Amerikietiškos Cobbo salotos

Amerikietiškos Cobbo salotos

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Virtuvė: Amerikietis

Ingridientai
Iškepta vištienos filė	1 kompiuteris.
Šoninė	4 juostos
Stiebas salieras	2 vnt.
Pomidoras	2 vnt.
Avokadas	1-0,5 vnt.
Sūris (geriausia - čederis)	50-100 g
Vištienos kiaušiniai	2 vnt.
Salotų lapai	krūva
Garstyčios	1-2 šaukšteliai
Česnakai	1-2 šakės
Alyvuogių aliejus	4 šaukštai. l.
Baltojo vyno actas	4-6 st. l.

Gaminimo būdas

• Tęsdamas lengvų pietų ar vakarienės temą, dalinuosi žinomų amerikietiškų Cobb salotų receptu, kuris, be to, turi savo įdomią istoriją.
• Salotos gana gali pakeisti pietus ar vakarienę, nes jose gausu baltymų, riebalų ir kompleksinių skaidulų. Šių salotų patiekimo būdas padeda tiksliai pasirinkti ingredientų kiekį, kuris šiuo metu jums labiau patinka. Vyrai dažniausiai remiasi lašiniais ir vištienos krūtinėlėmis, moterys labiau mėgsta bekoną tik kaip nedidelį skonio priedą ir į savo lėkštę deda daugiau daržovių, nes jų yra daug šioje salotoje. Tai yra šių salotų grožis, kad kiekvienas turi galimybę pasirinkti ingredientų rinkinį pagal savo skonį.
• Prie salotų patiekiamas lengvas prancūziškas padažas.
• Patartina iškepti krūtinę, kuri yra pageidautina, arba išvirti iš anksto, tada vakarienei gaminti skirsite ne daugiau kaip 10 minučių.
• 
• - Šoninę supjaustykite plonomis juostelėmis ir kepkite iki traškumo keptuvėje be aliejaus.
• - Iš anksto išvirkite kietai virtus kiaušinius ir nulupkite.
• - Indą, kuriame patiekiamos salotos, išklokite kvadratais supjaustytomis salotomis, romano ar ledkalnio salotomis.
• - Tada supjaustykite visus ingredientus vienodais kubeliais ir paskleiskite juos lygiomis juostelėmis. Užsakymas matomas nuotraukoje.
• - Padažu sumaišykite prancūziškas garstyčias su vyno actu (geriausia - baltuoju) arba citrinų sultimis ir česnaku, perleistu per smulkintuvą. Aš mėgstu į šį padažą įdėti grūdėtų garstyčių. Viską sumalkite su alyvuogių aliejumi ir patiekite atskirai mažame padaže.
• Kiekvienas salotas pila į lėkštes pagal skonį.

Indas yra skirtas

2-4 porcijos

Pastaba

Kobbo salotos pirmą kartą pasirodė „Brown Derby“ restoranų tinkle, tiksliau sakant, viename iš šio tinklo restoranų - „Hollywood Brown Derby“, esančiame Vine gatvėje Holivude.
Istorija pasakoja, kad 1930 m., Arčiau nakties, restorano savininkas Robertas Howardas Cobbas pažvelgė į savo paties įstaigos virtuvę. jis buvo labai alkanas. Taigi pradėjau ieškoti ko valgyti. Šaldytuvuose jis rado žalių salotų, virtų vištienos krūtinėlių ir kiaušinių, salierų, avokadų, pomidorų, česnako ir „Cheddar“ sūrio riekelės.
Tuo tarpu virtuvės šefas Chuckas Wilsonas dieną baigė virtuvėje, kepdamas lašinius paskutiniams klientams. O Bobas, suviliotas keptos šoninės kvapo, be savo surinkto maisto dar kelis kartus kąsdavo. Rastas medžiagas Kobbas supjaustė kubeliais, uždėjo juostelėmis ant salotų lapų ir viską pagardino prancūzišku padažu, pagamintu iš alyvuogių aliejaus ir garstyčių.
Yra ir kita versija, sakanti, kad salotas išrado minėtas virėjas Chuckas Wilsonas ir jos tiesiog buvo pavadintos įstaigos savininko vardu.
Laikui bėgant Cobb salotos išpopuliarėjo visoje Amerikoje ir net už jos ribų.

[Rada-dms]

Rada-dms, Gražu, ir manau, kad tai skanu, bet ką čia galvoti rytoj ir išbandyti

Šios salotos taip pat yra nepaprastai patogios, nes kai netikėtai pas jus ateina svečiai, o šaldytuve, žinoma, yra daugybė dalykų, tačiau visi likutiniai kiekiai.
Nepadoru patiekti ant stalo puodelį Olivier (ar panašiai), bet tokia įspūdinga forma ...!

Šios salotos taip pat yra nepaprastai patogios, nes kai netikėtai pas jus ateina svečiai, ir šaldytuve, žinoma, yra daugybė dalykų, tačiau visi liekami kiekiai.
Nepadoru patiekti ant stalo puodelį Olivier (ar panašiai), bet tokia įspūdinga forma ...!

Taip, Olga! Aš pataikiau į tašką! Dėkojame už naudingą komentarą už receptą!

[selenа]

selenа, išbandyk, labai patenkindamas, vakar vakarieniavome su jais, todėl net nenorėjau pusryčiauti! Labai ačiū!

Paklauskite manęs Olgos, kodėl turėčiau gauti daugiau šių salotų? IŠ VISO !!!!! Ir jūs galite turėti visą lėkštę iš karto !!!!! Kokie šiandien tavo receptai - tik mano skoniui. Tačiau kodėl šiandien? Visada !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ir aš visko turiu daugiau !!!!!!! :-) :-) :-) Nuostabios salotos !!!!!! Olga yra graži, skani ir sveika, kaip visada, o svarbiausia greitai !!!! Ačiū, brangusis, už tokius spalvingus receptus !!! :-) (jaustukai atokiau) :-) :-) :-)

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, padavimas yra nuostabus! Na, žinoma, užpildymas! Avakadas yra vienintelis dalykas, kuris ne visada randamas (tiksliau, ne tada, kai) šaldytuve, tačiau visa kita atrodo įprasta. Taip yra visada - sumaniuose rašikliuose kulinariniai šedevrai gaunami iš įprastų gaminių.

Panašu, kad tokios yra paprastos salotos, bet koks pateikimas! Bravushki, brangusis!

Labai labai gražu!!! Olenka, ačiū už receptą - toks paprastas, skanus ir gražus! Nuvedė jį prie žymių

Avakadas yra vienintelis dalykas, kurio ne visada galima rasti (tiksliau, ne tada, kai) šaldytuve

tad neradau ir aš, nuvažiavau, nusipirkau, jie yra akmeniniai, merginos patarė į popierinį maišelį įdėti bananą ar obuolį ir palaukti, kol subręs. Aš jį padėjau, bet aš noriu salotų

[selenа]

selenа, nesijaudink taip. Pirmą kartą galite pabandyti be avokado. aš manau Rada išsispręs.