obuolių saldainiai (vasara)

Be ilgesnio svarstymo nusprendžiau pakartoti obuolių zefyro paruošimą panašiai kaip abrikosų zefyras.
Pabarstykite 2-3 šaukštais cukraus, įdėkite obuolius į 70 * orkaitę, jums nereikia pabarstyti
🔗
Obuoliai buvo gerai išgarinti ir išpūsti dangteliu, viską įdėti į puodą, sumaišyti su šaukštu, pridėti šiek tiek cukraus
🔗
padėta ant džiovintuvo padėklų, padengtų popieriumi. Nenorėjau netvarkauti, paskleisti jį storu sluoksniu
🔗
Štai kas nutiko
🔗
🔗
Santrauka: Žinoma, šis zefyras yra blogesnis už abrikosų zefyrą, bet vis tiek labai geras.
Beje, šiek tiek reabilitavausi: 2 padėklai buvo padengti geru, baltu kepimo popieriumi. IT teko pašalinti vandeniu. O dar 2 padėklus apliejau rusvai kreminiu kepimo popieriumi, išėmiau be vandens ir tiks dar vienam džiovinimui.

[Lyi]

Lyi, bet pasakyk man, prašau, kokioje temperatūroje zefyras buvo džiovinamas?
Taip, geras obuolių derlius šiais metais! Galite paruošti bet ką.

[Lyi]

Lyi, bet pasakyk man, prašau, kokioje temperatūroje zefyras buvo džiovinamas?
Taip, geras obuolių derlius šiais metais! Galite paruošti bet ką.

Merri ! Iš pradžių, maksimaliai, 2-3 valandas, tada aš jį sumažinu iki dviejų ar trijų taškų, o galutinis džiovinimas ant vieno. Laiko nenurodau, nes viskas priklauso nuo zefyro lakšto storio. Greičio labui dabar darau storus obuolių zefyro lakštus, pasirodo kažkas tarp zefyro ir marmelado. Pabandyk tai.
Ir tada aš bandžiau įveikti slyvų zefyrą. Aš jį išpyliau į orkaitę, neišėmęs sėklų, tada įtryniau per „Kenwood“ sietą ir vieną kartą suplakiau masę be sėklų maišytuve. y) viskas išdžiūvo oro burbuliukais. Šis lapas buvo suvalgytas per akimirką! Labai skanus.
Nežinau jūsų džiovyklos temperatūros. Būtinai įsitikinkite, kad jis neišdega, šiuo metu jį suima apdegusi pluta. Dabar džiovinu ant 3 džiovyklų. Dvi (mano ir mano seserys) yra tas pats vasaros gyventojas 4M, bet net ir tuo atveju, mano sesers temperatūra yra 4, lygi mano vasaros gyventojo temperatūrai 3.
Aš sugadinau 4 slyvų zefyro lapus, taigi, jei neturite laiko sekti, tada viskas išdžiūsta puikiai ir tik ant vieno.
Sėkmingi ruošiniai! Pastila skani.

[Merri!]

Papildomai.
Merri!
Dabar aš pažiūrėjau, iš kur tu esi, pasirodo, mes gyvename visai šalia.
Dabar išdžiovinau ir susukau 3 dešimties litrų skardines džiovintų persikų. Manau, jų bus dar daugiau, daug daugiau kabo ant medžių. Gaila, kad 2 medžiai net nulaužė storas šakas. Laiku nestatė butaforijos. Iš pradžių galvojau, ar verta juos džiovinti.
Ir dabar aš tiesiog džiaugiuosi, žemė yra šiek tiek nesubrendusi, kol jie dar sunkūs. Tiesa, ne visas veisles galima džiovinti, ankstesni 2 mano turimi medžiai buvo tokie sultingi, kad buvo neįmanoma laikyti rankose. O likę 4 medžiai po truputį yra labai geri, ir aš turiu laiko juos apdoroti. Skonis net geresnis nei džiovintų abrikosų iš abrikosų, jie mano skoniui yra šiek tiek rūgštūs, o persikai yra saldūs, net jei žali, jie nėra labai saldūs, nes yra neprinokę.
Džiovinti persikai palieka kaip sėklos kompiuteriui, neįmanoma atsikratyti.

[Lyi]

Lyi, Ačiū už išsamų atsakymą! Kol kas neturiu džiovyklos. Sausas slyvas ir obuolius džiovinkite. Žinau, kad Vidurinėje Azijoje jie taip išdžiovina zefyrus, todėl noriu išbandyti. Bet aš turiu oro džiovintuvą, nors jūs negalite daug jo įdėti. Klausiau apie džiovinimo temperatūrą, nes galvojau spartinti procesą orkaitės pagalba, bet yra minimumas - 150 laipsnių, manau, kad per daug.
Kaip toli nuo Novorosijsko gyvenate?

Klausiau apie džiovinimo temperatūrą, nes galvojau spartinti procesą orkaitės pagalba, bet yra minimumas - 150 laipsnių, manau, kad per daug.

žinoma, švaistoma, bet gal su atidarytu dangčiu? Aš tada turiu 50 laipsnių šilumos.

Ačiū tau, Anya! Vieną iš šių dienų aš padarysiu „minkymą“, tada aš mesk su ja pagalvok, kaip jį išdžiovinti.

Gera diena! Aš supratau teisingai - jūs negalite nulupti obuolių, pavyzdžiui, balto įdaro?

Gera diena! Aš supratau teisingai - jūs negalite nulupti obuolių, pavyzdžiui, balto įdaro?

Nuotraukoje parodyta, kad nebūtina vasaros obuolių minkštesnė ir plonesnė žievelė nei žieminių.