Bigos su jautiena "Kombinuotas" (daugialypis greitpuodis, 6051 prekės ženklas)

[KEPIMAS 15 minučių.]

Bigos su jautiena "Kombinuotas" (daugialypis greitpuodis, 6051 prekės ženklas)

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Jautiena (minkštimas)	~ 500 gr.
Balti kopūstai	~ 500 gr.
Rauginti kopūstai su spanguolėmis	150 gr.
Rauginti kopūstai su burokėliais	150 gr.
Korėjietiškos morkos (nebūtina) *	~ 200 gr.
Svogūniniai svogūnai	1-2 vnt.
Džiovinti kiaulienos grybai	20 gr.
Slyvos	iki 10 vnt.
Sausas raudonas vynas	40 ml
Lauro lapas / juodieji pipirų grūdeliai	1 vnt. / 2-3 žirniai
Druska	skonis
Daržovių aliejus	~ 1 valgomasis šaukštas. l.
Žolelės: kalendra arba petražolės	tarnauti

Gaminimo būdas

• Supilkite sausus kiaulienos grybus su stikline verdančio vandens ir leiskite jam užvirti 30 minučių.
• Jautienos minkštimą supjaustykite kubeliais, kurių šonas yra apie 1,5-2 cm.
• Susmulkinkite šviežius kopūstus. Nukoškite skystį iš raugintų kopūstų.
• Supjaustykite svogūną pusžiedžiais arba „plunksnomis“.
• Į greitpuodžio dubenį supilkite augalinį aliejų. Įjungti režimą KEPIMAS 15 minučių. Porą minučių pakaitinkite aliejų. Įdėkite jautieną ir kepkite iki režimo pabaigos, porą kartų maišydami.
• Tada sluoksniuokite ant mėsos likusius ingredientus: svogūnus, baltagūžius kopūstus, abiejų rūšių raugintus kopūstus, korėjietiškas morkas, mirkytus grybus (išpilkite skysčio), džiovintas slyvas. Suberkite lauro lapus ir pipirų grūdelius. Pagal skonį druskos, tačiau nepamirškite, kad rauginti kopūstai ir morkos jau yra su druska.
• Supilkite vyną ir įpilkite karšto vandens 2-3 šaukštus. l.
• Įjungti režimą GESINANT 15 minučių.
• Prieš patiekdami pabarstykite smulkintomis šviežiomis žolelėmis, o gal šviežiais žaliaisiais svogūnais.
• 
• Skanaus!

Pastaba

„Bigos“ yra kopūstų patiekalas, prie kurio galite pridėti bet ką.
Galima naudoti bet kokią mėsą: jautieną, kiaulieną, kalakutieną ir net rūkytą mėsą: krūtinėlę, medžioklės dešras, kumpį, žalią dešrą ir kt.
Grybus galima naudoti šviežius, šaldytus, sausus ir net sūdytus.
Galite pridėti pomidorą arba šaukštą pomidorų pastos.
Vietoj džiovintų slyvų ar net su jais galite įdėti saldžiarūgštį obuolį, supjaustytą griežinėliais.
Trumpai tariant, keisdami ingredientų sudėtį, kiekvieną kartą galite gauti mėgstamą patiekalą su nauju skoniu.
* Man reikėjo pritvirtinti likusias morkas korėjiečių kalba. Jei jo nenaudojate arba naudojate šviežias tarkuotas morkas, tada bigojus reikia paskaninti prieskoniais: raudonais karštais maltais pipirais, čiobreliais, mairūnais, kmynais - pagal skonį.

Panašūs receptai

Kopūstų kopūstai su mėsos kukuliais Bork U700 multivarke (Elena Timas)

Troškinti rauginti kopūstai (Gegutė 1054) (tatjanka)

Troškinti rauginti kopūstai („Brand 6050“ greitpuodis) (Elfas)

Atrodo labai apetiška. Reikia bandyti tai daryti lėtai

[Liudmila]

Liudmila, Labai ačiū !

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, ačiū už algoritmą, noriu pasigaminti greitpuodyje troškintus kopūstus, radau jūsų receptą, man labai patiko.
Pirmadienį važiuoju mėsos, yra kopūstai. Abu, be burokėlių, tikrai, bet manau, kad bus.

Aš labai norėjau turėti vištienos ..

[Lerele]

Lerele,
Tikiuosi, kad receptas nenuvylė ir lūkesčiai buvo patenkinti.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, pasirodė skanu

[Lerele]

Lerele, labai laimingas (tiesiai palengvėjęs). Dėkojame už pasitikėjimą ir gerą apetitą!