Žaliųjų barščių multivarkas „Bork U700“

Žaliųjų barščių multivarkas „Bork U700“

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
vištos krūtinėlė	1vnt (800gr)
bulvės	8 trečiadienis PCS
morkos, svogūnai	1 vnt
Bulgarai. pipirai, burokėliai	skonis
pomidoras. įklijuoti	2 lentelė. ložės
rūgštynė	Trečiadienis 2 sija
virti kiaušiniai	5 vnt.
petražolės, krapai, žali svogūnai	skonis
druska pipirai	skonis

Gaminimo būdas

• Šis barštis visada skanus! Pagal šį receptą visos mūsų šeimos moterys gamina ir gamina maistą, daugelis stebisi, kad su pomidorais, tačiau išbandžiusios visada prašo papildų!
• Morkas ir burokėlius nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite. Svogūnai ir išsipūtę. supjaustykite pipirus mažais kubeliais. Į multivarko dubenį įpilkite šiek tiek augalinio (alyvuogių) aliejaus, įjunkite programą. KEPIMAS arba KROSNIS ir lengvai paruduokite daržoves, įpilkite pomidorų pastos ir dar kelias sekundes patroškinkite. Išjunkite multivarką ir leiskite jam šiek tiek pailsėti. Į dubenį suberkite vištieną. krūtinėlę, kubeliais pjaustytas bulves, užpilkite šaltu vandeniu, iki 3 litrų žymos, druskos (jei norite, pridėkite prieskonių), uždarykite ir pasirinkite TROPINIMO programą, po 45 minučių sultinys bus paruoštas, išjunkite šildymą. Įpilkite kapotų rūgštynių, kiaušinių, šviežių žolelių. Uždarykite dangtį ir leiskite barščiams šiek tiek užvirti. Prieš patiekiant, išardykite vištienos krūtinėlę, išmeskite kaulus, patiekite su grietine. Mano močiutė (taip pat ukrainietė) pridėjo lašinių su česnakais.

Indas yra skirtas

3 litrai

Laikas pasiruošti:

50 minučių

Gaminimo programa:

gesinimas

Nacionalinė virtuvė

ukrainietis

Pastaba

Man patiko programa. Troškinimas, iš tikrųjų, kaip parašyta knygoje, tinka sriuboms gaminti. Mėsa buvo gerai paruošta, liko sultinga, bulvės minkštos, nesubyrėjo (pastebėjau, kad įprastai sriubai bulvėms pakanka 30 minučių, o jei reikia padidinti laiką pomidorų sultinyje), skystis neišgaravo, po virimo taip pat liko 3 litrai.

Oho, gerai padaryta, Tanja! Tikrai pabandysiu užminti. Man patinka visokios žalių kopūstų sriubos, o dabar - barščiai! Ačiū!

Oho, gerai padaryta, Tanja! Tikrai pabandysiu užminti. Man patinka visokios žalių kopūstų sriubos, o dabar - barščiai! Ačiū!

