Raudonasis barštis (greitpuodis su greitpuodžiu „Polaris 0305“)

Raudonasis barštis (greitpuodis su greitpuodžiu „Polaris 0305“)

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: ukrainietis

Ingridientai
Naminiai paukščiai (gali būti skirtingi)	apie 300 gr
Vidutinės bulvės	5-6 vnt
Švieži kopūstai, susmulkinti
Vidutinai raudoni burokėliai	1 kompiuteris
Morkos	1 kompiuteris
Svogūniniai svogūnai	1-2 vnt
Saliero šaknis	1/4 šaknies
Pomidorų padažas	4-5 stalas. ložės
Česnakai, malti juodieji pipirai	skonis
Vanduo	iki 3/5 ženklo
Mses	2-3 stalo dėžutės

Gaminimo būdas

• Kiekviena šeimininkė turi savo barščius, tipą ir sudėtį. Šis barštis turi vidutiniškai sodrią spalvą ir ryškų skonį.
• Pirmiausia aš ruošiu kepimą: burokėlius, morkas, tris salierus ant stambios trintuvės, smulkiai supjaustau svogūną ir viską pakepinu aliejuje, kol paruduosiu (keptuvėje), tada įpilu pomidorų padažo ir troškinu ant silpnos ugnies. Mėsą galima iš anksto išvirti, kad būtų pašalintas „ichoras“. Dedame mėsą, juostelėmis supjaustytas bulves, susmulkintus kopūstus, kepame į dubenį. Nedelsdami įpilkite druskos, pipirų, česnako. Užpildykite verdančiu vandeniu iki 3/5 žymės.
• Mes pasirenkame "Sriubos" režimą, paspauskite. 3, laikas 30 min.
• Po 20 minučių pasirengimo signalo leidžiu jį kaitinti ir dar 60 minučių. stovėjo išjungęs greitpuodį, bet uždaręs dangtį
• Mėgaukitės savo apetitu!
• * Sumaišykite „Mexican“:
• Užšaldau vasarą lygiomis proporcijomis, o tada sumaišau ir dedu į sriubas, barščius, troškinius tokio mišinio: žalieji žirniai, kukurūzų grūdai, kubeliais pjaustytos morkos, saliero šaknys - kubeliais, šparaginės pupelės - kubeliais, paprika, porai.

Indas yra skirtas

3 litrai

Laikas pasiruošti:

Apie valandą, atsižvelgiant į kepimo paruošimą

Pastaba

Receptas nėra naujas ir labai paprastas. Tačiau dažnai merginos skundžiasi, kad spalva nėra raudona, skonis nėra ryškus, neužgesęs .... Mano nuomone, barščių spalva daugiausia priklauso nuo pasirinktų burokėlių. Burokėliai turi būti raudonų (bordo) veislių. Iš rausvų burokėlių negalima gauti raudonųjų barščių. Pomidorų padažas taip pat turėtų būti natūralus (turiu naminį, naminį). Parduotuvių padažuose yra dažiklių, kurie, deja, nesuteikia tokios spalvos (galbūt suskaidomi nuo temperatūros). Na, skonio sodrumas priklauso nuo tų komponentų, kurie buvo įdėti (ir nuo jų kokybės taip pat).
Visi mano ingredientai yra patys pagaminti / užauginti

Palyginimui, nufotografavau barščius iškart po to, kai paguldžiau juos į tankmetį (žalias) ir iškart po virimo:
prieš gaminant:

po virimo:

Kaip matote iš nuotraukos, barščio spalva po virimo nelabai pasikeitė. Sriubos režimas puikiai susidoroja su daugeliu skystų patiekalų: sriubomis, barščiais, marinuotais agurkais

gražus barščiai pasirodė labai apetiškas, ačiū.

Bandė

O kokių kopūstų gaunate? Kažkada bandžiau virti sriuboje, ji pasirodė labai minkšta ir skonis yra koncentruotas darželyje, po to nebandžiau, mes mėgstame putlius kopūstus barščiuose, bet aš negaliu suprasti, kaip to pasiekti lauke .

[Mažoji lapė,]

Mažoji lapė, deja, aš jums neatsakysiu. Priešingai, mums patinka, kad sriubos / barščiai buvo nuimami, kad galėtum „valgyti lūpomis“. Todėl, mano versijoje, kopūstai yra minkšti. Gal galite pabandyti kopūstus supjaustyti šiek tiek didesnius (aš kapojau specialiu kopūstams skirtu peiliu, o po susmulkinimo turėjau plonus) ir sutrumpinti virimo laiką. Jei mėsa yra vištiena arba iš anksto virta, tada turėtų pakakti 15–20 minučių. Bet kokiu atveju pabandykite rasti savo versiją

Sriubos ir mes mėgstame tokias sriubas ašigalyje, jos visada būna sėkmingos - sodrios, nepriekaištingai skaidrios, tačiau draugystė neveikia su barščiais, kopūstų sriuba ir kopūstais

Mažoji Lapėli, tikrai rasite savo receptą, esu tikra, kad „Fields“ yra puikus! Gal reikėtų rizikuoti ir eiti nestandartiniu keliu? Savo ruožtu naudokite visus režimus. Galbūt porą kartų sugadinsite patiekalą, bet rasite tai, ko ieškote.

Receptas vadinamas „Raudonuoju barščiu“, čia nemačiau, sprendžiant iš nuotraukos, nieko raudono. Tik kažkokia raudona spalva! Kad barščiai būtų bordo spalvos, virkite burokėlius, supjaustytus 3-4 griežinėliais, ir garų krepšelyje, kurį uždėsite ant verdančių bulvių su kopūstais ir mėsa. Kai daržovės bus paruoštos, patikrinkite, ar burokėliai išvirę, jei jie išvirę, išimkite ir atvėsinkite ant stalo, tada patrinkite ant smulkios trintuvo. Barščiai gaminami „sriubos“ režimu. Prieš programos pabaigą kepkite 5–6 minutes. Kai signalas nuskambės, išjunkite multivarką. Nėra šildymo. Burokėlius pamirkykite sumaišydami su česnaku, perleistu per česnaką. Maišykite ir uždarykite multivarko dangtį ir leiskite jam įsiskverbti. Tuomet paaiškėja, kad tikrai raudoni barščiai.!

Velli, ačiū už patarimą, bet mes nemėgstame virtų burokėlių barščiuose ir nesivaikome bordo spalvos. Man barščiai, kuriuose burokėliai nebuvo kepami, nėra skanūs kvapai. Receptas prasidėjo solo: „Kiekviena namų šeimininkė turi barščius, turi savo skonį, išvaizdą ir sudėtį“.

Aš bandžiau - mes mėgstame putlius kopūstus barščiuose, bet negaliu suprasti, kaip to pasiekti lauke.

Mažoji lapė, mes taip pat mėgstame traškius kopūstus, aš į barščius išmetu jį paskutinį, per 5-10 minučių. kol būsite pasirengę, išjunkite jį ir vis tiek užpilkite po dangčiu.