Tortas „Šokolado simfonija“

[Riešutų žievė:]

Tortas „Šokolado simfonija“

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Riešutų žievė:
Baltymas	100 g
Cukrus	30 g
Cukraus pudra	90 g
Bet kokie riešutai (turiu graikinių riešutų)	100 g
Forma	Ø 24 cm
---------------------------------------------	----------------
ŠOKOLADŲ KERKAS:
Trynys	40 g
Baltymas	60 g
Cukrus	60 g
Kakava	15 g
Forma	Ø 20 cm
--------------------------------------------	--------------
KREMAS:
Kremas 35% ar daugiau	200 g
Pienas	50 g
Trynys	60 g
Cukrus	75 g
Želatina	8 g + 40 g vandens
Citrinos žievelė	1 kompiuteris.
Oranžinė žievelė (nenaudojama)	1/4 vnt.
Cinamono lazdelė (nenaudojama)	2 cm
Forma	Ø 24 cm
--------------------------------------------	-----------------
ŠOKOLADINIAI PUTĖSIAI:
Trynys	100 g
Cukrus	50 g
Kremas 35% ar daugiau	50 g
Juodasis šokoladas (turiu tamsaus + pieno)	100 g + 100 g
Kremas 35% ar daugiau	360 g

Gaminimo būdas

• Riešutų pluta:
• Riešutus sumalkite su cukraus pudra. Tai neleis riešutams susmulkėti vienoje storoje masėje.
• Plakite baltymus, įpilkite granuliuoto cukraus. Ir toliau plakite iki tirštumo. Masė nėra tokia tanki, nes tokiam baltymų kiekiui nėra daug cukraus.
• Į cukraus ir baltymų mišinį įpilkite maltų riešutų.
• Švelniai išmaišykite. Maišiau mažu greičiu maišytuvu. Tešla pasirodo skysta.
• Formą išklokite pergamentu.
• Supilkite tešlą ir kepkite 190⁰C temperatūroje 15 minučių
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Iškart išėmus pyragą iš orkaitės, jį reikia išimti iš pergamento. Pyrago viršuje yra pluta. Apvertus pyragą ir pašalinus pergamentą, dalis pyrago liko ant pergamento. Viduje pyragas atrodė visai neiškepęs. Aš įdėjau jį į orkaitę dar 15 minučių, šlapia puse į viršų. NEDARYK TO!! Torto užtenka pirmosioms 15 minučių. Savo veiksmais džiovinau pyragą.
• Jei pyragas išyra išėmus, viskas gerai. Surinkite iš gabalų, jis sulips, nes turi drėgną centrą.
• Pagrindinis dalykas yra surinkti jį į formą, kurioje bus surenkamas pyragas.
• 
• Tai jau išdžiovintas pyragas antroje pusėje.
• 
• Mes įdėjome pyragą į formą, kurioje jis bus surinktas, ir leiskite jam atvėsti.
• Bevandenis šokoladinis pyragas:
• Atkreipiu jūsų dėmesį į tai, kad pyragas kepamas be miltų. Nebijok - viskas pavyks !!
• Baltymus išplakti su cukrumi, kol sutvirtės.
• Įdėkite trynius - išmaišykite.
• Įpilkite išsijotus kakavos miltelius.
• Dar kartą švelniai maišykite. Maišoma mentele.
• Ji kepė formą, padengtą pergamentu. Aš jo niekuo netepiau.
• Masė yra stora, ją reikia paskirstyti pagal formą.
• Mes taip pat kepame 190 at С temperatūroje 15 minučių.
• Tešla gerai pakyla. Palikta atvėsti orkaitėje. Tortas nusistovėjo tolygiai, bet iškepė.
• 
• Išimkite popierių, kai tik pyragas iškeps (kaip sakoma recepte). Kadangi to nepadariau, galbūt dėl ​​to ant pergamento liko dalis torto, kurį buvo labai lengva nuo jo atskirti. Paveikslėlyje parodytas tortas + popierius su torto likučiais.
• 
• Ant riešutų pyrago uždėkite šokolado pyragą.
• 
• Kremas "katalonų":
• Sugerti želatiną.
• Puode įkaitinkite grietinėlę, pieną, cukrų, žievelę ir, jei naudojate cinamono gabalėlį.
• Užvirkite.
• Iš prieskonių filtruojame pieną su grietinėle.
• Sumaišykite dalį karšto pieno su tryniais. Tada įpilkite šio mišinio į likusį pieną ir užvirkite grietinėlę, kol skystos grietinės tirštumas bus storas.
• Grietinėlę rekomenduojama užvirinti vandens vonelėje. Aš tai padariau tiesiog ant viryklės puode, kaip aš paprastai darau virdamas charlotte.
• 
• Į užvirintą grietinėlę įpilkite ištirpintos želatinos, sumaišykite.
• Formos paruošimas. Kad būtų lengviau pašalinti šaldytą kremą, formą suvyniojau plėvele.
• Leiskite kremui sukietėti.
• 
• Atvėsus kremą, jį labai lengva išimti iš formos ir nuimti nuo plėvelės.
• Užšaldytą grietinėlės sluoksnį dedame ant paruošto šokoladinio sausainio.
• Kadangi kremo sluoksnio skersmuo yra didesnis nei šokoladinio sausainio, jo kraštai nusileidžia žemyn ir uždengia sausainį, iki pat riešutų sluoksnio.
• 
• Šokoladiniai putėsiai:
• Sumaišykite trynius, cukrų ir grietinėlę 50 g. Užvirkite vandens vonelėje, kol sutirštės.
• Čia nenukrypau nuo rekomendacijų, nes pamačiau, kad kiaušinių skaičius yra didelis skystos dalies atžvilgiu. Supratau, kad kiaušiniai labai greitai iškeps ir yra galimybė deginti.
• Ištirpinkite šokoladą ir sumaišykite su kremu.
• Sumaišykite.
• Plakite grietinėlę. Bet muškite labai švelniai. Čia nereikalinga mušti juos iki tvirtumo. Jie turėtų būti minkšti. Priešingu atveju, įdėjus šokolado, putos nebus lygios ir lygios.
• Putėsiai gali būti dribsniai.
• Švelniai sumaišykite grietinėlę ir šokoladą. Aš turėjau šiek tiek šilto šokolado.
• 
• Putų konsistencija yra minkšta, beveik tekanti.
• Mes renkame tortą:
• Jei yra žiedas, tada žiede tiesiog surenkame viską ir jokių problemų.
• Aš neturiu žiedo. Išbandžiau daugybę variantų, kol radau vieną.
• Į tą formą, kuria piliau „katalonų“ kremą, išilgai krašto įdėjau folijos juostą. Kraštai buvo tvirtinami spaustukais.
• Aš įdėjau riešutų pyragą viduje apačioje.
• Ji uždėjo šokoladinį biskvitą.
• Ant viršaus uždėjau „katalonų“ kremą.
• Tarp folijos sienelių ir viduje surinkto pyrago liko nedidelis atstumas.
• Pyragą užpylė šokolado putomis.
• Dedu į šaldiklį atvėsti.
• Po 2 valandų nuėmiau folijos lanką.
• Aš mentele išlyginau šokoladinio putėsio šoną.
• 
• Papuošiame tortą savo nuožiūra.
• Aš taip supratau.
• 

Indas yra skirtas

Svoris ≈ 1,4-1,6 kg, Ø = 24 cm, ↑ = 5 cm

Pastaba

Pyrago receptas paimtas iš „Tort Deco“ žurnalo rugpjūčio 3 dienai. Recepto autorė - Nelly Jozevsen. Dėkoju!!
Tortas yra gana varginantis, bet jo vertas.
Turi labai subtilų šokolado skonį. Ir kažkur toli jis turi lengvą citrinos poskonį. Subtilus, bet taip gerai papildantis pyrago šokolado skonį. Labai geras torto taškas yra riešutų sluoksnis pyrago apačioje. Nei kieta, nei minkšta, tik riešutinė.
Labai patenkinta tortu !!
Aš bijojau šokoladinio pyrago. Negalėjau priprasti prie minties, kad joje nėra nė gramo miltų. Netikėjau, kad kažkas gali pasisekti.
Sunkiai ji įtikinėjo nenukrypti nuo recepto ir nedėti miltų.
Išbandyk, tai labai skanu !!

