Daugiagrūdė duona

Kategorija: Mielinė duona
Daugiagrūdė duona

Ingridientai

Kukurūzų aliejus 2 šaukštai. l.
Medus 1 valgomasis šaukštas l.
Druska 1 šaukštelis
Raudonas salyklas 2 šaukštai. l.
Melasa 1 valgomasis šaukštas l.
Kviečių miltai nebalinti 2 puodeliai
ruginiai miltai 3/4 puodelio
Indiški miltai „Chappati Multigrain“ 1 puodelis
Varškės serumas iki 375 ml
Sausos mielės 1 1/4 šaukštelio
Kmynai 1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • Remtasi vienu iš ruginės duonos receptų, o vėliau patobulinta pagal savo skonį. Mane labai domino Indijos daugiasrūdžiai miltai, į kuriuos įeina kviečiai, sojos pupelės, kukurūzai, linų sėmenys, avižos, avinžirniai (avinžirniai), 2 rūšių soros ir gysločio sėklos. Manau, kad indėnais galima pasitikėti ruošiant sveiką maistą. Maišiau su kvietiniais miltais, o kai pavyko nusipirkti ruginių miltų, taip pat sumaišiau su jais.
  • Gaminimo technologija yra gana įprasta. Pirmiausia jis užvirino salyklą 100 ml verdančio vandens, ten pridėjo melasos ir medaus ir išmaišė, į 375 ml įmaišė serumą. Jis supylė sviestą į duonos aparato puodą, išmetė druskos, užpylė skysčio, supylė miltų mišinį ir kmynus, paskutinis - mieles. Aš uždėjau viryklę ant laikmačio, kad duona subręstų pusryčiams. Štai kas nutiko:
  • Daugiagrūdė duona
  • Bet - didelis - Indijos miltų sudėtis ir informacija apie jų kalorijų kiekį, jei kam tai įdomu:
  • Daugiagrūdė duona
  • Duona pasirodė graži ir skani!

Laikas pasiruošti:

5 valanda

Gaminimo programa:

Daugiagrūdis

serž
Duona, žinoma, įdomi! Bet čia kyla klausimas, Eeyore asilas, ir kur gauti indiškų miltų? Turiu omeny RF.
eeyore asilas
Na, iš tikrųjų Indija yra daug arčiau jūsų nei mums!
Bet jei rimtai, žinodamas indiškų miltų sudėtį, galite pabandyti pats ką nors sumaišyti.
serž
Taip, ir šiek tiek chemijos! Ačiū, asilas IA už receptą. Ar yra Indijos miltų pakuotės sudėties santykiai?
eeyore asilas
Ne, ne. Tik mitybos faktai.
eeyore asilas
Bet neaišku. Kurį laiką aš pradėjau pasitikėti duonos gamintoju, kuris paruošė tešlą ir kepė orkaitėje. Duona yra skani, tačiau dėl kažkokių priežasčių ji tiesiogine prasme skyla orkaitėje!

Daugiagrūdė duona

Aš padariau pjūvį viršuje - tai nepadėjo Kodėl taip turėtų būti? Norėčiau, kad būtų ne tik skanu, bet ir gražu.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas