Žuvų pyragas

Žuvų pyragas

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
lengvai sūdyta žuvis	300 g
virti kiaušiniai	4 dalykai
virti ryžiai	4-5 šaukštai
krabų lazdelės ar krevetės	200 g
kremas
grietinėlės sūris "Hochland"	140 g
Grietinė	4 šaukštai
majonezas	4 šaukštai
želatina	8 g
žalumynai

Gaminimo būdas

• 1. Trynius, baltymus ir krabų lazdeles atskirai sutarkuokite smulkia tarka.
• 2. Uždenkite formą folija.
• 
• 3. Padėkite žuvį ant formos dugno ir šonų.
• 
• 4. Dabar galite pradėti ruošti kremą. Pamirkykite želatiną 0,5 puodelio vandenyje, leiskite jai išbrinkti, tada ištirpinkite vandens vonelėje. Kol želatina atvės, sumaišykite iki vientisos grietinės, majonezo ir sūrio (originalus „Philadelphia“). Tada supilkite į jį želatiną, kartais maišydami. Kremas tirštas, kaip grietinė.
• 5. Klojimas sluoksniais:
• 1) kremas,
• 2) tarkuotų trynių, 3) grietinėlės,
• 4) krabų lazdelės,
• 5) kremas,
• 6) tarkuotų baltymų,
• 7) kremas,
• 8- ryžiai,
• 9) kremas.
• 
• 
• 6. Pyragą per naktį padėkite į šaldytuvą. Išimame, uždengiame lėkšte viršuje, apverčiame: pyragas nugrimzta į lėkštę.
• 7. Papuoškite žolelėmis ir raudonaisiais ikrais (nebūtina).
• 

Indas yra skirtas

8-10 porcijų

Laikas pasiruošti:

12 valandų

Pastaba

Tortas mums labai patiko. Turi malonų, subtilų, kreminį skonį. Aš tai darysiu ne vieną kartą. Man patinka patiekalai, kuriuos galima pasigaminti prieš dieną, o tada tiesiog išeiti iš šaldytuvo.

[ksenija D]

ksenija D Sakyk, kokį sūrį naudojai?

Apie sūrį rašiau recepte.

Gražus, brangus pyragas. Žinoma, kad skanu.

Ksenija, ačiū! Gaila be nuotraukos, neturėjau laiko, šaldytuvą palikau ant stalo, ir jis ten irgi neužsibuvo. Svečiai ir mama (jos gimtadienis) buvo patenkinti! Labai subtilus ir skanus pyragas. Dėkoju.

Tavo sveikatai! Džiaugiuosi, kad patiko!

Ksenija! Labai ačiū už receptą! Neįprasta ir skanu! Du iškart paprašė recepto. Į pyrago vidurį įmaišiau sūrio sluoksnį, tarkuotą ant smulkios trintuvės. Manau, kad skonis nuo to nenukentėjo, buvo pridėta šiek tiek pikantiškumo. Ačiū dar kartą!

: m_zh: Puiku, manau, kad jam naudingas tik papildomas sūris.