Panašūs receptai

Šokoladinis pyragas su pienu ir vyšnių želė (Mama Seni)

Šokoladinis pyragas „Crazy“ (duonos aparate) (veranikalenanika)

Tortas "Šokoladas (kava) Tiramisu" (Oira)

Oho!!! Tau pavyko!!! Klasė !!! Atlygis už ryžtingumą kepti b iskvitą be miltų! Visą laiką buvau įsitikinęs, kad ten įsivėlė spausdinimo klaida! Ir tu (kaip visada) nutiesei kelią !!! Nesakysiu, kad artimiausiu metu bėgsiu prie viryklės (laiko sau neužtenka, manasis bus sutryptas atraižomis), bet kada nors - tikrai !!! Apskritai jūsų kitas medalis!

nes čia! jūs vis tiek gaminote ŠĮ pyragą! BRAVO !!!! Niekada neapsisprendžiau .... ir tikrai neapsispręsiu ..... Stebuklinga ŠOKOLADO šventė!

Įėjimas !!! Būtent tai ir turiu omenyje !!! Aš irgi dar neišdrįsiu blaškytis su daug laiko reikalaujančia !!! Luda yra monstras !!! Viskas galingas kepa !!!

Merginos, dabar mano vyras ką tik išbandė !! Jis sakė, kad tokio pyrago malonumo seniai nesulaukė.
Jis dažniausiai valgo tik tą kompoziciją, kurią paprastai darau aš. Jis priprato ir jam tai tinka. Bet viskas nauja, bando, sako
- skanu, bet tavo geriau.
Ir čia yra tiek daug žodžių. Ir visi tokie malonūs !!
Taigi išbandykite, nesigailėsite.

Tai tu darai, Luda !!! Netrukus turėsime pasiraitoti rankoves ir kepti !!! Smalsumas tiesiog tarsi sukuria! Reikėjo laiku paprašyti vizito.

Luda, aš jau įsivaizduoju, kaip tai skanu ...

Ar kepėte tai vienai dienai? Kiek laiko tai užtruko?

Luda ir dar ne visi rijo, įvertinkite, kokį aukštį pasiekėte, ir sverkite (nebent, žinoma, vis tiek galite įvertinti svorį.

Aukštis, kurį tikrai galiu pasakyti, yra 5 cm. Svoris, deja, yra tik apie 1,4–1,6 kg. Deja, ten beveik nėra ko pasverti. Paprastai draugus ir kaimynus pavaišinu naujais pyragais. Dabar jie nusprendė, kad vaikai valgys vakare ir viskas.
Lida tai padarė vieną dieną. Bet tai tikrai ... Man atrodo, kad aš jį pradėjau kažkur 11–00, o 18–00 turėjau jį surinkti, bet be dekoracijų. Nėrinius tinkavau tik vėliau. Na, jei jūs manote, kad mane labai dažnai atitraukdavo kompiuteris ar katės, tada vėl 5-6 perstumdydavo iš vienos vietos į kitą, kad nuspręstų, kokia forma rinkti. Dabar aš imsiuosi vienos formos, paskui kitos, tada vėl griežtesnės, tada vėl naujos. Čia tikriausiai užtruko apie 40 minučių, kol gavau torto surinkimo nuotrauką ir pagaliau supratau. ko noriu ir ko man reikia.

[Liudočka]

Liudočkakaip gražu ir kaip skanu!
Sakyk, tarp riešutų pyrago ir biskvito nėra nieko, ar jis taip laikosi?

Dėkoju!!
Ten nieko nėra. Man iš šokoladinio sausainio kartu su pergamentu buvo pašalinta apatinė pluta. Šia apatine dalimi uždėjau ant riešutų pyrago. Net pjaustant pyragą, šie du sluoksniai liko nepakitę. Atvirkščiai, nė vienas iš visų keturių sluoksnių nėra atskiriamas pjovimo metu. Viskas supjaustyta monolitu.

Liudok, kūrinys toks ma-a-anit !!! Taigi burna klausia! Paruošta imti mėginį!
Ir dekoruota taip pat išskirtinai! Puiku !!!

Tortas-SUPER! Skaityk-jau skanu! Turiu klausimą - ar įmanoma šį pyragą paslėpti po mastika (t. Y. Ar užteks ganache mastikos saugumui)? Ir iškart antroji - kiek laiko jis gali gyventi už šaldytuvo, nepakenkdamas išvaizdai?