Ir čia jie vadino kopūstų sriubą viskuo su sūdytais kopūstais,

Ir čia jie vadino kopūstų sriubą viskuo su sūdytais kopūstais,

Tanyuškinas, taip, aš jau seniai atsisakiau šių sriubų barščių. Anksčiau, kai dar gyvenau Taškente, rūgštynių sriuba buvo vadinama tiesiog „Žaliąja sriuba“, o visos sriubos iš šviežių kopūstų vadinamos barščiais. Šchamis yra tik raugintų kopūstų sriuba. Ir visi viską suprato. Prieš 20 metų persikeliu į Maskvą ir suprantu, kad visi, su kuriais daviau „barščių“ užuominą, laiko save tiesiog įpareigotais mane nukreipti teisingu keliu ir apšviesti - kas yra barščiai. Pasirodo, barščiai yra šviežių kopūstų ir burokėlių derinys, neatsižvelgiant į tai, ar jie virti ant mėsos, ar ant grybų, ir ar, pavyzdžiui, pupelės yra naudojamos vietoj bulvių. Iš žalos patekau į seną sovietų kulinarijos knygą ir ten randu beveik tą pačią informaciją. Apskritai su sielvartu įprantu nevadinti visų kopūstų sriubų barščiais. BET !!! Kaip tada būti su ukrainiečiais? Juk barščiai yra pirmykščiai ukrainietiškas patiekalas, Rusijoje nuo neatmenamų laikų jie virė „kopūstų sriubą“, o ne „barščius“. Taigi, pasiimk bent jau kasmetinį Ukrainos barščių festivalį Borščevo mieste, kad ten galėtum išbandyti tiek daug skirtingų barščių rūšių, apie kurias jūs ir aš niekada nesvajojome. Be to, yra net barščiai, kurie visai nesusiję su kopūstais ir burokėliais. Jis verdamas taip: jie renka žolę pievoje, kažkur toli nuo kelių, vadina ją kiauliena. Ilgi raižyti lapai, jei neklystu.Bet ne tas latvėnas, kuris enciklopijoje yra nuodingas augalas, bet visai kitoks. Taigi bulvės verdamos mėsos sultinyje, ten dedami kepti svogūnai su morkomis. Tada jie minko sutrintą ir prideda kapotų „latvėnų“ bei padorų kiekį grietinės. Po to virkite penkias minutes. Sūdyta ir patiekta. Aš tik noriu paklausti: „Ar tai barščiai ???“. Taip, barščiai! O koks maskvietis Tanyushas išdrįstų teigti, kad po to yra netinkamas barštis? Teisingai! Jau ilgą laiką atsisakiau visų šių NETINKAMŲ SKYSČIŲ iš netinkamų ryžių ar mėsos, NETEISĖTŲ VIRŠŲ IR NETINKAMŲ SIBERIJOS Koldūnų. Taip, taip, yra žmonių, kurie teigia, kad teisingi Sibiro koldūnai gaminami tik iš meškos mėsos. Dieve, kokia nesąmonė! Taigi dėl vardų ar tinkamų preparatų su niekuo nesiginčiju. Ir jei tai nėra kokio nors autoriaus išskirtinis prancūziškas padažas, kai virėjas stovi virš jo ne tik su kulinariniu termometru, bet ir su chronometru ... visa kita, mano manymu, TEISINGA, jei skanu! Kad ir koks vardas būtų!

Oho! Apie gesinimą, kaip įdomu! Ir vištiena bus paruošta, ir daržovės nesugrius! Saunus! Mes tikrai gaminsime
Ačiū tau, Tanja!

Sakyk, iš kur gavai rūgštynę? Žiema lauke.

Ducas Maskvos laiku, jei - sankryžoje šviežia vazonuose tiesiai))

Tanja, nuėjau pagal tavo receptus, pasiimk ataskaitą, man labai patiko tavo barščiai, labai skanūs, nors valgėme be kiaušinių. Man labai patiko, aciu uz recepta !!!

Nesupratau, kada dėti su rūgštynėmis. Ar jis visai nevirtas?

Labas popietė, kam jį gaminti? Jis panašus į žalumyną, pridėtas pabaigoje, jis yra skanus ir visi vitaminai yra vietoje
Panelė Avietė džiaugiasi, kad jai patiko (atsiprašau, kad vėlavau, seniai nebuvau forume), ne veltui dėjo kiaušinius, su jais daug skaniau !!!!

jau seniai nebuvau forume

Ar lipote de et?
Aš nemačiau tavęs šimtą metų, aš tavęs pasiilgau!

Lenchenok, aš irgi tave seku, dažnai tave prisimindavau. Čia turime didelių gyvenimo pokyčių, dabar barščiuose dedame namų kiaušinius, o rūgštynė jau auga
Aš ką tik užsukau aplankyti tavęs, čia jūs surašėte receptus ir visus jos turimus dalykėlius, rūkyklas, maišytuvus
Kaip aš galiu neatsilikti nuo jūsų?

Taip, aš visiškai apsigyvenau čia, duonos virimo aparate!
Ir kartą atėjau tik pažiūrėti Borko receptų! Nuo tada aš nebeišliaužiau iš čia. Tiek daug nupirkta ir susirasta tiek draugų, kad esu apstulbusi! Dabar aš niekur be HP!
Tanja, aš labai džiaugiuosi, kad tau sekasi! Nepamesk taip ilgai. Nagi, eilučių receptai, įdomu, ką gavo naujokas!