Korėjietiški kimči agurkai

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Virtuvė: korėjiečių
Korėjietiški kimči agurkai

Ingridientai

Agurkai (taip pat peraugę) 1,5-2 kg
Morkos 1 gabalas didelis (2 vidutiniai)
Svogūniniai svogūnai 0,5 -1vnt
Žalias svogūnas (paketas)
Imbieras - 1-2 cm
Česnakai 4-5 dantys
Druska -2-3 st. l. (gal daugiau ar mažiau)
Žuvies arba austrių padažas (2 šaukštai L.)
Vanduo - 30-50 ml
Cukrus 2 šaukštai. l.
Kimchi pipirų mišinys (jie mane atveža iš Korėjos), 4-5 pilnas menas. l.

Gaminimo būdas

  • Mes supjaustome agurkus į keturias dalis be pjovimo iki galo, paliekame asilą nepažeistą (aš nežinau, kaip teisingai parašyti)
  • Tiek dosniai įtriname agurkus druska tiek viduje, tiek išorėje, paliekame gulėti dubenyje, agurkai ilgainiui turėtų išleisti skystį.
  • Korėjietiški kimči agurkai
  • Supjaustykite morkas plonai-plonai juostelėmis arba trimis ant trintuko, bet ir juostelėmis.
  • Svogūnai Mes taip pat plonai supjaustome pusžiedžiais.
  • Česnakai, imbieras arba maišytuvu, arba smulkiai supjaustykite peiliu.
  • Smulkiai supjaustykite žalią svogūną.
  • Dedame viską į dubenį: morkas, svogūnus, žaliuosius svogūnus, česnaką, imbierą, įpilame cukraus, druskos (druskos kiekis priklausys nuo to, kiek gausite marinuotų agurkų po plovimo), žuvies padažo, pipirų mišinio kimči, vandens.
  • Kruopščiai viską sumaišykite, leiskite cukrui ir druskai ištirpti.
  • Korėjietiški kimči agurkai
  • Korėjietiški kimči agurkai
  • Agurkus nuplauname, šiek tiek nupjauname druskai, tai priklauso nuo to, kiek druskos reikia įmaišyti į mišinį.
  • Mes įdarome ir prikimšame agurkus gautu mišiniu. Kruopščiai padengdami juos tiek viduje, tiek išorėje.
  • Aliejinius agurkus dedame laikyti į stiklainį, leidžiame jiems atsistoti, nors juos galima valgyti net po pusantros valandos, bet man jie patinka bent po nakties, vakare valgome ryte. Skanus, bet aštrus.
  • Korėjietiški kimči agurkai


Administratorius

Oi, kaip įdomu !!! Įdegis, ačiū, pabandysiu!
Tanyulya
Citata: Administratorius

Oi, kaip įdomu !!! Įdegis, ačiū, pabandysiu!
TatjanaPasirodo skanu, aštru, labai skanu su neraugintais ryžiais.
Administratorius
Citata: Tanyulya

Tatjana, ačiū Pasirodo skanu, aštru, labai skanu su neraugintais ryžiais.

Taip pat su ryžiais!? Visas „buzz“ jums
irisas
Asilas ... išteptas ... parašytas taip psichiškai, namuose. Tarsi draugė davė receptą.
Gerai, tai yra žodžiai. Čia jūs esate miesto: "žuvies ar austrių padažas". DUK? Koks padažas? Ar negalite jo pakeisti actu? Ir tada aš tiesiog užspringau seilėmis, bet vėl gniužulai.
Tanyulya
Citata: rainelė. ka

Asilas ... išteptas ... parašytas taip psichiškai, namuose. Tarsi draugė davė receptą.
Gerai, tai yra žodžiai. Čia jūs esate miesto: "žuvies ar austrių padažas". DUK? Koks padažas? Ar negalite jo pakeisti actu? Ir tada aš tiesiog užspringau seilėmis, bet vėl gniužulai.
Ačiū. Sąžiningai, kartais aš nežinau, kaip parašyti, kad tiksliai perteikčiau savo idėją.
Austrių padažas arba žuvies padažas, jis yra labai tirštas, nei savo konsistencija panašus į erškėtuogių sirupą, skonis sūrus-saldus, skonio kažkokio šproto. Jei jį pakeisite, išbandykite tik balzaminį kremą arba sojų padažą, kuris yra tirštesnis už sodrumą.
irisas
Na, taip, gerai, taip ... sunkus atvejis. Sieks.
Tiltas
Oi, oisobajikimchi !!! Aš tai padariau porą kartų, labai skanu. Tik neradau žuvies padažo, aš jį tiesiog pakeičiau sojos padažu. Oho, aš turiu tai padaryti, mano vyras yra mėgėjas. Taip pat man patinka, kad jie stovėtų ilgiau.
Vikulina
Tanyulya, pagamino jūsų agurkus, jie pasirodė šaunūs. Agurkai užtruko, užplombuoti plėvele, supjaustyti gabalėliais, morkos ant rupios tarka ir padažas iš Lena. Timas kopūstams - tai tokia sembiozė Tik aš neturėjau žuvies padažo ir pamiršau nusipirkti žalių svogūnų. Likusi dalis tiksliai atitinka receptą. Labai ačiū man ir mano vyrui
Čia yra ataskaita.Įsivaizduoju, kaip bus skanu iš vasaros agurkų ...
Korėjietiški kimči agurkai

Rada-dms
Koks puikus receptas! Imu!
„Zhannptica“
Korėjietiški kimči agurkai
Maždaug prieš penkerius metus Korėjos draugai mane išmokė paruošti greitą agurkų užkandį. Mes tai darome daugiau nei reguliariai)) Norėjau paskelbti, bet „mes“ turime viską, kaip ir Graikijoje, nors jie beveik nedaro oi-dogų ... Graikija nėra jūsų duonos aparatas
Tanyulya
Žana, aš myliu šiuos agurkus, dažnai juos gaminu, bet dažniausiai vasarą agurkai žiemą nėra skanūs. Nors vis dar yra įprastų, turite nusipirkti.
„Zhannptica“
Tatjana, šiandien aš peršokau į hiper verslą ir ten .. tiesiai su šakelėmis, šviežia traškia ir net 68 r / kg, na, kaip negriebti, tada mes išsiaiškinsime, ką su juo daryti
Tanyulya
Pamatysiu tą patį rytoj. Ačiū, kad priminėte
Tosha
Hurra! Eime agurkai, mums reikia pakelti yummy receptą!
Tanyulya
Citata: Tosha

Hurra! Eime agurkai, mums reikia pakelti yummy receptą!
Aš jau padariau su sodo, skanu!
Dėkoju už dėmesį receptui.
Bozhedarka
o ko aš dar nemačiau?
Tosha
Mūsų „Duonos virimo aparatas“ yra tarsi lobių skrynia - laikas nuo laiko į eterį reikia gauti praėjusių metų receptus

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas