Viduržemio jūros stiliaus keptų daržovių salotos

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Viduržemio jūros stiliaus keptų daržovių salotos

Ingridientai

Pagrindai:
baklažanai (vidutiniai) 2 vnt
paprika raudona 1 kompiuteris
paprika geltona 1 kompiuteris
nusilenkti 0,5 vnt
Padažui:
česnako 1 galva
pušies riešutai 1 valgomasis šaukštas
citrinos sulčių 2 šaukštai
balzamiko kremas 1-2 h l
ančiuviai 5-6 vnt
alyvuogių aliejus 3-4 šaukštai
aitriosios paprikos žiupsnelis
keturių pipirų mišinys skonis
lengvo medaus 1 šaukštelis
druska skonis
krapai 3-4 šakos

Gaminimo būdas

  • 1. Patepkite baklažanus ir paprikas alyvuogių aliejumi, česnako galvutę apvyniokite folija, dėkite į kepimo indą ir kepkite, kol suminkštės.
  • 2. Nulupkite atvėsusias daržoves. Tuo pačiu metu išsaugokite visas kepimo metu susidariusias sultis (paprasčiausias būdas yra padaryti nedidelį pjūvį prieš pašalinant odą ir supilti sultis į nedidelį dubenį). Paruoštas daržoves supjaustykite vienodo ilgio ir storio juostelėmis ir sumaišykite su svogūnais, supjaustytais plonais pusžiedžiais.
  • 3. Į maišytuvą suberkite visus padažo ingredientus (išskyrus krapus) ir visus išplakite iki vientisos ir kreminės konsistencijos. Pagardinkite salotas, suberkite smulkiai supjaustytus krapus, leiskite jam užvirti 10–15 minučių ir patiekite.

Pastaba

Gaminkite su meile ir geru apetitu!

Lillay
Koks įdomus ir sudėtingas padažas! Tikriausiai labai skanu ...
Aš tiesiog kepu daržoves, supjaustau, druska ir viskas! Ir tai jau skanu, o su tokiu padažu - jau šventinis patiekalas!
Ačiū už receptą!
MariS
Marisha, labai skanios ir lengvos salotos - tikras vitaminų lobis.
Jau turime naujų derliaus baklažanų, o receptą nunešiu į savo šiukšliadėžes, ačiū!
N @ dezhd @
Koks skanus malonumas, bet mėsai ar kebabui ... yum, viskas. Ačiū už receptą, aš jį pažymiu
RepeShock

Aš žinau balzamiko actą, bet kas yra balzaminis kremas?
Tvist
Lilya, Marisha, Nadezhda, Irina! Labai ačiū už tokį šiltą recepto sutikimą. Būsiu labai patenkinta, jei receptas pravers ir man patiks salotos. Jis turi originalų, „nepervartotą“ skonį.

Aš žinau balzamiko actą, bet kas yra balzaminis kremas?
Balzaminis kremas yra tirštas, švelnesnio skonio ir būna skirtingų skonių (pavyzdžiui, su trumų aromatu). Parduodamas tuose pačiuose skyriuose kaip ir balzamiko actas. Aš tai panaudojau šiuo atveju.
Viduržemio jūros stiliaus keptų daržovių salotos
Bet tokį kremą galima paruošti ir namuose. Parašiau apie tai išsamiai Administratorius
Čia šioje temoje.
RepeShock

Dėkojame už jūsų atsakymą, Marina!
Aš dabar sužinosiu apie tokį kremą, anksčiau nepatekau į akis arba nekreipiau dėmesio.
Tvist
Irina, džiaugiuosi, kad galiu būti naudinga.
plaučių misa
Marinochka ,. Su tokiu padažu, kad ir koks patiekimas būtų - su trenksmu! išnyks. Ir juo labiau baklažanai su saldžiaisiais pipirais. Žinau, kad moterys Ukrainoje gerai gamina maistą. Bet taip, kad yra!
Tvist
Nataša, ačiū už tokį įvertinimą !!! Baklažanų sezonas dar tik prasideda, todėl džiaugiuosi, jei receptas pravers!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas