Šokoladinis-sezamų pyragas su chalvos kremu

Šokoladinis-sezamų pyragas su chalvos kremu

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Šokoladinis pyragas
kiaušinis	5 vnt. (didelis)
cukraus	170 g
Kvietiniai miltai	100 g
kakavos milteliai	45 gr.
Sezamo pyragas
baltas kiaušinis	4 dalykai.
cukraus	100 g
Kvietiniai miltai	1/2 šaukštai. l.
bulvių krakmolas	1/2 šaukštai. l.
kepimo milteliai	1/2 šaukštelio
sezamo	150 gr.
„Halva“ kremas
pieno	1/2 l.
Kvietiniai miltai	3 šaukštai. l.
kukurūzų krakmolas	2 šaukštai. l.
cukraus pudra	150 gr.
kiaušinių tryniai	4 dalykai.
sviesto	200 gr.
chalvos vanilės ar šokolado	200 gr.

Gaminimo būdas

• Šokoladinio sausainio gaminimas:

• Sumaišykite miltus ir kakavą

• Plakite baltymus iki smailių

• Nenustodami plakti, po truputį įpilkite cukraus ir trynių po vieną

• Įsijokite kakavą su miltais ir atsargiai įmaišykite į išplaktą kiaušinių masę

• Kepimo indo dugną (24 cm) uždenkite kepimo popieriumi ir išpilkite tešlą.

• Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 170C, 30-40 minučių. Pasiruošimą patikriname iešmu. Atvėsusį pyragą supjaustykite 2 pyragais.

• Sezamo pyragas:

• Išplakite baltymus iki standžių smailių, palaipsniui įpilkite cukraus, kai cukrus visiškai ištirps, atsargiai įmaišykite likusius ingredientus.

• Supilkite tešlą į kepimo indą, uždengdami kepimo popieriumi.

• Pyragą kepame 180C temperatūroje 30 minučių.

• „Halva“ kremas:

• Išplakite minkštą sviestą, nenustodami plakti suberkite sutrupintą chalvą

• Sumaišome likusius kremo ingredientus ir nuolat maišydami kepame vandens vonelėje, kol pasidarys pudingo konsistencija. Atvėsinkite.

• Grietinėlės kremą supilkite į išplaktą sviestą su chalva ant šaukšto, nesustodami mušti. Plakite, kol grietinėlė bus vienalytė ir lygi

• Surinkimas:

• Įdėkite jį tokia seka: šokolado pluta-grietinėlė-sezamo pluta-grietinėlė-šokolado pluta-grietinėlė.

• Pyrago šonus aptepkite kremu

• Papuošiame pyragą, kaip norite, ir išsiunčiame atvėsti šaldytuve mažiausiai dviem valandoms

• Skanaus!
• 
• 

Indas yra skirtas

1,8 kg.

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė

[V-tina]

V-tina, Paauglyskoks įdomus tortas pasirodė! Halvaaa ... mmmm ...
Dėkoju!

O kada randi laiko?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ačiū, Lenochka, pyragas man labai patiko, mano vyrui nelabai patinka, bet jis apskritai nemėgsta šokoladinių pyragų. Ir laikas .. na, kažkaip randu .. arba mano vyras yra namuose, padeda, tada mes kažką darome su kūdikiu

Koks puikus draugas, Tinočka! Torto skonis yra aksominis - jau jaučiu. Tai labai švelniai su chalva!

[Marinochka]

Marinochka, ačiū, mielasis Taip, grietinėlė yra tokios pudingos tekstūros ir nėra labai saldi, labai skani