Kviečių-avinžirnių duona (duonos virimo aparatas)

Kviečių-avinžirnių duona (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	- 2 puodeliai
Avinžirnių miltai	- 1 puodelis
Vanduo	- 210 g
Druska	- 1,5 šaukštelio.
Cukrus	- 2 šaukštai. l.
Alyva	- 2 šaukštai. l.
Sausos mielės	- 1,5 šaukštelio.

Gaminimo būdas

• Įdėkite visus ingredientus į duonos mašiną (pagal instrukcijas). Kepkite ant kvietinės duonos.

Panašūs receptai

Kvinojos kepalas su grybais ir žirneliais (+ Gala +)

Kviečių duona „Kaimo motyvas“ (LyuLyoka)

Kviečių duona su linų, sezamo ir saulėgrąžų sėklomis duonos virimo aparate (Sonadora)

Lola, ar manote, kad šiame recepte galite naudoti įprastus žirnių miltus?

Lola, ar manote, kad šiame recepte galite naudoti įprastus žirnių miltus?

Tiesiog ... Ir tas pats klausimas mane domina. Aš neturiu avinžirnių miltų, bet vakar ką tik nusipirkau žirnių miltų.

[Zubastikas Nėrimas]

Zubastikas
Nėrimas , žinoma, tinka ir žirnių miltai, kaip tik tuo metu turėjau avinžirnių miltų

Mažas niuansas: jei norite aukštesnės duonos nei nuotraukoje, įdėkite pusę puodelio žirnių miltų ir 2,5 puodelio kviečių.

Sėkmės!

Lola, prašau, pasakyk man, kiek avinžirnių miltų gramais yra tavo puodelyje? Aš atsiprašau, bet aš taip įpratęs viską matuoti gramais, kad bijau suklysti ...

[Nėrimas]

Nėrimas Bijau, kad neatsakysiu į šį klausimą, nes po ranka nėra miltų, o duoną gaminu tik iš matavimo puodelio.

Aš kepiau šią duoną - nieko neįvyko. Tanki bandelė kaip plyta.

Man dažnai nepavyksta pasigaminti duonos iš sunkių miltų. Nesvarbu, kiek grikių iškepta, niekada nebuvo jokio efekto, ir visi rašo, kad jie išeina puikiai! Gal aš ką nors darau ne taip.

[Loločka]

Loločka, didžiulis ačiū už duonos receptą! Čia yra mano kviečių žirniai:

🔗

🔗

Mano pakeitimai:
- 1,95 šaukštelio mielės
-490 gr. Kvietiniai miltai
-90 gr. žirnių miltai „Granatai“
- 2 šaukšteliai druska
- 2,5 šaukštai. l. Sachara
- 2,5 šaukštai. l. daržovių aliejus
-1 šaukštelis panifarina (tik tuo atveju)
- 330 gr. vandens

Nuostabi duona su nuostabia duonos dvasia!

[Lola]

Lola, o koks dubens tūris jūsų recepte ???

tada puodeliai iš „Panasonic“ gaus apie 300 g. kviečių + apie 150g. žirniai = 450 gramų ... bet tik 210 gramų vandens.

[Lola]

Lola, o koks dubens tūris jūsų recepte ???

tada puodeliai iš „Panasonic“ gaus apie 300 g. kviečių + apie 150g. žirniai = 450 gramų ... bet tik 210 gramų vandens.

Taigi eik atvirkščiai: 210 ml. vanduo - 300 gramų miltų (300: 2 puodeliai = 150 gramų puodelyje = 250 ml puodelio.)

y. 3 puodeliai miltų, po 250 ml. + 210 ml. vanduo = normali bandele?

y. 3 puodeliai miltų, po 250 ml. + 210 ml. vanduo = normali bandele?

Tai yra, 2 puodeliams miltų, kurių tūris yra 250 ml, į kuriuos dedama 300 gramų miltų (150 gramų viename 250 ml puodelyje), reikia 210 ml. vanduo / skystis.

Iš viso 300 gramų miltų = 210 ml. vanduo / skystis

[Administratorius]

Administratorius,
dėkoju.
bet receptas netapo aiškesnis.

Atsiprašau, aš vėl pažiūrėjau!

Miltai 2 + 1 puodeliai = 3 puodeliai, o tai reiškia apie 450 gramų miltų.

Negaliu nieko pasakyti apie vandenį, bet Larisa visada turi kokybiškų receptų!
Išbandykite, jei ne - sureguliuokite tešlą papildomu skysčiu, bandele

Kitame recepte Larisa nustatė savo puodelio tūrį 240 ml. Tai reiškia, kad tai yra teisinga - maždaug 450 gramų miltų

taip
dėkoju

ir dar pasakyk man, kokia turi būti bandelė su žirnių miltais (santykiu 2: 1)? palyginti su kviečiais.

[Lola]

Lola-chka
Aš su dar vienu ačiū už šią duoną, na, prieš tai ji pasirodė gera !!!

[Nėrimas]

Nėrimas, pasakyk man, koks yra duonos skonis? Žirnis? Kažkodėl šį receptą mačiau tik su žirnių miltais, ko jis nelabai naudoja duonos kepimui.

Tai ir padariau! Žirniai paėmė įprastą geltoną spalvą ir sumalė ją kavamale.

Maša, tai labai graži duona!