Daržovių troškinys rankiniu režimu (502 prekės ženklas)

[Paruošimas:]

Daržovių troškinys rankiniu režimu (502 prekės ženklas)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Baklažanas	2 vnt.
Morkos (didelės)	2 vnt.
Pipirai (įvairiaspalviai)	2 vnt.
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
Žalieji pomidorai	2 vnt.
Raudonas pomidoras	1 kompiuteris.
Alyvuogių aliejus	3 šaukštai. l.
Vanduo	50 ml
Pomidorų pasta	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	skonis
Hmeli-suneli	skonis
Lauro lapas	1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

• Kas gali būti sunku gaminant daržoves lėtoje viryklėje? Supjaustyti, sulankstyti, užgesinti.
• Atrodo, kad viskas taip.
• Tačiau mūsų šeimoje niekas nemėgsta troškintų daržovių su daugybe išsiskyrusių sulčių. Būtent taip troškinant MV gaunamos daržovės. Skanus mums - keptas keptuvėje, o po to šiek tiek pavargęs po dangčiu. Bet šiam preparatui reikia daug aliejaus. Ir procesas turi būti kontroliuojamas.
• Jau 3 metus aš darau būtent tokias daržoves (beveik keptas) 1 kartos multivarke 37500. Yra mano mėgstamiausias „Pieno košės“ režimas, kuris arba bulvytėmis, arba troškiniais.
• Išsikėliau sau tikslą: pasiekti tą patį skonį naujame multivarke 502. Tai pavyko ne pirmą kartą. Ir tik „Rankiniu“ režimu.
• Daržovės verda greitai, tvirtai ir nesuyra.
• Nebėra skysčio.
• 
• Skonis artimiausias keptoms daržovėms.
• Siūlau išbandyti ir šį variantą.
• Paruošimas:
• 1. Paruoškite daržoves:
• - baklažanus supjaustykite 1,5–2 cm storio gabalėliais:
• 
• - sutarkuokite morką ant stambios trintuvės:
• 
• - supjaustykite svogūną ketvirčiais;
• pomidorai - pusžiedžiais:
• 
• - pipirai - juostelėmis:
• 
• 2. Išmaišykite ir pagardinkite druska.
• 3. Supilkite 3 šaukštus į puodą. l. alyvuogių aliejus. Įdėkite paruoštas daržoves.
• 4. Pomidorų pastą ir 1/3 šaukštelio išmaišykite vandenyje. druska. Užpilkite daržoves.
• 
• 5. Programuokite 3 etapusRankinis»:
• 1 etapas: t = 120 laipsnių, laikas - 15 minučių.
• 2 etapas: t = 95 laipsniai, laikas - 10 minučių.
• 3 etapas: t = 115 laipsnių, laikas - 10 minučių.
• Po 2 etapo įpilkite apynių-suneli, lauro lapų. Įberkite druskos (Jeigu nori), sumaišykite daržoves.
• 6. Jums nereikia jo laikyti ant „Šildymo“. Perkelkite į kitą patiekalą. Patiekite karštą arba šaltą. (Kuo ilgiau jis užpilamas, tuo ryškesnis skonis.)
• 
• Daržovės labai tinka prie bulvių.
• 

Indas yra skirtas

3-4 porcijos

Gaminimo programa:

Režimas

Panašūs receptai

Daržovių ragutas su pupelėmis (6060 „Brand“ viryklė) (Administratorius)

Daržovių troškinys su mėsa (Gegutė 1054) (Tanyulya)

Daržovių troškinys lėtoje viryklėje Cucoo (Tanyulya)

Patvirtinu, kad labai skanu! Elena, nepatikėsite - šią savaitę iš šios daržovių kompozicijos gaminau 2 kartus, tik keptuvėje. Būtent todėl, kad CF jis gaunamas su skysčiu. Nesu tokia kantri ir sumani, spjaudavausi ir gaminau ant dujinės viryklės. Na, dabar nėra ką veikti, bet bandyti dar kartą MV.

[Viktorija]

Viktorija, Aš tikiu !!!
Išbandykite šį metodą. Gera alternatyva stovėti virš keptuvės.
Manau, tau patiks. Skonis kaip keptos daržovės!