Šis viršus ... šokoladas ... ne zhnoe..tikriausiai nėra neįtikėtina taip, Liudai?

[Lavrinesha]

Lavrinesha, pavogė dukrai paskutinį pyrago gabaliuką. (Ji negali valgyti saldumynų vakare, tik ryte ... vieną kartą) Dabar aš paliksiu jį ant stalo ir eksperimentuosiu, kiek jis tęsis be šaldytuvo ir ar jis ištirps. Nors grynai teoriškai, jam nieko neturėtų atsitikti, jei jis nesurūgsta.
Bet po mastika .... ji pagalvojo. Aš nežinau. Panašu, kad putos gerai išlaiko savo formą, tačiau yra švelnios. Paspaudus pirštu lieka įdubimas. O pačiame putėsyje dar yra pakankamai drėgmės, manau, kad mastika iš jo tekės. Galbūt jei ant viršaus uždėsite tą patį lengvą šokoladinį pyragą, tada tai bus įmanoma.

Lena, čia viskas skanu !! Pirmas dalykas, kurį jauti, yra, žinoma, burnoje tirpstantys šokolado putėsiai, paskui sodrus šokolado skonis, paskui riešutai, o tada, kai nuriji gabaliuką, skonis atsiranda iš kažkur ... arba citrina.
Šiuo metu pastaroji išbandė dukrą ir taip pat neliko abejinga. Ji teigė turinti labai neįprastą skonį ir labai malonią.
Žentas vakar valgydamas vakar taip pat visko paklausė. Jis yra mūsų bendražygis, kuris įsigilina į visa ko, su kuo nesusiduria, esmę. Jis nori viską suprasti ir suprasti iki galo.
Bet labiausiai mane nustebino mano vyras. Kai vaikai praėjusią naktį grįžo iš darbo, jis pats pradėjo pasakoti, koks nepaprastai skanus tortas pasirodė. Ir jis uždavė man visus klausimus, uždavęs
- ar tikriausiai tai daroma greitai? nesunku?

Dėkoju! !! Mano klientas pamatė ką tik perrašytą receptą. Ir dabar jis nori jo tik ant aukščiausios vestuvių torto pakopos. Ir bijau, kad tekės, nes pyragas stovės ant stalo, plius dekoracijos. Taigi manau, kad galbūt jis gali sugalvoti kokį nors apvalkalą?

- ar tikriausiai tai daroma greitai? nesunku?

Suprantu - tai užuomina! Viską gaudau skrendant! Trumpai reikia pakartoti!

Koks grožis!!
O iš kokių nėrinių? Ar jis buvo tiesiog nupieštas ant paviršiaus?

P.S. Kažkada atsitiktinai dėl klaidos turėjau miltų neturinčią šokoladinę biskvitą. Aš padariau didelį pyragą, į kompoziciją turėjo būti šokoladinis biskvitas ant verdančio vandens. Laiko buvo nedaug, skubėdamas pamiršau įdėti miltų. Kai pyragas jau buvo orkaitėje, o ant stalo pamačiau indą su išmatuotais miltais - man šiek tiek „kondraty“ neužteko. Bet rezultatas labai nustebino! Niekada nesu ragavusi tokio subtilaus šokoladinio sausainio-suflė!
Tiesa, aš nedrįsau dar kartą suklysti. Sunku buvo patikėti, kad triukas vėl pavyks, bet dabar tai suprantu veltui!
Reikės išbandyti savo versiją =)

[Vicushonok]

Vicushonok, galite pamatyti apie nėrinius ČIA

Lavrinesha, Stebėjau torto gabalėlį, kurį pavyko išplėšti iš dukros. Aš ką tik palikau ant stalo. Jis liko su manimi iki vakaro. Jokių ypatingų pokyčių nepastebėjau. Kūrinys buvo pakankamai plonas ir jam buvo sunku atsistoti. Jis taip pat susideda iš 4 sluoksnių, praktiškai niekuo nepritvirtintų, tiesiog vienas sluoksnis klojamas ant kito. Bet tuo pačiu metu jis nesugriuvo, neplėšė vieno sluoksnio nuo kito. Viršutinis šokolado putų sluoksnis, koks buvo, liko. Netirpo, neišsipūtė.
Aš turiu nuotrauką prieš ir po, bet kūrinys neatrodo reprezentatyvus, nes jį jau suvalgė mano dukra, o ant jo yra šaukšto pėdsakai.

Liudmila, mane džiugina tavo pyragas ir pats darbas prie jo ..: rožė: Aš visada žiūriu į tokius šedevrus ir ... žaviuosi, nes aš pati to niekada nekartosiu. Tai man nėra duota. Labai ačiū už jūsų darbą ir įgūdžius. Ir kaip norisi bent mažo gabalėlio

Bet labiausiai mane nustebino mano vyras. Kai vaikai praėjusią naktį grįžo iš darbo, jis pats pradėjo pasakoti, koks skanus tortas pasirodė. Ir jis uždavė man visus klausimus, uždavęs
- ar tikriausiai tai daroma greitai? nesunku?

Tai jis, Liudas, jums užsiminė, kad turėsite tai padaryti daugiau nei vieną ar du kartus!

Labanakt, pasakyk man, recepte trynys ir baltymai nurodomi gramais, apytiksliai kiek tau reikia pyrago vienetų? dėkoju

Šviežių vištienos kiaušinių svoris svyruoja nuo 43 iki 64 g, žalių baltymų svoris yra nuo 24 iki 38 g

Yra išsami lentelė pagal kiaušinių kategorijas ir jų komponentų svorį.
🔗

Aš paėmiau iš skaičiavimo - pirmos kategorijos kiaušinis gryna forma (turime) 52-54 g. Baltymai 36-38 g Trynys 16-18 g.
Padarė tai jau kelis kartus.
Kažką supaprastinau, jokio skirtumo nepastebėjau.
Šokoladiniame pyrage be miltų naudojau 2 kiaušinius. Kiaušinių neatskyriau. Plakti su cukrumi visi kartu.
Katalonijos grietinėlėje riebus grietinėlė buvo pakeista mažesniu 11% riebalų kiekiu, tačiau be pieno. Aš paėmiau grietinėlės kiekį 250 g
Šokolado putose trynius pakeičiau 2 kiaušiniais.

[Hasochka]

Hasochka, koks gražus tortas! Ir koks pjaustytuvas! Daina !!!

Pasakyk man, ar tai citrinų katalonų kremas - ar jis tankus? Ar oras? Man skubiai reikia tiršto suflė recepto, kaip sakyta anksčiau - gumos)) Aš ieškau, bet man niekas neatsako (((((

[Olga250619]

Olga250619, šis kremas yra subtilaus skonio, bet tuo pačiu ir gana tankus. Sušalęs galėčiau jį pasiimti, kai nuėmiau iš plėvelės.

Ačiū už receptą. Pyragas skanus. Net mano vyras gyrė. Aš dukrai padariau tortą.

Tanja, labai džiaugiuosi, kad išbandėme receptą ir kad jo skonis buvo kaip naminio.

Bet aš prie jo neskaitysiu, noriu išbandyti, bet neišbandę negalėsite pasiūlyti klientams, ir aš nežinau, ar jis bus supakuotas į mastiką, ar ne, atrodo, kad man, kad taip darydamas sugadinsiu tik skonį, ir gaminsiu sau ... kaip įprasta - yra pakankamai atraižų, kad galėtum patraukti galvą ant svarstyklių.

Aš nedaryčiau to su mastika - tai per daug subtilu

Čia aš maždaug tas pats. Taigi jo lauks kokia nors šventinė proga, pavyzdžiui, kažkieno DR - mano artimiausias!

Laba diena visiems! Noriu pasakyti didžiulį ačiū mūsų „Huske“ už nuostabų šokolado simfoninio pyrago receptą, aš gaminau šį pyragą ir nudžiugau. Ir su jumis noriu pasidalinti pyragu, kurį gaminau pagal Liudmilos receptą, aš jį šiek tiek supaprastinau;) Ir taip suminkiau tešlą į du pyragus. Tada ji įdėjo vieną sausainį į padalytą formą ir užpylė šokolado suflė, pusvalandžiui išsiuntė ją į šaldytuvą, tada uždengė antruoju sausainiu. Čia yra išpjauta nuotrauka:



Išbandykite šį pyragą, jį labai lengva paruošti ir skanu. Bon Appetit visiems!
VĖL DIDŽIAS AČIŪ LYUDMILAI UŽ TORČŲ RECEPTĄ!

