Makaronai (variantas su pomidorų pasta ir špinatais)

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai
Makaronai (variantas su pomidorų pasta ir špinatais)

Ingridientai

Raudonai tešlai:
Miltai / s 200 g
Viso grūdo miltai 100 g
Kiaušinis C0 2 vnt (130 gr)
Druska 4 g
Alyvuogių aliejus 15 gr (1 1/2 šaukštai)
Pomidorų pasta 50 g
Žalia tešla:
Miltai / s 250 g
Viso grūdo miltai 100 g
Kiaušinis C0 2 vnt (130 gr)
Druska 4 g
Alyvuogių aliejus 15 gr (1 1/2 šaukštai)
Šaldyti špinatai 50 g
Vanduo 40 g
Makaronų padažas:
Pievagrybiai 300 g
Salierai 4 plunksnos
Geltonojo svogūno terpė 2 vnt
Sviestas 40 g
Saulėgrąžų aliejus daržovių troškinimui
Druska skonis
Prieskoniai (Provanso žolelės) 2 šaukšteliai
Kremas 10% 150 ml
Džiovinti pomidorai 1 sauja

Gaminimo būdas

  • 1. Pastos gaminimas. Tešlą minkome taip, kaip esate įpratę. Aš tai padariau HP. Tešla buvo trupanti, todėl silikoninė mentelė padėjo suformuoti bandelę. Gatavą tešlą suvyniokite į foliją ir palikite 30 minučių pastovėti.
  • 2. Ji iškočiojo tešlą ant Lapsherezka. Šiuo atveju galutinis storis buvo 4 (mano makaronų pjaustytuvas turi 6 storio pozicijas).
  • 3. „Pastabike“ makaronus supjaustykite trumpomis juostelėmis (ilgis lygus išvyniojamo sluoksnio pločiui). Sausas. Verdame iki pusės virimo.
  • 4. Padažas: svogūnas + salierų parit, tada pridėkite prieskonių + džiovintų pomidorų ir smulkintų grybų. Leiskite grybams užvirti ir įpilkite sviesto - lengvai apkepkite ir supilkite grietinėlę, šiek tiek troškinkite ir į padažą suberkite makaronus.
  • Makaronai (variantas su pomidorų pasta ir špinatais) Makaronai (variantas su pomidorų pasta ir špinatais) Makaronai (variantas su pomidorų pasta ir špinatais) Makaronai (variantas su pomidorų pasta ir špinatais) Makaronai (variantas su pomidorų pasta ir špinatais)

Pastaba

Skanaus!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas