Linadokas
Tiems, kurie neturi neprilipusio dubenėlio, tačiau kepa mėsos „hotzza“. Vakar gaminau kiaulieną (karbonatą), svoris 980g. Marinuota 4 valandas, porą kartų pavartyta marinate (marinatas: druska, pipirai, obuolių sidro actas, kadagys, svogūnas, krienai, šviežios spanguolės, įtrintos cukrumi). Visas marinatas-sūrymas su sultimis iš mėsos, ištrauktos 3/4 mstk. Išėmiau iš marinato. Kepta ant keptuvės (dedama renkant pradžią) svieste iš 2 pusių 4 minutes. Supyliau visas marinato-sūrymo sultis, ant viršaus uždėjau mėsą. Mėsos režimas 0,7 15 minučių, nuleiskite garą, apverskite, vėl „Meat“ 15 minučių, palikite jį dar 30 minučių kaitinti (tiesiog reikėjo skubiai įdėti charlotte). Ji išėmė su dubeniu, uždengė dangčiu ir paliko dubenyje atvėsti. Iškirpkite jį ryte. Štai rezultatas - beveik išdrįsti.
Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“
Niekas nesudegė iki dugno.
lidmila
Citata: Bijou

Taigi nepasakėte pagrindinio dalyko - nuo ar ji šnypščia vožtuvą?))
Didysis man niekada nepulsi, nes gamindamas niekada jo neatidarau (kitaip koks tai greitpuodis, kurio tūris yra atviras? O mažas uždaromasis spjauna tik tada, kai nustatomas slėgis, kol jis pakyla ir neužstoja dangčio. .
Hiss yra didelis juodas, kuris pasisuka. Iš jo purškiasi smulkus purškalas.
Bijou
Citata: lidmila

Hiss yra didelis juodas, kuris pasisuka. Iš jo purškiasi smulkus purškalas.
APIE! Taigi tiesiog pakreipkite jį, kol jis tiks. Niekada neturėtų šnypšti, jei ją uždarėte ir neverčiate jos atidaryti. Tai vis dar atsitinka, kai neteisingai sujungiamos jo pusės - kai išardysite skalbti, galite ją šiek tiek pakreipti ir tada bus tokios petražolės. ((
mozarina
Laba diena! Mano epas su šokoladu tęsiasi ... tai žalios pluta. Košė iškepta 0,3, o laikas - 1,40 plius laukimas, kol temperatūra nukris iki 89. Taigi gaila. Supjaustykite 3 sausainiais. Pasakyk man, ar aš vis tiek galiu jį atgaivinti? Pyraguose turiu pilną virdulį)))) gal man padės orkaitė?
mozarina
Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“
Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“
Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“
Maša, prašau pažiūrėti! Neapdorotas? Aš dar nedariau kremo, nenoriu jo įsukti)
mozarina
Aš įdėjau 2 puodelius miltų. Vienintelis nukrypimas nuo recepto yra tas, kad aš nedėjau sodos.
Mama
Citrinos taip pat neviriau.Viską nuplaunu muilu ir viriau.

Taip, mano dukra taip pat įvertino kompotą, jis pasirodo skanesnis, nežinau kodėl. Beje, vakar įvyko įdomus pastebėjimas. Kaip įprasta atsitiktinai. Įdėjau kompotą ir suklydau su programa. Aš kibau į kepimą. Pastebėjau tik tada, kai darbuotojai pradėjo girgždėti. Nesuprantu, manau, ko ji nori? Žiūriu, rodo 106 laipsnius .. tada supratau, kad paspaudžiau ne tą mygtuką. Na, ji išjungė, įjungė sriubą. Skaičiavimas prasidėjo iškart. Tai, matyt, prielaida, kad programos veikia esant temperatūrai, yra teisinga.

Masinenas
Citata: mozarina

[
Maša, prašau pažiūrėti! Neapdorotas? Aš dar nepadariau kremo, nenoriu jo įsukti)
Man atrodo, kad ne žalias, o tik kepimo milteliai neatlaikė tokio testo. Aš turėjau įdėti soda))
Masinenas
Pagaminkite pyragą, jis jums pasirodė didelis, tik ne akytas, galbūt nebuvo sodos), o soda suteikia gerą poringumą !!!
mozarina
Taip, mano vyras nėra tokių priedų mėgėjas. Vos išsikovojau kepimo miltelius), dabar aš pats tai žinosiu, nes visiškai nesu draugiškas su kepimu
kcmkl
Iš anksto atsiprašau už pakartojimą (tikriausiai jau buvo tokių klausimų), tiesiog neturiu jėgų perskaityti 87 puslapius)
Norėjau nusipirkti multivarką „VES SK-A18“, todėl užsisakiau už 900 UAH, o kai kurjeris parsivežė, jis man pasakė 1170 - išsiuntė iš principo. Šį kubą pastebėjau atsitiktinai) sužavėjo
Pasakyk man, prašau, ar dubuo (tas, kuris yra brangus) blogai dega? Ar įmanoma naudoti šį įrenginį kaip tiesiog daugialypį viryklę? Ar yra kondensato surinkimo indas? Ato žiūrėjo vaizdo įrašą su kepiniais, viskas lieka po dangčiu. Per kiek laiko susidaro spaudimas?
Kas yra multi galia? (Kiekvienoje svetainėje jie rašo skirtingai)
Ar yra atgalinis laikmatis?
Bijou
mozarina, kaip man ir nuotraukoje - normalu, o ne žalia. Čia uždedate delną ant viršaus - jis laikosi ir dėmėjasi ar ne? Arba, jei nuo viršaus centro (šalčiausios vietos) ir danties užspaudėte gabalėlį, ar jo skonis yra žalios tešlos, ar ne? Įtariu, kad viskas gerai.

Mama
Įdėjau kompotą ir suklydau su programa. Aš kibau į kepimą. Pastebėjau tik tada, kai darbuotojai pradėjo girgždėti. Nesuprantu, manau, ko ji nori? Žiūriu, rodo 106 laipsnius .. tada supratau, kad paspaudžiau ne tą mygtuką. Na, ji išjungė, įjungė sriubą.
Taigi, kiek laiko ji praėjo? Ir kodėl? Aš nieko nesupratau ... Jei ji sušilo kaip Fry, tai laipsnių nepakanka, jei ji išjungė programą, nes negalėjo įeiti į režimą, ji taip pat neatrodo tinkama ...
supjaustyti sriuba. Skaičiavimas prasidėjo iškart. Tai, matyt, prielaida, kad programos veikia esant temperatūrai, yra teisinga.
Na, taip, todėl jūs galite jį pagreitinti iš karto pildami karštą vandenį. Bet tai yra „įprastomis“ kopijomis - jei gerai supratau, tai netaikoma „alternatyviems“ Ukrainos štebams esant 0,3.

* beje, pradėjau lyginamąsias analizes su „Panas“ - iškart prisiminiau, kodėl niekada jame nekepiau.))) Jis neleidžia pridėti laiko programos pabaigoje, kol ji karšta! Aš kažkodėl neturiu pakankamai laiko.
Bet perėjau į „Plov“ režimą ir viriau dar 5–10 minučių * Štai kodėl neturiu konkurencijos „Shteba“. *

O, taip, apie kepinius. Aš čia skaitau apie Temko Stadlerį. Jis teigia, kad 3D šildymas, ir yra daugiau pranešimų apie viršutinę drėgmę nuo kondensato, nei norėtume, jie sušlapo servetėlėmis. KAIP STEBE valdo sausus kepinius su vienu šildytuvu? Be to, aš visada visiškai uždarau vožtuvus.
lidmila
Citata: Bijou

APIE! Taigi tiesiog pakreipkite jį, kol jis tiks. Niekada neturėtų šnypšti, jei ją uždarėte ir neverčiate jos atidaryti. Tai vis dar atsitinka, kai neteisingai sujungiamos jo pusės - kai išardysite skalbti, galite ją šiek tiek pakreipti ir tada bus tokios petražolės. ((
Dabar verdu drebučių mėsą. Perkėliau jį į kitą pusę ir jis nustojo šnypšti. Slėgis rodo normą. Gal tai mano pasirinkimas, kai vožtuvo snapelis neatitinka dangčio žymės. Esu labai dėkinga visiems už pasiūlymą, kad yra tokia vieta, kur galite ieškoti atsakymų į klausimus. Dabar turiu tylą!
Masinenas
Citata: kcmkl

Iš anksto atsiprašau už pakartojimą (tikriausiai jau buvo tokių klausimų), tiesiog neturiu jėgų perskaityti 87 puslapius)
Norėjau nusipirkti multivarką „VES SK-A18“, todėl užsisakiau už 900 UAH, o kai kurjeris parsivežė, jis man pasakė 1170 - išsiuntė iš principo. Šį kubą pastebėjau atsitiktinai) sužavėjo
Pasakyk man, prašau, ar dubuo (tas, kuris yra brangus) blogai dega? Ar įmanoma naudoti šį įrenginį kaip tiesiog daugialypį viryklę? Ar yra kondensato surinkimo indas? Ato žiūrėjo kepinių vaizdo įrašą, viskas lieka po dangčiu. Per kiek laiko susidaro spaudimas?
Kas yra multi galia? (Kiekvienoje svetainėje jie rašo skirtingai)
Ar yra atgalinis laikmatis?
Galia 900 W
Jį galite naudoti kaip lėtą viryklę ant kepsnio, garų, pagurklio.
Visiems kitiems režimams yra slėgis.
Kondensato talpyklos nėra, tačiau jos nereikia.
Ukrainos štabuose yra atidėta žvaigždė, nežinau, ar yra.
Jis gali prilipti prie dubenėlio, tačiau kepant reikia dubenį išmaišyti)
mozarina
Turiu klausimą ... padėkite man išsiaiškinti režimų subtilybes. Norėčiau eksperimentuoti, bet bijau, nes nesuprantu, kaip elgsis Steba. Kaip, pavyzdžiui, skiriasi mėsos ir žuvies režimai? teoriškai aš galiu mesti žuvį ir uždėti „Mėsą“ tik mažiau laiko ar spaudimo. Ar skiriasi dubenėlio kaitinimas? Arba skiriasi „sriuba“ ir „mėsa“? „Sriuba“ ir „daržovės“?
Masinenas
Citata: mozarina

Turiu klausimą ... padėkite man išsiaiškinti režimų subtilybes.Norėčiau eksperimentuoti, bet bijau, nes nesuprantu, kaip elgsis Steba. Kaip, pavyzdžiui, skiriasi mėsos ir žuvies režimai? teoriškai aš galiu mesti žuvį ir uždėti „Mėsą“ tik mažiau laiko ar spaudimo. Ar skiriasi dubenėlio kaitinimas? Arba skiriasi „sriuba“ ir „mėsa“? „Sriuba“ ir „daržovės“?
Mėsos temperatūra turėtų būti aukštesnė nei žuvies.
Dabar sriubai ruošiau drebučius. Aš nustatiau 1.40, o sriubos režimo pabaigoje jis rodė 98 gramus. 0,7
Ir jei skirsite mažiau laiko, tada temperatūra bus apie 108 gr.
Taigi yra keletas šildymo algoritmų, kuriuos rodo mano pavyzdys.
Nors kažkas parašė, kad ji kvailai sušilo ir viskas.
Bet ne taip !!
marlanca
Citata: Masinenas

Mėsos temperatūra turėtų būti aukštesnė nei žuvies.
Dabar sriubai ruošiau drebučius. Aš nustatiau 1.40, o sriubos režimo pabaigoje jis rodė 98 gramus. 0,7
O jei skirsite mažiau laiko, tada temperatūra bus apie 108 gr.
Taigi yra keletas šildymo algoritmų, kuriuos rodo mano pavyzdys.
Nors kažkas parašė, kad ji kvailai sušilo ir viskas.
Bet ne taip !!
O, Maša, šiandien aš taip pat turiu drebučių mėsą, nustatiau maksimalią „mėsos“ reikšmę 1,39 ir paspauskite 0,7, taigi tempą. pabaigoje buvo tik 94, drebučiai mėsa buvo verdama atskirai, kaulai atskirai, p., nes sutrumpinsiu laiką ...
Linadokas
Citata: pavasaris

