Šokoladinis pyragas „Crazy“ (duonos aparate)

[„Desertas“]

Šokoladinis pyragas „Crazy“ (duonos aparate)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai	3 šaukštai.
Saltas vanduo	2 šaukštai.
Druska	1/2 šaukštelio
Cukrus	2 šaukštai.
Rast. Alyva	1/3 str.
Soda	2 šaukšteliai
Actas	2 šaukštai. l.
Kakava	6 šaukštai. l.
Vanilė	2 šaukšteliai
Žemės gvazdikėliai (nebūtina)	1/2 šaukštelio

Gaminimo būdas

• 1 žingsnis
• Į gilų dubenį persijokite sausus ingredientus (miltus, cukrų, soda, druską, kakavą ir gvazdikėlius). Maišykite šakute arba šluotele.
• 2 žingsnis
• Atskirame mažame dubenyje sumaišykite skystus ingredientus (actą, augalinį aliejų, šaltą vandenį ir vanilę).
• 4 žingsnis
• Skystą mišinį lėtai supilkite į sausus ingredientus. Maišykite 2 minutes šluotele arba maišytuvu vidutiniu greičiu.
• 5 žingsnis
• Supilkite tešlą į pelėsį ir kepkite įkaitintoje orkaitėje, esant 350 F (180 ° C)⁰SU).
• 30-35 minutes arba kol biskvitas atšoks, lengvai paspaudus pirštą centre.
• Dabar mano papildymai, susiję su mano patirtimi kepant šį biskvitą xn:
• Aš gaminau kepimo formą, skirtą 1450 g, todėl paėmiau stiklinę be baimės tarybinis briaunotas 250ml.
• Galite pasiimti stiklinę duonos ir šaukštą ir jomis išmatuoti.
• Šis receptas man atrodė gana paprastas, todėl atidaviau savo 13 metų dukrai.
• Mano patarimu, ji supylė sausus ingredientus tiesiai į HP kibirą ir įdėjo juos į programą „Desertas“ - mano hp užtrunka 1.38min. Pirmiausia įsijungiau, kad ašmenys dvi minutes suktųsi be skysčio, tada paspaudžiau pauzę, įpyliau skysčio ir dabar, iki programos pabaigos, ji nebetrukdė proceso.
• Duonos gamintojas pirmiausia minkė tešlą, plakė ją dvidešimt minučių. Tada ji stovėjo 10 minučių. Na, o pats kepimas užtruko apie valandą (pagal programą).
• Pabaigoje biskvitas labai gerai pakilo, bet centre neišdygo, todėl įdėjau dar 20 minučių kepimui. Po 20 minučių jis jau buvo puikiai iškeptas, erdvus ir subtilios struktūros.
• Tada supjaustiau kvadratėliais, paruošiau grietinę (grietinė + cukrus + bananas), surinkau kaip „Pancho“ pyragą ir užpyliau šokolado glajumi.
• Turiu mažai papildymų:
• - Nepridėčiau gvazdikėlių, tiesiog neišbandžiau šokoladiniuose kepiniuose ir bijau, kad gali būti kartaus skonio.
• - jei ketinate kepti KhP, tuomet nedelsdami nupjaukite pluteles ir, pamirkę į grietinę, padėkite ant indo, nes biskvitas pasirodo švelnus, kad nesušlaptų.
• - kepant (ypač paskutines dešimt minučių) kakavos kvapas buvo labai aštrus, pamaniau, kad ji dega, bet nusprendžiau surizikuoti, neišsiimti anksčiau, o kaip paaiškėjo teisingai, šiame recepte yra tik 6 šaukštai kakavos, todėl kvapas buvo toks prisotintas.
• Čia yra nuotrauka.
• 
• 

Pastaba

Mieli kolegos kepėjai
Aš jums pateiksiu savo eksperimentą, kai kepu šokoladinį pyragą duonos virimo aparate.
Aš jį pavadinau „Pašėlęs“ , gal tešla buvo pagaminta pagal receptą „Pašėlęs tortas“ (išverstas kaip beprotiškas pyragas) iš svetainės anglų kalba.

Pyragas buvo išrastas 40-ųjų Amerikoje ir buvo labai populiarus dėl kiaušinių ir sviesto trūkumo. Tai yra, be to, kad pyragas (biskvitas) pasirodo nuostabiai skanus, jis taip pat yra labai biudžetinis.
Tešla buvo sumaišyta tiesiai į formą, kurioje tada viskas buvo kepama.
Išvertiau receptą, nereikėjo jo pritaikyti, viskas labai prieinama.

Kas nori naudoti receptą, linkiu jums malonios arbatos ar kavos, tokios kaip mano, tai mano vakarienė šį vakarą

Panašūs receptai

Šokoladinis pyragas su mažu riebalų kiekiu - „Sjokopulver Kake“ („Lite Fett“) (mur_myau)

Šokoladinis pyragas su pienu ir vyšnių želė (Mama Seni)

Tortas "Šokoladas (kava) Tiramisu" (Oira)

[ICQ]

O „deserto“ režimą (jei jo nėra) galima prilyginti „cupcake“ režimui?

ICQ
Žinoma ! Nedvejodama kepčiau ant „Cupcake“!

O jei manote, ar „Panasonic“ yra tinkamas „be glitimo“ režimas (kad iškart su partija nebūtų „Cupcake“ režimo partijos)?

[Natulekas]

Natulekas
Ką „Panasonic“ apima režimas be glitimo? Tiesiog mano HP režimas „Cupcake“ = minkymas + kepimas, jei režimas be glitimo yra tas pats, tada jis tikrai veiks. Svarbiausia, kad minkymas nebūtų per ilgas laiku ... na, o kepimo laiką, jei kas, visada galite pridėti.

[Natulekas]

Natulekas
Ką „Panasonic“ apima režimas be glitimo?

Tai apima minkymą (15 min.), Pakėlimą (1 val.) Ir kepimą (45 min.) Be temperatūros išlyginimo.
Tiesa, pailginti kepimo laiko jis neveiks, jis nepasikeis jokiu režimu, išskyrus atskirą kepimo režimą.
Taigi, ko gero, lengviau minkyti su viena programa ir kepti su kita ...
Galbūt kepimui laiko neužteks (nežinau, kiek laiko reikia kepti Deserto režimu autoriaus duonos virimo aparate).

Ir nereikia pakelti, receptas yra be mielių.

[Nėrimas]

Merginos, Nėrimas Natulekas ICQ
Dėkoju už susidomėjimą receptu, pyragas tikrai šaunus.
Nėrimas, idėja su multivarku mano manymu yra puiki, kažkaip neatspėjau, mano pyragas jau baigtas, dabar dukra nunešė priešpaskutinį kūrinį savo draugams, o aš laimėjau paskutinį, - tėtis grįš iš darbo , jis taip pat užsikabino už šio pyrago. Aš vis tiek turiu tai padaryti, dukra sako, kad jai lengviau HP, bet aš noriu išbandyti tai animaciniame filme, tuo labiau, kad daug lengviau - nieko nereikia plakti, amerikiečiai paprastai maišosi su šakutė ir tiek.
ICQ, Iš savo orkaitės supratau, kad „Deserto“ režimas yra beveik toks pat kaip ir „Keksiuko“, tik kepimo temperatūra gali šiek tiek skirtis. Bet tai nesvarbu. Manau, kad tuos, kurie neturi „Cupcake“ ar „Desertas“ režimo, pirmiausia galima minkyti - jis nebus nereikalingas, o paskui iškart kepimui.
Natulekas, man atrodo, kad pakilimas nereikalingas - būtų puiku, jei galite tiesiog įdėti jį į partiją ir tada iš karto ant kepimo.

Galbūt kepimui laiko neužteks (nežinau, kiek laiko reikia kepti Deserto režimu autoriaus duonos virimo aparate).

Natulekas, Programoje turiu apie valandą, bet man neužteko, todėl pridėjau dar dvidešimt minučių. Pasirodo, kepiau pusantros valandos (plius minus 5 minutes).
O štai dar vienas - šis sausainis mane tiesiog nustebino: oho: nuotraukoje, kurioje jis yra kibire, matomos dvi mažos duobutės - tai patikrinau, ar nėra elastingumo, kai išėmiau po valandos, bet jis nespyravo, nors kepu, dedu kepimui, rašiau apie tai, bet stebina tai, kad kai kepi biskvitą orkaitėje, gali nusistovėti net ir visiškai iškepęs, o aš išėmiau šį ir vėl įdėjau buvo niekas, nesusitikau nė centimetro.

[Natulekas]

Natulekas
Puiku, sėkmės!
Štai dar vienas dalykas, pasibaigus plakimo procesui, maišytuvas išlipo, bet aš manau, kad veltui - vis tiek tas pats, po to visokius kubelius supjaustė kubeliais, ir taip buvo gabenama tik viskas tešloje.

[ICQ]

O, aš taip pat norėjau paklausti apie kakavą, ar jums reikia natūralios ar kažkokios ne quic rūšies. o kiek acto procentas?

ICQ, originalioje amerikiečių svetainės versijoje yra parašyta, kad kakava turi būti vartojama be priedų, jie yra gryni, ir jie parašė baltąjį actą, manau, kad tai reiškia paprastą 9% lentelę, bet aš, pavyzdžiui, neturėjau valgykla, bet mes su dukrom darėme tai vėlai vakare, tada jie pridėjo, kas tai buvo - natūralus obuolys 6%, nors aš nusprendžiau žaisti saugiai ir pridėjau ne 2 šaukštus, o 3.

[ICQ]

O, aš taip pat norėjau paklausti apie kakavą, ar jums reikia natūralios ar kažkokios ne quic rūšies. o kiek acto procentas?

ICQ
Ar galėčiau papildyti atsakymą veranikalenanika ? Geriau, žinoma, pasiimti natūralios kakavos, bet ... jei vis tiek norite naudoti „Nesquik“ (ir kitus panašius), gali būti verta šiek tiek sumažinti cukraus kiekį, nes jo „Nesquik“ yra daug , kitaip gatavas biskvitas gali būti persaldintas ...

veranikalenanika
Mano nuomone, recepte yra per daug cukraus, juk ne mažiau nei 400 gr. Prašau pasakyti, ar baigtas sausainis nėra per daug klojingas? Kitu atveju jie nemėgsta per saldintų kepinių ... Man įdomu, ar sumažinti cukraus kiekį, ar palikti tokį, koks yra 🔗...

[Nėrimas]

Nėrimas
Ačiū, kad paaiškinote apie „Nesquik“, taip pat manau, kad neverta eksperimentuoti, juolab kad amerikiečiai recepte specialiai pažymėjo, kad kakava yra paprasta, kitaip jie būtų parašę tiesiog kakavą.
Kalbant apie cukrų, iš pradžių man taip pat buvo gėda, bet aš nedrįsau pakeisti recepto, o prie išėjimo - kai bandžiau gabalėlį, iš pradžių buvau nusiminusi, man taip pat atrodė, kad jis per saldus, bet tai jei yra, ir jei mirkoma su grietine, ypač jei dedama mažiau cukraus, paaiškėja, kai pyragas buvo saikingai mirkomas cukrumi, labai ekologiškas ir visai ne saldus, ne tai, kad neuždaras, sakyčiau tiesiog sodraus šokolado skonio, cukraus gatavame pyragėlyje visai nebuvo matyti.

Merginos, cukrų visada galima pašalinti bent jau iš visų, kodėl tu bijai?
Aš kepu cupcakes be cukraus ir viskas gerai

[veranikalenanika]

veranikalenanika
Labai ačiū už išsamų atsakymą!

Aleksandra
Dėkoju ! Beveik visada sumažinu cukraus kiekį receptuose beveik perpus ... Na, kažkada (nuoširdžiai nepamenu, kur) perskaičiau, kad jei sumažinsite recepto cukraus kiekį, tešla tikrai pasiteisins, bet ... ne visai tai, kas turėtų būti ... apskritai, tai mane supainiojo ... nors, jei jūs galvojate logiškai, tai neturėtų būti ... Dabar aš drąsiai pilsiu mažiau cukraus ir prisimenu tave Aleksandrą su savo šedevrų kepiniai!

Neišėjo ...
Sumaišykite rankomis, įdėkite kepimą 1,5 valandos. Nekepta, vidus tankus ir drėgnas ...

Aš kepiau, bet pats padariau pakeitimų - įmaišiau cukraus 1 / 1,3 valg. Kepimas animaciniame filme 65 min. ir 20 minučių. neatidarė. Nuo multi skrido puikiai, niekas niekur neįstrigo. Mano išvados: miltų, mano nuomone, yra per daug 440g. T. K. tešla baigia iškepti, tačiau užkalta nėra būtino oro ir lengvumo. „Smeton“ kremas: 500 g. grietinės, 5 valg. l. cukraus su skaidriu, 70 gr. prieplauka migdolai, kadangi grietinė atrodo niekam tikusi, niekaip nenorėjo mušti, turėjau įdėti 2 pakelius tirštiklio Dr. Etker
Čia yra nuotraukos:


Pamiršau pasakyti - norėdamas daugiau rūgštumo, dedu, be grietinės, dar ir atšildytas vyšnias, pabandysime vakare, tegul mirksta

[Natulekas]

