveiks plieninėje krosnyje)
Apačia degs, bet viršus išliks drėgnas.

ne tema, bet gal galite man pasakyti ... ar galite sviesto auginimą pakeisti sviestu „verdančiame šokolade“?