Antis su raugintais kopūstais greitpuodžiui „Polaris 305“

Kategorija: Mėsos patiekalai
Antis su raugintais kopūstais greitpuodžiui „Polaris 305“

Ingridientai

Antis 1,5 kg
rauginti kopūstai 600 g
sausas baltas vynas 200 g
kmynai 1 šaukštelis
druska skonis
garstyčios

Gaminimo būdas

  • Patepkite antį garstyčiomis ir palikite marinuotis 1 valandą.
  • Išardė antį ir įdėjo į slėginio puodo dugną. Ant viršaus pridedu nuplautų raugintų kopūstų (pasiėmiau parduotuvėje - raugintų kopūstų su morkomis), kmynų sėklų, truputį druskos ir sauso baltojo vyno. „POLARIS 305“ greitpuodyje įjungiau „lėtos viryklės“ funkciją (laikas 60 min., 2 slėgis, pagal nutylėjimą). Mėsa pasirodė minkšta, sultinga, kopūstai „neištirpo“. Rauginti kopūstai pašalina riebalų perteklių. Pabandyk tai!

Indas yra skirtas

beveik visiškai CB

Laikas pasiruošti:

1val. 15min

Gaminimo programa:

lėta viryklė

Nacionalinė virtuvė

norėjo suartėti su čeku

Virėjas
Ačiū, tik paskutiniame lauke turite įterpti pirmąją nuorodą iš galerijos, kitaip nuotrauka pasirodys maža.
Bet aš tai sutvarkiau, atnaujinau puslapį
TusySh
Ačiū, kad patikrinote, negaliu įterpti nieko daugiau, kaip tik nuotrauką
Virėjas
Ne, dabar viskas teisinga. Matau, kad jūs ten pridėjote daug tų pačių, aš juos ištryniau. Aš jus suprantu - jūs manėte, kad dydis bus dar didesnis, ne

Įterpti nuotraukas iš galerijos į forumą yra tiesiog dvi galimybės - pati nuotrauka ir peržiūra (norėdami ją padidinti spustelėdami):
Antis su raugintais kopūstais greitpuodžiui „Polaris 305“

Antis su raugintais kopūstais greitpuodžiui „Polaris 305“
Taigi galutinei nuotraukai reikia naudoti tik pirmąją 1 parinktį. Paveikslėlis tekste

Na, jei recepte yra kitų nuotraukų (pavyzdžiui, norint paruošti žingsnis po žingsnio) - čia jau autoriaus prašymu
Šelena
Natalija, ačiū už receptą!
Sakyk, ar pajunti vyno skonį? Ką tai daro? Ypatingas kvapas?
TusySh
Lena! Nepajutau vyno, per 60 minučių ir + raugintų kopūstų ..., viename recepte perskaičiau, kad antis ir kopūstai mėgsta sausą baltą vyną, tai tik eksperimentas.
Administratorius
Citata: Šelena


Sakyk, ar pajunti vyno skonį? Ką tai daro? Ypatingas kvapas?

Sausas vynas daro mėsą minkštesnę ir suteikia skonį, aromatą (priklauso nuo vyno prekės ženklo, sausas, pusiau saldus, saldus, sidras ir pan.), Virimo metu alkoholis visiškai išgaruoja. Tai ypač pasakytina, kai mėsa marinuojama vynui ar alui, o vėliau kepama orkaitėje arba greitpuodyje
Šelena
Nataša, man buvo svarbu sužinoti, ar jis išgaravo. Aš pabandysiu jį virti.

Administratorius, Ačiū už informaciją! Mėsa marinuojama vyne, bet kopūstai dar nepridėjo. Beje, pagaminęs alų aš jį tikrai jaučiu, todėl atsisakiau jį naudoti (man nepatinka).

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas