Julienne „Grybų trio“ po pūstu dangčiu

Julienne „Grybų trio“ po pūstu dangčiu

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Virtuvė: Prancūzų kalba

Ingridientai
Švieži austrių grybai	500 g
Švieži pievagrybiai	400 g
Baltasis grybas s / m	1 kompiuteris.
Šalikai (dideli)	2 vnt.
Miltai	1 šaukštelis
Kremas 10% m. e. f.	350 ml
Kreminis sūris (Lambert)	50 g
Česnakai	1 gvazdikėlis
Sviestas + daržovė	2 šaukštai. l. + 1 valgomasis šaukštas. l.
Sluoksniuota tešla	200 g
Kiaušinis tepimui	1 kompiuteris.
Druska pipirai	skonis

Gaminimo būdas

• Nulupkite ir supjaustykite šviežius grybus griežinėliais.

• Atsitiktinai nulupkite ir supjaustykite austrių grybus.

• Iš anksto atšildykite užšaldytą kiaulieną. Taip pat nulupkite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais.

• Nulupkite svogūną ir česnaką. Supjaustykite svogūną mažais kubeliais.

• Česnaką sutarkuokite smulkia tarka arba perleiskite per presą.

• Gilioje keptuvėje ar puode pašildykite šaukštą augalinio aliejaus. Susmulkintus grybus dalimis perkelkite į keptuvę, kepkite 1-2 minutes.

• Kai visi grybai yra keptuvėje, kepkite juos maišydami 5-7 minutes.

• Tada į grybus suberkite askaloninius česnakus ir česnaką ir kepkite, kol svogūnai taps skaidrūs.

• Į keptuvę įpilkite sviesto ir palikite žydėti visoje masėje.

• Suberkite miltus ir nuolat maišydami pakepkite minutę.

• Į grybus supilkite grietinėlę. Kruopščiai išmaišyti. Užvirkite grietinėlę ant vidutinės ugnies, sumažinkite ugnį iki mažos ir užvirkite padažą 1/3. Retkarčiais pamaišykite, kad nesudegtumėte! Druską ir pipirus rekomenduoju šiame etape, pabaigoje, kad nepersistengtumėte su druska ar pipirais.

• Lygiagrečiai su grybų pjaustymu išimkite sluoksniuotą tešlą iš šaldiklio ir palikite ant stalo atitirpti. Tada tešlą iškočiokite į 3 mm storio sluoksnį.

• Iškirpkite sausainių formeles arba tiesiog stiklinę (tinkamo skersmens) apskritimus, 1 cm didesnius nei formų, kurias naudosime patiekiant, skersmuo.

• Šakute keliose vietose įsmeikite tešlos apskritimus.

• Išdėstykite baigtą julienne į formas.

• Ant viršaus pabarstykite julienne su smulkiai tarkuotu Lambert sūriu. Galite sumaišyti sūrį su julienne.

• Uždenkite formas tešlos apskritimais. Formų kraštai gali būti ištepti šaltu vandeniu arba kiaušinio baltymu, kad tešla geriau sukibtų su kraštu.

• Iš kiaušinio ir 1 valg. l. šalto vandens ledams paruošti. Tešlos „dangčius“ sutepkite citrinos gabalėliu. Kepkite 200 * C temperatūros orkaitėje 8-10 minučių, kol dangteliai taps aukso spalvos.

• Grybą TRIO julienne patiekite šiltą kaip užkandį
• 
• Skani sultinga julienne
• 
• Skanaus!

Indas yra skirtas

8 porcijos

Pastaba

Mane įkvėpė „Julienne“ receptas iš „Admin“, už kurį jai labai ačiū
Julienne (Julien) su austrių grybais

Nuostabus receptas! Pažymėta !!!! Naminiai gyvūnai myli julienne!

Ksyusha yra dar vienas skanus gydymas! Aš paėmiau! Aš myliu viską pagal jūsų skonį! Dėkoju!

[Gulnara]

Gulnara, Irishka, ačiū, kad užsukote ir virkite artimuosius su meile!

[Ksenija]

Ksenija, ačiū už grožį, skanumą! Aš mėgstu bet kokios formos grybus. O kokios formos, tos, kurios yra 9 cm?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, jūs šiandien esate tiesus mergaičių meteoras, labai skanus recepto patiekimas, tikrai pažymėtas, labai ačiū ..

[Ilmira]

Ilmira, kristina1, Labai ačiū! ...

Kokios formos, tos, kurios yra 9 cm?

Tai yra iš ozono.

Tai yra iš ozono

Taigi, aš neklydau, jie pas mane atėjo vienodai, net 10 vnt

Gražu, šventiška ir neabejoju, kad labai skanu!
Ksyushik, ačiū, aš tave išsivežiau!

Ksyusha, žavinga sukčiautoja, ačiū už receptą (kitaip aš galvojau, kur dėti austrių grybus, kai kurie iš jų nėra mano grybai ... bet čia yra super-duper receptas ir formų naudojimas ten noriu pasibaisėti, dabar gaminsiu seiles nuo 11 iki pirmo aukšto. Bet dabar dabartinis rytoj ...

Aš visą naktį skaičiuosiu minutes ... iki ryto, tu negali suvilioti mano vyro, Fsio nuskris, tu gali gaminti maistą be įvairių diabetinių problemų

[Ilmira]

net 10 vnt

Ilmira, čia yra laimikis.

Ksyuša, o mes atostogaudami nevalgėme ir nevalgėme.

Svetlana, ir mano vyras taip pat tai labai myli.

Labai ačiū, kad užsukote į mane.

[Ksenija]

tai yra laimikis

KsenijaIr nesakyk man, Ozonas man per gimtadienį metė 500 taškų, o buvo skardinių akcija, vietoj 159 rublių jos buvo 49 rubliai, na, kaipgi jos negriebsi! Be to, komplekte su degikliu +4 vnt., Trumpai tariant - aš dabar boKhachukha! Visi apgavikai

[Ksyunya]

Ksyunya, na, jūs šiandien "pagimdėte" receptus! Aš taip pat paėmiau šį, ačiū!
Savaitgaliais gaminau tik iš pievagrybių, austrių grybų ir vištienos krūtinėlės, tačiau neturiu kokotų gamintojų, todėl kepiau 2 mažose stiklinėse skardinėse. Kažkaip išbandysiu jūsų versiją. Bet kol kas šiek tiek palauksiu, nes jis yra labai kaloringas

[Ana]

Ana, dėkoju . Štai kaip jis kaupėsi.

Aš neturiu kokotų

O ir apie Ozoną neturėjote laiko užsisakyti arba nežinojote apie neįtikėtiną jų dosnumą? Apskritai, jis gali būti kepamas bet kokia, bent jau viena didele forma. Laikui bėgant, tai bus tik pora minučių ilgesnė.