Tortas "Šokoladas (kava) Tiramisu"

[Kremas:]

Tortas "Šokoladas (kava) Tiramisu"

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Slapukai „Svoyardi“ (pagaminti iš 4 kiaušinių)
Kremas:
Riebi grietinė!	150 g
Maskarponė	250 g
Kakavos milteliai	10 g
Tirpi kava	3 šaukšteliai
Cukrus	100 g
Plakama grietinėlė (33%)	300 g
Impregnavimas:
Plikyta kava	100 ml
Cukrus	1-2 šaukšteliai
Milteliai:
Kakava	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Grietinę sumaišykite su maskarpone, kakavos milteliais, tirpia kava ir cukrumi. Plakite grietinėlę ir įmaišykite į grietinėlę.
• „Svoyardi“ (galima įdėti paprastą sausainį) ant 15 cm skersmens formos dugno, užplikytą kavą prisotinkite 1-2 šaukštais cukraus. Kremo sluoksnis, mirkytų sausainių sluoksnis, kremo sluoksnis ir kt. pabaigoje pabarstykite kakava.

Indas yra skirtas

5 porcijos

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Pastaba

Receptas buvo paimtas iš žurnalo „Liza“ ir peržiūrėtas.

Panašūs receptai

Tortas "Šokoladinė grietinė" (Liepa)

Šokoladinis pyragas su pienu ir vyšnių želė (Mama Seni)

Šokoladinis pyragas ant liesos tešlos (Natka))))

Olya, laižė lūpas! Vkuuusno !! Ačiū už skanų skanėstą !! Na, bent jau imk ir daryk.
Nelabai suprantu receptą.
Aš teisingai suprantu, kad čia neturite Savoyardi recepto? Kadangi grietinė tai grietinė?

Įdomus receptas, dar nesutikau, kad kremas su kakava būtų sumaišytas ... :) Ar čia nėra plaktų baltymų? Ar jis suteikiamas kremu, kad suteiktų tą „originalų“ kremo lengvumą? Aš žinau tik tokius receptus ...

[Olya]

Olyakaip kavos mėgėjas negali vaikščioti!
Ar galite nurodyti formos skersmenį?

Svoyardi dalyvavo mūsų forume. Tiesa, pastaruoju metu dažnai tai darau su įprastu sausainiu „ant Tortyzhka“
Plakta grietinėlė suteikia oro. Todėl juos atsargiai maišau, kad nenukristų.
15 cm pelėsių receptas.
Beje, jis puikiai laikomas šaldiklyje (kol vyras ten pateks)

Plakta grietinėlė suteikia oro. Todėl juos atsargiai maišau, kad nenukristų.

Ačiū - štai ko pasigedau recepte esančio kremo ...

[Olya]

Olya, dėkoju!

Jokių problemų, esate laukiami

Įdomus receptas, neįprastas, bet aš jį pavadinčiau „Chocolate Triamisu“, nes čia, priešingai nei klasikinėje kavoje, yra daug mažiau (klasikinėje kavoje ji apibarstoma tarkuotu šokoladu su smulkiai malta kava), tai yra, yra čia mažiau kavos. Be to, kavos impregnavimas yra „ne minkštas“, bet greitas. O grietinėlėje yra kakavos! Tai jau savotiškas Tiramisu, bet vis tiek šokoladas, kuris turėtų būti gana skanus. Privalome kažkaip pabandyti. Receptas tiems, kurie kažkaip išsaugo kepenis, kurių ne visi gali susidoroti su dideliu kiekiu maskarponės, todėl čia jį iš dalies pakeičia grietinė.Geras receptas turi visas teises į gyvenimą! Ar Olya klydo dėl vardo?

gali pervadinti. Tiesiog pirminiame šaltinyje (prieš mano apdorojimą) tai buvo vadinama kavos garbanomis.

Na, man atrodo, kad tai būtų logiškiau, o tiems, kurie patys išsirenka receptą, aiškiau, ką galų gale gaus.

Tai padarė. Labai skanus!

labai malonu, kad man patiko: D

Ar šio deserto šaldytuve verta? Kremas netekės? Kai kuriuose receptuose tiramisu sutiko želatiną, pavyzdžiui, A. Seleznev. Jei pyrago nevalgėte iškart, ar ne baisu? O gal geriau padaryti porciją vienu metu? O kiek porcijų gaunama iš šios normos?

Mano vyro mėgstamiausias desertas yra Tiramisu. Italijoje kiekvienoje kavinėje ir restorane užsisakėme Tiramisu ir puodelį kavos, ai ... malonių prisiminimų! Buvo ir skanaus Tiramisu, ir nelabai, su sausu sausainiu. Jau seniai svajojau jam pagaminti šį pyragą, prisiminęs daugybę mūsų kelionių po Italiją.Tačiau originaliame recepte perskaičiau apie žalių kiaušinių buvimą grietinėlėje ir nustojau apie tai net galvoti. Kol susidūriau su šiuo receptu. Aš kepiau „Savoyardi“ iš 2 kiaušinių, pusę uždėjau ant pyrago, pusę - kairę. Kremo recepte padariau keletą pakeitimų: maskarponė 200g, grietinėlė 33% 200g, cukrus 140g + 6 šaukštai. l. Impregnavimas: puodelis virtos kavos su 1 valg. l. cukraus ir 1 valg. l. portugalų uostas. Surinkimas yra standartinis, tik viename sausainių sluoksnyje, nes pyragas yra mažas. Per naktį šaldytuve pabarstykite kakavą. Gamindama bandžiau kremą, o ryškus kreminis skonis mane labai suglumino. Bet atvėsęs kremas visiškai pakeitė savo skonį ir ryte mus maloniai nustebino. Mano vyrui tai labai patiko! Labai ačiū už receptą ir už gabalėlį Italijos mūsų namuose))))