Tortas „Girta vyšnia šokolade“

[Tali]

Tali, iškepė kažką panašaus į „Nord“ ir „Ežiukas“ iš tos pačios knygos, bet tai buvo taip seniai. Man nelabai sekasi dekoruoti, nors merginų iš forumo dėka kažkas nutinka. O kokias mastikos gėles padarėte jūs? Beje, galite ateiti su manimi.

Aš juos taip pat kadaise gaminau labai seniai.
O mastika čia yra paprasčiausia iš pusės zefyro tipo zefyrų, cukraus pudros ir miltelių dažų, praskiestų vandens lašeliu. Skulptūra buvo gana įprasta, tačiau maloniausio skonio skonis buvo šio pyrago, pagaminto iš „shokomastica“, skonis - jame buvo pusantro šokolado su zefyrais ir trupučiu miltelių. Tada iš baltojo šokolado gaminau tą pačią šokomastiką, bet labiausiai patiko įsigyta šokomastika. Šis tikrai skanus tiek prigludusiems, tiek modeliuojantiems. Ir nereikia išdžiūti, tiesiog įdėkite į šaldytuvą. Ir man atrodė, kad tokia kaina išeina pigiau nei naminė
Beje, paprasčiausios ir gana padorios gėlės pasirodė naudojant keturių lapų sausainių pjaustytuvą, kurį kiaušinių dėžutėje džiovinau lenkimams. Net nustebau, kaip viskas paprasta. Ir tai atrodė taip nerealu

[Tali]

Taliir kas yra jūsų gyvačių šeimoje? Aš gaminau mastiką iš marmyšeko, o tada visai netyčia nusipirkau jau paruoštą. Iš tiesų, dirbti su įsigytu yra daug lengviau ir patogiau, tik retai pas mus jį gali nusipirkti.

Gyvatė-sūnus))) Tiesa, lape gyvatė, iš tiesų suformuota, atrodo labiau kaip kitas „padaras“, tačiau panašu, kad niekas, išskyrus mane, nepastebėjo
Kodėl neužsisakote tos pačios mastikos internete? Panašu, kad parduotuvių tinklalapiuose jie rašo, kad siunčiami tik geliniai dažai ir dar kažkas tokio pobūdžio, nes siuntimo metu pakuotės gali atsidaryti. Bet kokia mastika siunčiama, o ne didelėmis dalimis, po 0, 5 ir 1 kg. Net nemaniau, kad dirbti yra patogiau. Man labai patiko kaina, nes labiausiai firminiai zefyro zefyrai 150g turime 125-150r. Ir vis tiek būtina neperkaisti ir neperkaisti. Ir tas šokoladas gerai dera, tas ne ... Ir visokie kitokie zefyrai ir pan. (Pavyzdžiui, tie patys marmyškiai, bet kažkodėl mastika formuojama prasčiau) atrodo pigesni, o rezultatas nenuspėjamas.

O šeimoje turime tris gyvates - vyrą, dukrą ir anūką, todėl gyvename serpentariume. Aš kepu pyragus tik šeimos nariams ir draugams, puošiu kremu, todėl man nereikia daug mastikos, bet aš ne nemoka lipdyti, kaip sakoma, abi kairės rankos. todėl nėra daug prasmės užsisakyti.

Man atrodo, kad gėlės iš kremo yra kažkas neįmanomo. Nors aš bandžiau pagaminti pirmąsias rožes iš pieno mastikos, ji visiškai neveikė, ir aš keletą metų nustūmiau šį verslą į savo vidų, panašiai kaip tu nusprendei, o ne mano. Bet šią ką tik gimtadienio girtą vyšnią išbandžiau marmyshkovy mastiką, man ji labai patiko. Iš jo lipdyti pasirodė gana lengva. Net lengvesnis už plastiliną. Bet dažniausiai girto vyšnių šokolado danga man buvo skanesnė už grynai mastikinę naminę marmyšny vyšnią, todėl jos neuždengė. Ir aš noriu sklandaus, gražaus, net ir sau ... Dėl to mergaitės sūnus uogienės dieną, jau pagamintą pagal visas taisykles, su griežta balta šokomastika, nuspalvinta - ir ten ji tiesiog nuostabiai susimaišė pagal skonį (o prieš tai visą laiką tai atrodė nereikalinga, tarsi reikalinga tik puošybai). Apskritai dabar mano vyrui ateina uogienės diena, todėl noriu išbandyti keletą „Lemkul“ migdolų, riešutų receptų, skirtų mastikai ir marcipanui.

[Tali]

Tali, pabandykite, žinoma, šioje knygoje receptai yra nuostabūs, aš tikiu, kad gausite skaniai, o tada pasidalykite receptu.

Mergaitės, ar kas nors pagamino šį pyragą su kitu kremu? pavyzdžiui su tafita? Norėčiau mažiau riebios

Bus !

Na, aš gaminau šį pyragą su tafita, skanu! Ačiū už receptą

Apskritai šio pyrago grožis pagal klasikinį receptą yra tas, kad kremo sviestumas nejaučiamas. Ją dusina kiaušiniai (jų yra trys kreme) ir vyšnių tinktūros likučiai (visa tai siunčiu į kremą). Ir net tol, kol sumaišysite kremą su sausainiu, jis kažkaip suvokiamas.
Beje, kaip tai nutiko be šokolado viršuje? Matau, kad ant torto yra baltos mastikos? Pagal receptą jis prašo kartaus juodojo šokolado.

Beje, kaip tai nutiko be šokolado viršuje? Matau, kad ant torto yra baltos mastikos? Pagal receptą jis prašo kartaus juodojo šokolado.

Juk tafita yra šokoladinis šokoladas, jis pasirodė labai skanus!

Mergaitės, labas vakaras, iškilo klausimas, paprašyta pagaminti girtą vyšnių pyragą, bet ar su mažiau sviestiniu ir sunkiu kremu, ar galima jį gaminti su grietine ar grietinėle? Ačiū iš anksto už atsakymą)

[Pikvikas]

Pikvikas, Anastasija, bus labai skanu su riebia grietine, plakta grietinėle, aš irgi labiau mėgstu šią kremo versiją.

Tanya, labai ačiū už tokį greitą atsakymą)