O kaip su ikrais?

[kirch]

kirchneatrodo torto receptas, bet pasigyrėlis ...
Ikrai yra kaip želė gabalėliai, nors paprastai jie gaminami saldžių želatinos rutuliukų pavidalu per lašintuvą ... Mes turime receptą, kaip paruošti ikrus HP.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24385.0

[Natalija]

Natalija, sutinku.

Aš viską suprantu, tortas gražus! Noriu pasigaminti, bet recepte nieko nesupratau, pasakykite, iš ko jis pagamintas?

[kirch]

kirchneatrodo torto receptas, bet pasigyrėlis ...
Ikrai yra kaip želė gabalėliai, nors paprastai jie gaminami saldžių želatinos rutuliukų pavidalu per lašintuvą ... Mes turime receptą, kaip paruošti ikrus HP.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24385.0

Ikrų sąskaita, sutinku, aš tai padariau per lašintuvą, tačiau visi kiaušiniai buvo sujungti į vieną sluoksnį, du kartus perdaryti, tada tiesiog apipilti apatinį sluoksnį želė ir padengti gerais kiaušiniais viršuje, nes darbas buvo atliktas prastai, todėl apie ikrus netariau nė žodžio

Aš viską suprantu, tortas gražus! Noriu pasigaminti, bet recepte nieko nesupratau, pasakykite, iš ko jis pagamintas?

Yulek, čia yra nuoroda į tortą su išsamiu aprašymu, iš šio recepto paėmiau šokoladinį biskvitą ir suflę.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=204349.0

[Tulpė]

Tulpė, ahh ... dabar suprantu, kitaip atrodo, kad ikrai iš viršaus, o želė ant pjūvio

[Haskis]

Haskis, Įdomu .. būtina, žinoma, išbandyti, e-eh, aš dar ilgai rinksiuosi .., bet kokius kitus išbandytus receptus galite sužinoti iš „Torta-Deco“, todėl neduokite didelio įvertinimo ?

Gera diena! Liudmila, aš kepiau šį pyragą vakar, visą dieną😅! Ketinau kepti „Snickers“ pyragą, bet tada nusprendžiau išsikepti jūsų pyragą, maniau, kad jis neveiks, iš pradžių nusprendžiau be šokoladinio pyrago ir be kataloniško kremo, bet paskui vaikas davė man viską, abu - kremą ir pyragas, taigi aš surinkau viską pagal receptą, stovi šaldytuve, šiandien mes pabandysime. Aš padariau riešutų pyragą su žemės riešutais ir jis labai pakilo, bet kai iš karto išėmiau asilą iš orkaitės. Pyragą pasigaminti nėra sunku, tam reikia tik daug laiko)

[Nyurochka_29]

Nyurochka_29, Džiaugiuosi, kad nusprendėte pyragą padaryti tokį skanų! Bet man visada įdomu, kodėl visi mano, kad torto gaminimas yra greitas? )))

😂😂😂 Na, ne greitai, žinoma, tiesiog dažniausiai pyragai ir grietinėlė, ir kaip ir viskas, bet čia jau yra 4 skirtingos kompozicijos, tai labai baisu)))) ir dar vienas dalykas, kuris užima daug laiko, yra baltymų svėrimas ir trynys, tai nelabai pažįstama, bet vakar skaičiau komentarus, pamačiau, kad juos pakeitei sveikais kiaušiniais, dabar dar kartą atidžiai perskaitysiu, o kitą kartą manau, kad tai vyks greičiau) Na, noriu pasakyti pyragas tiesiog SUPER !!!!!!!! Labai ačiū!!!! Pagaliau radau variantą savo vyrui))) likę pyragaičiai jam yra labai sunkūs, aš tiesiog norėjau suflė! Na, apskritai, manau, kad dabar šis pyragas bus dažnas svečias pas mus))) ir aš taip pat supyliau katalonų kremą tiesiai ant pyragų ir į šaldytuvą, o suflė jį jau pagriebė. Ir, beje, mano šokolado suflė kažkodėl išties neišlaiko savo formos, kai nuėmiau formą, o jis stovėjo, pradėjo tirpti, gal šiek tiek numušiau kremą?