Javų pyragai (švedų kalba)

Javų pyragai (švedų kalba)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Miltai / s	400-650 gr.
Greitas kruopas	130 gr.
Medus	1 valgomasis šaukštas l.
Sviestas (margarinas) suminkštėjo	15 gr.
Rupi jūros druska	1,5 šaukštelio.
Mielės SAF-Instant	9 gr.
Karštas vanduo arba pienas	350 ml.

Gaminimo būdas

• Pateiksiu jums neseniai sukurtą minkštų grūdų pyragų su mielėmis versiją. Netyčia radau šį receptą tinkle ir labai pamilau.
• Receptui naudoju 5 grūdų dribsnius, tačiau galite naudoti bet kuriuos. Virė juos bėgdamas, todėl lipdymas yra įstrižas
• Esu bandžiusi juos kepti piene ir vandenyje. Man labiau patiko variantas su vandeniu, o vaikai - ant pieno. Taigi išbandykite!
• Supilkite grūdus ir druską į dubenį, įpilkite medaus ir sviesto.
• 
• Uždenkite karštu skysčiu ir palikite pastovėti iki kambario temperatūros.
• 
• Tada ant šaukšto suberkite persijotus miltus, supilkite visas mieles į minkštos, šiek tiek lipnios tešlos konsistenciją. Man reikia nuo 400 iki 500 gramų. Bet viskas priklauso nuo dribsnių konsistencijos.
• 
• Sulenkite tešlą ir grįžkite į dubenį.
• 
• Leiskite 30 minučių pakilti kambario temperatūroje po plėvele.
• Tada minkykite tešlą ir padalykite į 12 dalių.
• Įkiškite kiekvieną dalį į bandelę ir leiskite dar 15 minučių pastovėti.
• Iškočiokite 3 cm storio paplotėlius. Įdėkite šakute ir padėkite ant kepimo kilimėlio.
• 
• Uždenkite plastikine plėvele ir palikite 20 minučių pakilti.
• Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20–25 minutes, kol suminkštės.
• Patiekite šiltą arba šaltą. Mirkykite su medumi, aptepkite uogiene arba kaip sumuštinį su kumpiu ir žalumynais. Viskas vienodai skanu
• 

Indas yra skirtas

12 vnt.

Pastaba

Skanūs ir sveiki pyragai. Rekomenduok! Puikiai virta su raugu. Miltus ir vandenį būtina sumažinti vienodais kiekiais, aktyvaus augimo stadijoje pakeičiant šią sumą 100% starterio kiekiu.
Su meile, tavo Tumanchik!

[Irisha]

Irisha, nuostabios tortilijos! Nunešiau į žymes ir tikrai gaminsiu

Irochka, ačiū už sveiką ir skanų receptą. Darysiu su raugu, turiu apynių.

Ir aš paėmiau

Na, o aš nutempsiu ją į kompanijos šiukšliadėžes!

Merginos labai ačiū! Šiuos pyragus labai tinka virti su įdarais (puikiai tinka varškė ir žolelės), pabarstyti sūriu ar sėklomis!

[Irina]

Irina, puikios tortilijos! Ką galima pakeisti medumi?

[Irina]

Irina, puikios tortilijos! Ką galima pakeisti medumi?

Svetik, ačiū!
Vietoj medaus imkite invertuotą sirupą, melasą, arba galite išbandyti tyrę. Sureguliuokite tešlą.

Apverskite sirupą, kad pakeistumėte medų (melasą) gaminant, kepant ir kepant (Tumanchik)

Ira, ar galiu gauti klevų sirupo? Tada verta ir aš nežinau, kur jį įstumti. Dėkoju.

Ira, ar galiu gauti klevų sirupo? Tada verta ir aš nežinau, kur jį stumti. Dėkoju.

lengvai brangusis.

Aciu uz recepta !!! Jau buvo paimtas mėginys) Medus namuose staiga baigėsi, todėl aš jį tiesiog pakeičiau 1 valgomuoju šaukštu. l. cukrus, grūdai buvo tik avižiniai dribsniai (daugiasluoksniai, deja, mano naminiai nėra labai geri). Be to, ryte pirmiausia dribsnius garinau - cukraus-druskos-sviesto, tada į šiltus dribsnius įmaišiau mielių (tik tam atvejui, pirmiausia jas pažadinau šiltame saldžiame vandenyje) ir turėjau eiti į dachą, todėl įdėjau viskas, kas dubenyje ant apatinės lėkštės atšąla, atvykau vakare - viskas gerai, įmaišiau miltų (tikrai nepastebėjau apie 400 g) - gavome minkštų pyragų
dabar bandau pridėti nuotraukų

[Švedas]

Švedas, pasirodė puikūs pyragai! Labai ačiū už pranešimą! Malonu susipažinti!
Šiandien aš juos perpjaunu išilgai, sušildau karštoje keptuvėje su juostelėmis (be aliejaus). Viduryje salotos, mėsa, marinuotas agurkas ir laistoma mamanesiku. Užklojau antrąja puse. Sušikti mėsainiai pasirodė! Ir tada mes užėjome su troškintais obuoliais ir kirais! Labai skanus!

bet apskritai tos sausos mielės eina į miltus. šviežios mielės eina į skystį. bet apskritai, jei pripranti ir viskas pasirodo, tai nesvarbu

Abipusiai malonu susitikti su jumis, taip, taip, apie mieles, tiesiog aš jau seniai turėjau juos, norėjau patikrinti, ar jie "veiks")))
Taip, pyragai yra universalūs), o svarbiausia, kad naudingi tikrai juos iškeps!

Taip, pyragai yra universalūs), o svarbiausia, kad naudingi tikrai juos iškeps!

Manau, kad galite puikiai išbandyti juos su įdaru - varške ar sūriu - pagal osetinų principą. ir skanu, ir sveika!

Irina, aš juos padariau. Man patiko skonis. Mes gavome šiek tiek gumos. Ar taip?

Irina, aš juos padariau. Man patiko skonis. Mes gavome šiek tiek gumos. Ar taip?

Na, aš sakyčiau, kad minkštas ir purus su javais.
pagrindinis dalykas yra patikti