„Panasik“ kepa puikiai, pridėti laiko tiesiog įmanoma, tik retais atvejais tekdavo laukti pažodžiui minutę, na, dar vieną, o ne, kaip sakote, kad vis dar karšta. Čia, Steboje, kepimą reikia kažkaip pataisyti, pritaikyti sau. Priešingu atveju, visais kitais režimais Steba nėra pagiriamas, tai skirta man asmeniškai.
Nesutinku! Savo sename animaciniame filme („Simba“) ir tokio aukščio ir poringumo brandike kepimas NEVEIKIA. Man viskas derėjo „STEBOCHKA“ - daugybinės viryklės - greitpuodžiai - lėtos virimo režimai ir nerūdijantis plienas !!! Shtebochka yra už konkurencijos ribų, yra su kuo palyginti. Tiesa, atsižvelgiant į VISUS rusiškus prietaisus!
mozarina
Skaičiau vieno socialinio tinklo grupėje, skirtoje Stebei

„Steba DD1“ greitpuodis bus atnaujintas vasario mėnesį.
1. Pasikeis garų krepšelio rankenos.
2. Bus uždėtas plieninio dubenėlio dangtis.
3. Pridedamas antrasis atsarginis silikono žiedas.
Masinenas
Visi pokyčiai labai geri !!!
Plieninio dubenėlio dangtis, ypač antrasis žiedas)
Ser_Orion
Sveiki visi! Ir laimingų Naujųjų metų! Ir dabar pasakykite man, visi, kas gali, jums reikia dubenėlio su nelipnia danga „Steba dd1“ multivarkui, tai tik norint nusipirkti savo Rusijoje, bet mes turime „Steba dd1“ iš Vokietijos Ukrainoje ir, žinoma, nėra papildomų dubenėlį, todėl jus domina, kokių daugialypių viryklių modelių (pageidautina tų, kurie parduodami Ukrainoje) galite pasiimti indą „Steba dd1“, norite kepti, tačiau iš nerūdijančio plieno tai neįmanoma.
Masinenas
Sveiki! Mes jau aptarėme šį klausimą čia!
Dubuo tinka iš Deh40
Mama
Citata: Bijou

MamaTaigi, kiek laiko ji praėjo? Ir kodėl? Aš nieko nesupratau ... Jei ji sušilo kaip Fry, tada laipsnių nepakanka, jei ji išjungė programą, nes negalėjo įeiti į režimą, ji taip pat neatrodo tinkama ... Na, taip, todėl jūs galite jį pagreitinti iš karto pildami karštą vandenį. Bet tai yra „įprastomis“ kopijomis - jei gerai supratau, tai netaikoma „alternatyviems“ Ukrainos štebams esant 0,3.

Aš pats jį išjungiau, kai supratau, kad ruošiu maistą ne toje vietoje.Po 100 laipsnių jis pradeda nepadoriai girgždėti, o tai mane supainiojo. Ryte įdėjau, matyt, tikrai nepabudau, todėl suspaudžiau netinkamoje vietoje.
Sprig @
Sveiki! Pasakyk man, kiek laiko reikia paruošti vidutinio dydžio bulves ir morkas Olivier režimui „Daržovės“? Ar pakanka 10 minučių? O kiek vandens, 1 stiklinės ar net lašo? Aš noriu patikėti šį atsakingą verslą savo vyrui, nes aš pats visą dieną būsiu kelyje. O kaip gaminti? Tiesiogiai puode, ar dvigubame katile? Nulupta ar uniforma?
ciro
Aš taip pat šiek tiek šnypščiu po juodu vožtuvu gamindamas maistą po to, kai nustatomas slėgis .... Ką turėčiau daryti? Išardyti vožtuvą?
Masinenas
Citata: Sprig @

Sveiki! Pasakyk man, kiek laiko reikia paruošti vidutinio dydžio bulves ir morkas Olivier režimui „Daržovės“? Ar pakanka 10 minučių? O kiek vandens, 1 stiklinės ar net lašo? Aš noriu patikėti šį atsakingą verslą savo vyrui, nes aš pats visą dieną būsiu kelyje. O kaip gaminti? Tiesiogiai puode, ar dvigubame katile? Nulupta ar uniforma?

Jean, bulvėms ir morkoms pakanka 5-7 minučių. Virinama vandenyje. Užpildykite per pusę.

Citata: Tsiro

Aš taip pat šiek tiek šnypščiu po juodu vožtuvu gamindamas maistą po to, kai nustatomas slėgis .... Ką turėčiau daryti? Išardyti vožtuvą?
Kai jis šnypščia, jūs jį šiek tiek pakeliate į bet kurią pusę ir matote, kurioje padėtyje jis nešnypščia.
Ženklas
Citata: | Aleksandra |

Apskritai „Shteba“ dubuo puikiai tinka „MV Polaris 0517“ (dėl rankenų negaliu įdėti „Polaris“ dubenėlio į „Shteba“), iš to galime daryti išvadą, kad „Polaris“ dubenys be rankenų, taip pat „Visonte“, „Redmond“, „Sigmund“ ir Stein, tinka dubenys iš Tomsko. Gal kas nors padarys montavimą ir tiksliai atsakys, deja, aš galiu tik prisiimti rungtynes.

Štai dubuo iš Redmondo tiesiog netinka (5lit), atitinkamai, iš Polaris 517 tikrai. Šiame dubenyje galite tik kepti, kepti. Negalite atlikti programų esant slėgiui - dangtis neužsidarys!
Tinka iš 5060 ir Dex40 prekės ženklų - jie buvo minėti aukščiau !!!
Masinenas
Vakar Šteboje viriau želė mėsą pagal Lizino receptą.
Pirmą kartą gyvenime gaminau želė mėsą)
Štebočka gerai padaryta, viską puikiai paruošė !!

Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

Ar aš taip pat galiu pasigirti
Suprantu, kad tai ne šiam skyriui, bet labai noriu)))
Vakar orkaitėje kepiau pynutes naujiems metams !!
Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“
Cvetaal
Meša, pynės yra tiesiog nuostabios, tu negali atitraukti akių !!! Aš taip pat viriau želė mėsą (3 kartą) Shtebochka iš perlinių vištų ir jautienos, pasirodė skaidrus ir labai turtingas sultinys!
zhariks
Citata: Masinenas

Jean, bulvėms ir morkoms pakanka 5-7 minučių.
5-7 minutes visai bulvei ?? !!! Man atrodo, kad to nepakanka. Aš viriau apie pusvalandį.
Masinenas
Maiklai, kodėl gi taip ilgai užtrukti?
Salotoms tai nėra būtina, maks. 7 minutės ir užvirs!
Tą patį turime ir spaudžiant daržovių režimą.
zhariks
Citata: Masinenas

Maiklai, kodėl gi taip ilgai užtrukti?
Salotoms tai nėra būtina, maks. 7 minutės ir užvirs!
Mes darome spaudimą daržovių režimui.
Na, aš kažkaip tiesiog viriau visas bulves, nors ir nuluptas. Aš tai padariau per du kartus ir paaiškėjo apie pusvalandį. Nuo pirmo karto (nustatiau 10–15 minučių) vis tiek buvo sunku.
ciro
Citata: Masinenas

Kai jis šnypščia, jūs jį šiek tiek pakeliate į bet kurią pusę ir matote, kurioje padėtyje jis nešnypščia.
Ji protinga! kai tik jai pasakiau, kad išardysiu vožtuvą, taip iškart tylėk
Aš viriau ir drebučių mėsą, ir kepsnį be jokio pašalinio garso.
Bijou
Citata: zhariks

Na, aš kažkaip tiesiog viriau visas bulves, nors ir nuluptas. Aš tai padariau per du kartus ir paaiškėjo apie pusvalandį. Nuo pirmo karto (nustatiau 10–15 minučių) vis tiek buvo sunku.
Bet aš užsiprenumeruosiu.
Aš specialiai nuėjau pasižiūrėti savo užrašų - viską sudėjau ant garų virto gana didelių grotelių, uždėjau 20 minučių, šiek tiek išdžiovinau ir išėmiau bulves su morkomis, ir paskyriau dar 20 minučių likusių burokėlių ir išimkite, kai poros beveik nebeliks.

Tai neluptos daržovės. Jei gabalėliai skirti bulvėms į garų krepšelį 2–4 minutes.))

Citata: Masinenas

Jean, bulvėms ir morkoms pakanka 5-7 minučių. Virinama vandenyje. Užpildykite per pusę.
Kodėl verdama vandenyje?
Ne, aš ir Šteba išskleidžiau sparnus tiesiai - dabar porai gaminu viską, ką galiu - greitai ir švariai, be garų ir kvapų.
Masinenas
Porai, taip, tai užtrunka ilgiau.
Aš visada supjausčiau žalias bulves ir morkas į kubelius ir tada greitai tai darau porai)
Burokėlius nustatykite 10 minučių arba 15 minučių. bet ne garuose, o daržovėse.
Arba apskritai man patinka sveiki burokėliai multivarke, skirti 20 minučių kepti. Geriau tiek garuose, tiek virti))
Robino bobinas
Maša, kaip jūs gaminate burokėlius „Konditerijoje“? Be vandens? Ir kokį režimą tai reikėtų pakeisti „Shteba“?
Ir tada aš kažkaip gaminau porai, man tai nepatiko. 20 minučių buvo atšiaurus. Aš pridėjau dar 10, jis pasirodė kažkaip virtas ir vis dar kietas.
Masinenas
Len, čia, Šteboje, net negalvojau, kurį režimą pakeisti.
Čia sunku, reikia tai padaryti tefloniniame dubenyje, nes jis degs plieniniame.
Vandens nereikia, tiesiog užpilkite aliejų, kad dubuo nesudegtų.
Išbandyčiau Kasha 0.3

Ar norite paslapties)
Po 20 minučių kepimo burokėliai būna kieti ir karšti !!
Bet!
Į bet kokį indą pilu šaltą vandentiekio vandenį ir dedu burokėlius, ten jis atvėsta. Po 20-30 minučių burokėliai būna minkšti))
Taigi porai, jei ji yra kieta, ištraukite ją ir eikite į ledinį vandenį)
Masinenas
Citata: Bijou

Tikriausiai, aš taip pat turiu pabandyti. Norint sulaužyti nusistovėjusius stereotipus, taip sakant.))) Bet man lengviau valyti ir pjaustyti virtus nei žalius. Todėl kol kas tai atrodo racionaliau. Bet aš žadu pabandyti, taip ...
Kadangi bulvės buvo supjaustytos kubeliais, jas reikia mirkyti šaltame vandenyje, kad krakmolas išeitų)
Ženklas
Aš darau bulves 7 minutes ant daržovių, bet ant garų krepšio aš jų nededu į vandenį! Jis nėra nei mažas, nei didelis! Vakar gaminau burokėlius, vėlgi ne didelius, 5 minutes, o prieš atidarydamas vožtuvą savarankiškai, į burokėlių vidurį užpyliau vandens.
taty327
Aš ruošiu bulves ištisai arba pusiau, visada tas pats - į dubenį įdedu 100–150 ml vandens, įjungiu bet kokį režimą su slėgiu, 0,7 slėgio ir 6–7 minutes, aš spaudimą paleidžiu per prievartą, niekada neturėjau punkcijos jei ant bulvių košės, tai tame pačiame dubenyje minkau bulvių-kojų maišytuvą. Aš burokėlius taip pat verdu aukštu slėgiu, bet 15 minučių pagal tą pačią schemą su minimaliu vandens kiekiu tiesiog palieku atvėsti toje pačioje vietoje, paprastai tai pasirodo per naktį. Rezultatas taip pat patenkintas 100%.
kcmkl
Citata: Bijou

natalia27, gerai, kas už jus nuspręs ... Aš jį priėmiau kaip greitpuodį - todėl naudoju. Antrame animaciniame filme būtų žemos temperatūros - manęs nebūtų sustabdžiusi alternatyvi programinė įranga. Bet mano senajame „Panas“ nėra žemos temperatūros, todėl asmeniškai aš nevartočiau Štebos be „sous-vide“ ir jogurto, ypač tiems, kurie nėra mažiausi pinigai, kurių jos prašo (beje, negaliu suprasti, kodėl).

Taigi viskas yra temoje ir „Shtebok“ ukrainiečių variantų savininkų apžvalgos. Kažkas atsisakė, keli žmonės pirko ir naudojosi.

Ir kuo Ukr skiriasi nuo Roso. ? Aš skaičiau atsiliepimus (kas yra be laikmačio, bet kas dar?
kcmkl
Citata: Mila_mi

Taip, aš taip pat laukiau, kol pasirodys dubuo, norėjau jame išsikepti duonos ir sausainio.
Užjaučiu, gavau ir iš vyro, kažkaip emocingai nusipirkau, todėl užsidegiau, labai norėjau. Ir nenusivyliau, bet šiandien taip yra

Larisa, merdėjimo metu temperatūra keičiasi, tačiau tik nuo 82 iki 88 laipsnių.

Aš negaliu suprasti, ką jūs galite padaryti kepinius tik šildydami?
Roza_Irina
Kepama ant košės, kurios slėgis yra 0,3, ir kepama duona. Tešlai ir jogurtui įrodyti nėra 40 * temperatūros. Merginos taip pat gamina mėsą sous-vide kaitindamos 65 *.
Masinenas
Citata: taty327

Aš ruošiu bulves ištisai arba pusiau, visada tas pats - į dubenį įdedu 100–150 ml vandens, įdedu bet kokį režimą su slėgiu, 0,7 slėgio ir 6–7 minutes, aš spaudimą paleidžiu per prievartą, niekada neturėjau punkcijos jei ant bulvių košės, tai tame pačiame dubenyje minkau bulvių-kojų maišytuvą. Aš burokėlius taip pat verdu aukštu slėgiu, bet 15 minučių pagal tą pačią schemą su minimaliu vandens kiekiu tiesiog palieku atvėsti toje pačioje vietoje, paprastai tai pasirodo per naktį. Rezultatas taip pat patenkintas 100%.
Maždaug tas pats)))

Sechas supjaustė kubeliais 5 žalias bulves ir 1 didelę morką.
Aš visa tai įdėjau į dvigubą katilą. Pasirodė baigta!
Įtrauktos daržovės 5 minutės 0,7
Viskas puikiai paruošta
Ir svarbiausia - kubas kubu! Bulvės nėra virtos, bet minkštos)
Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“
| Aleksandra |
Citata: Masinenas

Maždaug tas pats)))

Sechas supjaustė kubeliais 5 žalias bulves ir 1 didelę morką.
Aš visa tai įdėjau į dvigubą katilą. Pasirodė baigta!
Įtrauktos daržovės 5 minutės 0,7
Viskas puikiai paruošta
Ir svarbiausia - kubas kubu! Bulvės nėra virtos, bet minkštos)
Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“
O dabar aš mažas, per pusę nuluptas porai su atidarytu vožtuvu - pasirodė 15 minučių.
Ženklas
Mashun, gerai padaryta! Jūs vis dar turite laiko įkelti paveikslėlius! Ir šiandien aš turiu džiaugsmo - šokoladas ant verdančio vandens pasirodė net 8 cm, visi tokie dideli, niekada nenusileidę !!! Aš įdėjau kaip įprasta košę 0,3 / 1,40 ir stovėjau vietoje, kol temperatūra nukris iki 70 gramų - nuotrauka vėliau!

Anksčiau pjaustytas daržoves virdavau tik „Tseptor“ - o dabar išbandysiu dvigubame katile - Maša, ačiū už mokslą !!!
Masinenas
Galinai, šie svyravimai yra ne temperatūroje dubenyje, o termo jutiklyje. Dubenyje bus temperatūra, kurią nustatėte iš pradžių.
Pirmoje temos dalyje atlikau testą specialiai tiems, kurie abejoja)

Čia

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
Lenny
Aš kepiau pieną išgerdamas, temperatūra šoktelėjo nuo 80 iki 90, bet iš tikrųjų paties pieno temperatūra buvo 100, pienas nevirto, buvo nedidelis judesys.
Mailmor
Mergaitės, aš noriu virti jautienos liežuvį, sveriantį 2 kg, kuriam laikui geriau jį įdėti? Aš uždėčiau sriubą 40 minučių, ką tu galvoji?
Gražių švenčių visiems!
Linadokas
Citata: Mailmor

Mergaitės, aš noriu virti jautienos liežuvį, sveriantį 2 kg, kuriam laikui geriau jį įdėti? Aš įdėčiau sriubą 40 minučių, ką jūs manote?
Gražių švenčių visiems!
Režimas „mėsa“ 20 min 0,7 ir vanduo 2 mq.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas