Šokoladas "Pavlova"

Šokoladas "Pavlova"

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Baltymas	2 vnt
Cukraus pudra	100 g
Kakavos milteliai	1 valgomasis šaukštas l.
Kukurūzų krakmolas	0,5 šaukštelio
baltas actas	0,5 šaukštelio
Padažui
Cukrus	20 g
Kakavos milteliai	1 valgomasis šaukštas l.
Stipri kava	40 ml
________________________ ___
Kremas (35%)	150 ml
Šokolado lašai	skonis

Gaminimo būdas

• Baltymus išplakite į putplasčio masę, palaipsniui supilkite cukraus pudrą ir toliau plakite iki traškios.
• Į masę persijokite kakavą, krakmolą, įpilkite acto ir plakite dar minutę.
• Ant kepimo popieriaus gabalo nupieškite maždaug 15 cm skersmens apskritimą.
• Padėkite lakštą ant kepimo skardos ir išdėliokite išplaktą masę, išlyginkite.
• Kepimo skardą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 100 ° C.
• Kepkite 1 valandą 15 minučių. Baigta meringue turi būti traški aplink kraštus ir minkšta viduryje. Visiškai atvėsinkite orkaitėje praviromis durelėmis, tada atsargiai perkelkite į lėkštę.
• 
• Paruoškite padažą.
• Norėdami tai padaryti, puode sumaišykite cukrų, kavą ir kakavą ir virkite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės.
• Suplakite grietinėlę ir padėkite ant meringue.
• Papuoškite šokolado lašais ir užpilkite padažu.
• 
• 
• 

Indas yra skirtas

4

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Į Pavlovos receptų banką atsinešiau dar vieną variantą - šįkart šokoladą. Aš buvau skeptiškas, nes šokolado tešla nėra labai gera, tačiau buvo labai įdomu išbandyti. Nenuostabu, kad rezultatas man labai patiko. Aš labai rekomenduoju.

Receptas iš žurnalo „Domashny Ochag“

O man patinka meringai ir šokoladiniai kepiniai! Dėkoju! Be to, suprantu, kad tai nėra labai saldu. Puiku apskritai!

Jau ilgą laiką žymėse turiu „Pavlovą“. Na, rankos niekaip nepasiekia. Ir tada jau buvo variantų tema ...
Checkmark, ačiū! Panašu, kad šis jūsų receptas bus ta stebuklinga pakabutė.

[Galina]

Galinair kokį actą naudojate?

[Olga]

Be to, suprantu, kad tai nėra labai saldu.

Olga, vis dar saldus šokolado padažas ir šokolado lašai.

Jau ilgą laiką žymėse turiu „Pavlovą“. Na, rankos niekaip nepasiekia. Ir tada jau buvo variantų tema ...
tavo receptas bus ta stebuklinga svyruoklė.

Galya, Tada netrukus tikiuosi iš jūsų pranešimo.

GulsinasAš naudojau įprastą 9% actą.

Vienas iš mano mėgstamiausių desertų !! Ačiū už šią parinktį))

[Žana]

Žanatada būtinai turėtumėte pabandyti.
Ši versija man primena ištirpintus kremo brulee ledus

[Galina]

GalinaKaip skanu turi būti !!!

[Galina]

Galina, ačiū)) tai mums nerūdys))

mes jau geriame arbatą su ankstesniu receptu (turiu omenyje moliūgų zebrą) taip pat labai verta, aš ten pranešiau))

Mano Pavlova jau yra orkaitėje

[Manechka]

Manechka, labai skanus!
Žana,
Gulsinas, Oho! Labai laukiu rezultato. Būkite atsargūs, ji labai subtili ir gali lengvai nukristi!
Galima gaminti iš dviejų pyragų ir sluoksniuoti su plakta grietinėle. Šį kartą mano kremas praktiškai nebuvo plakamas, ir tas, kuris visada plakamas vienu metu.

[Galina]

Galina, namuose nėra kremo. Tikriausiai rytoj mes tiesiog pabandysime, arba tai bus gerai be kremo

[Gulsinas]

Gulsinas, o su kremu bus įdomiau

[Gala]

Gala, tikrai smalsu! Aš bandysiu tikrai! Ačiū už receptą, Checkmark!

Tikrai tai padarysiu, dar nebandžiau Pavlovos šokolado

[Oksana, Evgenija]

Oksana, Evgenija, nepamirškite pasidalinti savo įspūdžiu

Galina, labai apetiška, kepsiu ir mėgausiuosi.

[Gala]

Gala, Galya, na, bent gabalėlis liko?

[gardas]

gardas,
Ol, taip, koks kūrinys yra? Ji yra maža ir erdvi. Iškart ir išdrįso su vyru dviem veidais

[Gala]

Gala, receptas yra elegantiškas savo paprastumu! Puiku, kad yra ir šokolado „Pavlova“! Ačiū!

[Irina]

Irina, jis yra elegantiškas tiek dėl paruošimo, tiek dėl skonio

koks ten gabalas.Ji maža ir erdvi. Iškart ir išdrįso su vyru dviem veidais

Tai aš žiūriu, aš net negalėjau to laižyti!
Gala, toks pjūvis! Voveraitės liks, įmesiu ją į jūsų šoko-Pavlovą

[Nata]

Nata,

Galina, galiu jums pasakyti ypatingą ačiū už jūsų receptą.

Remdamasis tuo, aš sugalvojau tam tikrą savo mėgstamo varškės variaciją, remdamasis jūsų „Pavlova“.


Tai taip skanu, kad dabar negaliu sulaukti rytinės kavos su šiuo skanumu.

Ačiū dar kartą!

[Olga]

OlgaDžiaugiuosi, kad radai savo Pavlovą