Natulekas ,riešutas ačiū už susidomėjimą receptu.
Natulekas
Kaip gaila, kad tai nepasiteisino įžeidžiančiai, nes tai išeina net iš amerikiečių, kaip jie rašė savo svetainėje „Visi visada gauna šį pyragą“ Ir aš gyvai mačiau (kai buvau komandiruotėje), kaip jie gamina maistą savo virtuvėse - tik ne iš matymo. Kaip maži vaikai yra paprasti.
Kas gali būti priežastis, dėl kurios aš nežinau, aš toks „Šokoladas ant verdančio vandens“ gruodžio 31 d. (Kepamas Naujiesiems metams) neveikė lėtoje viryklėje, bet tada supratau, kokia yra priežastis - išpyliau skystis, kai minkiau, man pasirodė „protingas“ mintis į tešlą įdėti vyšnių likerio - įpyliau pusę stiklinės, maniau, kad bus dar geriau, - dėl to iškepta išorėje ir a tanki gumos masė viduje.
Bet kokiu atveju gaila.
riešutas
Labai tikiuosi, kad pyragas jums patiks ir nenuvils.
Manau, kad struktūra nėra sunki dėl miltų, nebūtina pašalinti miltus. Kažkodėl man atrodo, kad pagrindinė gravitacijos priežastis yra būtent sodos gesinimas. Mano dukra įdėjo dvi soda su čiuožykla, be to, ji yra vaikas, ji neturi nulinės patirties šiuo klausimu, todėl ji įdėjo viską drąsiai - sakyčiau labai daug, bet mano vyras uždraudė man kištis į jos darbą, aš tik šnipinėjau , na, o tada, kai ji jau suminkė tešlą, pamačiau, kad tešla be burbuliukų yra tanki, ir įpyliau 3 šaukštus acto (apie tai jau rašiau aukščiau, kad apsidraudžiau ir užpyliau ne 2 šaukštus acto, o tris). Manau, kad tai teisinga, jei nebūčiau pridėjęs, sausainis būtų išėjęs tankus ir sunkus.
Ypač nemėgstu užsiimti soda, kepimo milteliai yra paprastesni, bet jei recepte yra soda, tai prieš kepant būtinai apžiūriu tešlą, kai ji jau išminkyta - jei nėra burbuliukų ir atrodo, kad paviršius lygus ir negyvas, „nekvėpuoja“, tai reiškia, kad aš išmintingas su blanku. Arba įpilu šiek tiek sodos, arba acto.
Net tokia tešla (ant soda) būtinai turi rodyti gyvybės ženklus, o soda atsilaisvina, procesas vyksta ir ją turėtų matyti oro burbuliukai.
Kitą dieną galvoju pakartoti receptą ir šį kartą kepti lėtoje viryklėje - palyginti, įdomu, ar bus skirtumas.

Vakar pusę porcijos kepiau KhP, įdėjau į kepimą, nes tešlą minkiau pati, bet laiką turėjau pratęsti dar 60 minučių. Iškirpti į kvadratus ir ištepti grietine, yummy Nuotrauka iš mobiliojo telefono

Kitą kartą noriu kepti pyrago režimu, tiesiog pirmiausia įdėkite viską, kas skysta (išskyrus actą), tada visa kita, tada actą ir įpilkite miltų, sumaišytų su soda, bet nesikiškite, leiskite HP viską padaryti patys, tada aš pranešiu

[Natulekas]

Neišėjo ...
Sumaišykite rankomis, įdėkite kepimą 1,5 valandos. Nekepta, vidus tankus ir drėgnas ...

Natulekas
Nenusiminkite, visi turi nesėkmių ... Geriau visi pabandykime išsiaiškinti nesėkmės priežastį. Ar viską išminkėte pagal taisykles? Tai yra, atskirai sausi komponentai, atskirai „šlapi“ ir tik tada derinami, tiesa? Gal jūs tiesiog jį „sumušėte“, taip pat nutinka, bent jau aš su tuo susidūriau ... Toliau, kur, KhP ar MV? Nors dėl visų „simptomų“ man atrodo, kad vis dėlto jie mane sumušė ...

[pavasario energija]

pavasario energija
Keista, kad tiek ilgai užtruko kepimas, ir „torto“ režimu jis iš tikrųjų gali būti greitesnis. ta prasme, kad jis iškeps greičiau, bet svarbiausia, kad pasirodė.
Mano nuomone, idėja receptą paduoti duonos gamintojui yra teisinga, nereikia nieko ten mušti, ji gali tai susitvarkyti pati.
Ačiū, kad pasidalinai savo patirtimi: kolobok: Mėgaukis

Natulekas , Aš taip pat prisijungiu prie žodžių Trupiniai, pasakykite mums, kaip jums tai pavyko, galbūt mes galime kartu išsiaiškinti, kas yra negerai, pyragas atitinka savo pavadinimą ir pasirodo esąs skanus, visiškai nebrangus ir praktiškai nereikalingas.
Gaila būtų atsisakyti tokio recepto, pabandyti suteikti jam dar vieną galimybę.

Labas rytas visiems Šiandien išbandžiau pyragą pusryčiams ir pasidalinsiu išvadomis - pyragas buvo pamirkytas grietine ir tapo minkštesnis, bet labai saldus (man), nors cukraus ir tokio tešlos svorio ar bukumo beveik perpus sumažinau. liko, kai valgai burnoje, viskas prilimpa prie dantų, o kakavos taip pat yra šiek tiek per daug - tai gali labai jausti, sunkus pyragas skrandžiui, bet tai grynai mano nuomonė, prašau neįsižeisti receptą savininkas
Čia yra išpjauta nuotrauka:

[Natulekas]

Natulekas
Nenusiminkite, visi turi nesėkmių ... Geriau visi pabandykime išsiaiškinti nesėkmės priežastį. Ar viską išminkėte pagal taisykles? Tai yra, atskirai sausi komponentai, atskirai „šlapi“ ir tik tada derinami, tiesa? Gal jūs tiesiog jį „sumušėte“, taip pat nutinka, bent jau aš su tuo susidūriau ... Toliau, kur, KhP ar MV? Nors dėl visų „simptomų“ man atrodo, kad vis dėlto jie mane sumušė ...

Kepiau duonos virimo aparate, naudojau visus ingredientus, kaip ir recepte, išskyrus cukrų (aš įdėjau 1 1/3 puodelio, o ne 2) ir nenaudojau gvazdikėlių. Išmatavau, atsižvelgdamas į tai, kad stiklinė buvo 250 ml, su duonos šaukštais išmatavau soda ir actą. Maišiau viską pagal taisykles, atskirai sausus, atskirai skystus komponentus. Aš kepiau savo duonos virimo aparate. Visas kepimo laikas stipriai kvepėjo soda (ir gana nemalonus).
Tikriausiai ir aš tai padariau, nes iš pradžių jis nebuvo gerai maišomas, gabalai pakibo ant viso tūrio ir aš juos išnykau. Maišymo pabaigoje tešloje dar liko matomų burbuliukų.
Taip atrodė iškepus: (jis blogai pakilo orkaitėje, viršus susidarė tik pačiame gale)



Iš receptų su soda duonos virimo aparate bandžiau iškepti (net pačioje jo kūrimo pradžioje) tik šarlotą, jis taip pat neišėjo, ir ilgą laiką atsisakiau minties jį jame kepti. . Man atrodo, kad duonos aparato temperatūros režimas nėra labai tinkamas tokiai kompozicijai - soda turi laiko reaguoti, kol visa masė neatšyla. Tai matyti iš „gaminio“ spalvos - viršutinė ir apatinė dalys skiriasi.
Duona pasirodo puiki - neišmestas nė vienas kepalas.
Noriu išbandyti šią kompoziciją (perpus mažesnę) kepti mikrobangų krosnelėje. Aš pranešiu.
Gaila, kad nefotografavau pjūvio (tiesą sakant, nemaniau, kad pateiksiu pranešimą apie nepagamintą pyragą), tačiau aprašysiu: trupinys iš pirmo žvilgsnio yra akytas , bet aišku, kad jis šlapias, o kai suspaudi pirštais, jis virsta šlapiu lipniu gumulėliu. Ir skonis nebuvo labai ... soda buvo stipriai jaučiama, o skonis ir kvapas buvo apčiuopiami.

Gaila, kad nefotografavau pjūvio (tiesą sakant, nemaniau, kad pateiksiu pranešimą apie nepagamintą pyragą), bet aprašysiu: trupinys iš pirmo žvilgsnio yra akytas , bet aišku, kad jis šlapias, o kai suspaudi pirštais, jis virsta šlapiu lipniu gumulėliu. Ir skonis nebuvo labai ... soda buvo stipriai jaučiama, o skonis ir kvapas buvo apčiuopiami.

[Natulekas]

Natulekas, Mano kepalas atrodo taip pat ...
Ar kas nors bandė kepti pyrago režimu? Turiu parašyta: minkyti, kepti, pakelti tešlą su soda, laikas 2,55. Gal taip išeis? Tada kokia tvarka ir kaip išdėstyti ingredientus?

[Natulekas]

Visas kepimo laikas stipriai kvepėjo soda (ir gana nemalonus).

Ir skonis nebuvo labai ... soda buvo stipriai jaučiama, o skonis ir kvapas buvo apčiuopiami.

Natulekas
Štai kodėl visuose receptuose sodą automatiškai pakeičiu kepimo milteliais 1 stiklinės miltų-1 arbatinio šaukštelio greičiu. „po peiliu“ kepimo miltelių. Kepimo su soda niekas nesupranta.

[Riešutas!]

Riešutas! : gėlės: Skanu ar neskanu, tai yra grynai individuali sąvoka.
Gaila, kad receptas jums netiko. Atsiprašyti nereikia - vieniems tai patinka, kitiems - ne.
Vienintelis dalykas, galų gale, man atrodo, kad daktaras Etkeris buvo nereikalingas, ir jums nereikia plakti grietinės šiam pyragui, mes nedengiame pyragų, kad išlaikytume formą, mums pagrindinis Čia yra tai, kad kremas susigeria į sausainių gabalėlius, suteikia jam rūgštumo ir neutralizuoja cukrų. Mūsų pyragui aš gaminau tokį kremą: parduotuvėje grietinės (15%), paėmiau dvi pakuotes po 450 g, sumaišytas su cukrumi (puse stiklinės) - laukiau, kol cukrus ištirps, sumaišiau (nemušiau) ir pridėjo vieną bananą (sutrintą šakute). Kremas stovėjo šaldytuve, kol biskvitas buvo iškepęs ir atvėsęs.
Bet jūsų idėja pridėti vyšnių yra puiki, kitą kartą aš tikrai pabandysiu kaip jūs - su vyšniomis.
Natulekas
Atrodo padoriai
Bet mikrobangų krosnelėje aš nerekomenduočiau kepti, mano nuomone, jis yra pernelyg ekstremalus net „Crazy“ pyragui. Gal nerizikuoti ir geriau išbandyti orkaitėje ar vėl lėtoje viryklėje?
Aš pats tą dieną ketinau jį kepti animaciniame filme - tiesiog įdomiausia palyginti ir pamatyti, kaip jis pasirodys animaciniame filme.
pavasario energija Natulekas
Merginos, aš vis dar galvoju, kaip jums padėti - gal aš galiu dar kartą pasigaminti duonos virimo aparate ir pabandyti jį iškepti „TORTI“ režimu.

[veranikalenanika]

veranikalenanika
Iš pradžių ketinau kepti sausainį MV, bet dabar net nežinau ... išbandyti ir HP, per daug įdomu pamatyti HP rezultatą, o MV niekur nedings, jo kitas tortas bus!

Skanu ar neskanu yra grynai individuali sąvoka.

PRegistruotis Pod Įkiekvienas SUžvejyba! Iš tiesų, skonis ir spalva, kaip sakoma ...

Mergaitės, radau tokį šio pyrago pritaikymą mūsų rusiškame internete.
Tai yra „Jamilya“ galimybė iš virėjo svetainės. ru už kurį jai ačiū.

pašėlęs pyragas

ar nekuklus pyragas

„gimė“ Merilendo valstijoje (JAV) per didžiąją 30-ųjų metų depresiją. autorius, deja, nežinomas, nors kulinarijoje jis lengvai galėtų pretenduoti į visus aukščiausius titulus. stebėtinai paprastas, lengvas ir beprotiškai skanus pyragas, ne veltui jis akimirksniu „įsitvirtino“ pačiose įvairiausiose virtuvėse, nors depresijos laikai jau praėjo, beprotiškas pyragas vis dar yra labai populiarus visomis modifikacijomis, įgytomis per keletą kartų. dešimtmečius jos istorijos.
originaliame recepte yra miltų, cukraus, kepimo miltelių, kakavos, vandens ir daržovių margarino. viskas sumaišoma tiesiai į kepimo indą. kepta. ir pyragas paruoštas
Aš naudoju vieną iš „patobulinto išdėstymo“ receptų
1 puodelis miltų (250 g)
2 šaukštelių kepimo miltelių
3 šaukštai kakavos miltelių
3/4 puodelio cukraus (150 g)
1 puodelis pieno (250 ml ar daugiau)
kepimo inde nemaišau, nes klastingas bailys
miltų, kepimo miltelių, persijokite kakavą, suberkite cukrų, sumaišykite. užpilkite šiltu pienu, viską sumaišykite iki tirštos grietinės konsistencijos. kepkite 40 minučių, 180C.
atvėsinkite, supjaustykite 2 pyragais. sutepkite grietinėle
šokolado glajus (nebūtina)

Merginos, išbandykite ir šį prisitaikymą.Tikriausiai lengviau.
Nors nusprendžiau naudoti originalų receptą sau,

[Nėrimas]

Nėrimas
Puiku, kad nusprendėte išbandyti duonos virimo aparate, bet, tiesą sakant, net nežinau, ką pasakyti apie kepimą režimu „Сake“ - neįsivaizduoju, kodėl merginos negali to padaryti, galbūt „ Tortas "režimas ateina su tam tikru išankstiniu šildymu, nors anksčiau kažkaip to nepastebėjau. ??? Nors, žinoma, kiekvieno krosnys skirtingos.
Čia radau kitą beprotiško amerikietiško pyrago rusiškos adaptacijos variantą.
Autorius - Mashunia iš pirmojo-antrojo forumo. GĮ

Noriu papasakoti įdomų receptą - kiaušinių ar sviesto visai nereikia, tik pienas, bet galite apsieiti ir be jo, skirtingi variantai! Svarbiausia turėti miltų ir kakavos! Pasirodo skanu!
Aš nefotografavau, jei kas nors kepa - įkelk nuotrauką!
2 šaukštai. miltai
6 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių
4 šaukšteliai kepimo miltelių (kepimo milteliai)
1-1,5 šaukštai. Sachara
2 šaukštai. pieno
Grietinėlė - pagal jūsų pageidavimą gaminau grietinę (200 g. Grietinė 30% + 100 g. Cukraus pudra + vanilinas 1/4 arb. Šaukšt.), Taip pat galite kremą arba iš grietinėlės!
šokolado glajus, nebūtina
Gaminti maistą taip pat lengva, kaip ir kriaušes nulupti!
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir kakavą, suberkite cukrų, viską išmaišykite. Sausą mišinį užpilkite šiltu pienu, išmaišykite.
Supilkite į formą ir kepkite 30-40 minučių 180C temperatūroje.
Geriau paimti stačiakampę formą (bet jūs taip pat galite suapvalinti, ne labai didelę), aš turiu 25 * 20 cm.
Iš esmės pats pyragas yra paruoštas, toliau, kaip norite!

Apskritai, tarp amerikiečių šis pyragas yra labai garsus ir laikomas vienu iš jų mėgstamiausių, pagal populiarumą jį galima palyginti tik su mūsų šarlotu, todėl šiam pyragui yra daugybė variantų, apsižvalgius Amerikos kulinarijos svetainėse, Radau tokių nuostabių receptų, kad tik kai kurie žmonės sugeba į jį įmaišyti margarino, majonezo, traškučių, kiaušinių ir net raudonųjų pipirų.
Bet receptas, kurį pateikiau pirmajame puslapyje, laikomas kanoniniu ir man atrodo, kad būtų įdomiau jį įvaldyti.

Merginos, pateikiame vaizdo įrašą, kuriame pateikiama pusė šio pyrago porcijos !

[veranikalenanika]

veranikalenanika,
ar manote, jei aš šį pyragą gaminsiu ne šokoladą, jis neteks daug skonio?
Ne visiems mano šeimoje leidžiama šokoladinių kepinių.
Noriu gaminti su pienu.

[pavasario energija]

pavasario energija
Ačiū už vaizdo įrašą, buvo labai įdomu pamatyti, tikrai, sprendžiant iš produktų rinkinio, jie kepa „Crazy cake“. Jūsų užuominos dėka aš pats buvau užsidegęs ieškodamas šio „Pašėlusio“ pyrago pasirodymo vaizdo įrašo - kažkaip anksčiau negalvojau ieškoti vaizdo įrašų - žiūrėjau jį svetainėse. : csip: Aš netgi radau, kur jie maišosi ir kepa tiesiogiai stiklo pavidalu - jie paima klasikinę produktų sudėtį, iš pradžių sausus suplakite šluotele, tada supilkite skystus ir iškart į orkaitę. Ir nuostabiausia tai, kad net iš stiklo formos jis iš jų išgaunamas be papildomų pastangų.
Vienintelis kai kurių receptų dalykas yra tas, kad jie rekomenduoja išpilstyti tris duobutes į birius produktus ir po vieną supilti skysčius - iš pradžių į vieną skylę įpilti aliejaus, po to į kitą įdėti acto, trečioje - vanilės (jei skysta) ar skystos kavos aromato. tada laistyti ant viso šio ekscentriškumo ir tik jiems perskaičius tai maišyti - be fanatizmo (beje, primygtinai rekomenduojama visuose šio pyrago receptuose). Logiškai mąstant paaiškėja, kad receptas yra tiesiog sukurtas duonos kepimo mašinai. Mums tai pavyko, o amerikiečiai jau daugiau nei pusšimtį metų turi tik entuziastingus šauktukus, bet kodėl merginos nedirba? Tiesiog mistika.
Elenka69
Manau, kad jei paimsite iš Jamilli pritaikytą versiją, jis gali ne tik nepralaimėti, bet ir visai įmanoma, kad jis laimės pagal skonį - ji jau seniai pažįstama su receptais, - ji yra puiki kulinarė.
Kalbant apie kakavos visišką pašalinimą, net ir supaprastintame pyrago variante, net nemaniau, kad kakava vaidina pagrindinį vaidmenį šiame recepte, būtent šioje šokoladinėje versijoje pyragas yra garsusis „Crazy cake“.

[Elenka69]

Elenka69
O, ką tik supratau - jūs tikriausiai turėjote omenyje „gaminti su pienu“ - kalbant apie originalo recepto 6-osios pakeitimą. l. kakavos pieno milteliai. Ar teisingai suprantu?
Mano nuomone, galite pabandyti, tai netgi įdomu, aišku, kad tai nebus Amerikos legenda, bet gali būti įdomu.
Girdėjau, kad jie taip elgiasi (jie pašalina kakavą ir mainais deda tiek pat pieno miltelių).
Tik jei išdrįsite atlikti tokį eksperimentą, vėliau atsisakykite prenumeratos, gerai?
Tikrai smalsu.

Logiškai mąstant paaiškėja, kad receptas yra tiesiog sukurtas duonos kepimo mašinai. Mums tai pavyko, o amerikiečiai daugiau nei pusšimtį metų turi tik entuziastingus šauktukus, bet kodėl merginos nedirba? Tiesiog mistika.

Neabejoju, kad tai tiks orkaitėje. Juk klasikinė charlotte orkaitėje taip pat „išeina visiems“, tačiau net jei ji ir išeina duonos virimo aparate, neverta jų net lyginti, orkaitėje ji tikrai geresnė.
Be to, atsižvelgiant į tai, kad jis turi būti kepamas orkaitėje apie 40 minučių, o duonos virimo aparate - mažiausiai 1,5 valandos (ar net daugiau), tai yra visų gedimų priežastis. Panašu, kad temperatūra yra žema.

[veranikalenanika]

veranikalenanika
Taip, dar nenusprendžiau, ar gaminti pieno miltus, ar nenugriebtą pieną. Šis receptas mane taip pat domino tai, ką galima kepti HP.
Neatmetu sau šokolado varianto.
Pabandysiu kada - atsisakyti prenumeratos ir parodyti.

[Natulekas]

veranikalenanika iš Vakar 06:46:01
Logiška, paaiškėja, kad receptas yra tiesiog sukurtas duonos gamintojui. Mums tai pavyko, o amerikiečiai daugiau nei pusę amžiaus tik entuziastingai šaukė, bet kodėl merginos nedirba? Tiesiog mistika.

„Natulek“ išsiųstas: vakar 10:15:09
Neabejoju, kad tai tiks orkaitėje. Juk klasikinė charlotte orkaitėje taip pat „išeina visiems“, tačiau net jei ji ir išeina duonos virimo aparate, neverta jų net lyginti, orkaitėje ji tikrai geresnė. Be to, atsižvelgiant į tai, kad jis turi būti kepamas orkaitėje apie 40 minučių, o duonos virimo aparate - mažiausiai 1,5 valandos (ar net daugiau), tai yra visų gedimų priežastis. Panašu, kad temperatūra yra žema.

Natulekas, Bet juk tokiame multivarke kaip riešutas jis pasakė, kad ji neišėjo.
Aš nusprendžiau pakartoti savo patirtį duonos virimo aparate, vienintelis dalykas - aš kepsiu režimu "Tortas", nes jis nepanašus „Desertas“ jį turi beveik visi.
Tiesa, aš šiek tiek bijau - atrodo, kad tai režimas „Desertas“ mano duonos virimo aparate ką tik pagamintą sausainiui, bet kas išeis "Tortas" Bijau kurti planus.

["Tortas"]

Aš nusprendžiau pakartoti savo patirtį duonos virimo aparate, vienintelis dalykas - aš kepsiu režimu "Tortas", nes jis nepanašus „Desertas“ jį turi beveik visi.
Tiesa, aš šiek tiek bijau - atrodo, kad tai režimas „Desertas“ mano duonos virimo aparate ką tik pagamintam sausainiui, bet kas išeis "Tortas" Bijau kurti planus.

Lauksiu atsakymo, jei jums pasiseks, visada tai darysiu

Kepta 1/4 recepto mikrobangų krosnelėje. Aš turėjau jį laikyti iš viso 7 minutes esant 800 vatų. Tai yra 2 kartus daugiau nei „Cupcake“ puodelyje, nors gatavo produkto išeiga beveik tokia pati.
Šį kartą pyragas buvo iškeptas ir pavasariškas.

[Natulekas]

Natulekas
Koks tu šaunuolis, ir aš net bijojau išbandyti pyragą mikrobangų krosnelėje, nors girdėjau, kad daugelis jį gauna,
O pagal kokį receptą buvo kepama pagal klasikinę ar pritaikytą versiją?

[Natulekas]

Natulekas
Koks tu šaunuolis, ir aš net bijojau išbandyti pyragą mikrobangų krosnelėje, nors girdėjau, kad daugelis jį gauna,
O pagal kokį receptą buvo kepama pagal klasikinę ar pritaikytą versiją?

Kepta specialiai pagal jūsų receptą iš 1 įrašo. Bet 1/4 recepto ingredientų pridėjau pusę šaukšto aliejaus ir šaukštą vandens.
Kitą kartą bandysiu nepilti vandens, tik aliejaus.

[Natulekas]

Natulekas
Aš tiesiog bijoju, anksčiau maniau, kad esu beviltiškas ir „pašėlęs“ eksperimentatorius virtuvėje. Bet, mano nuomone, tu mane aplenkei.
Man atrodo tik tai, kad neverta kepti be vandens iš viso pagal klasikinį receptą, nes tada tešloje iš skysčių liks tik actas ir aliejus. O kaip jie elgsis kepdami mikrobangų krosnelėje? Net ir paprasčiausiai kepant orkaitėje, manau, kad bus tik tortas, turintis nemalonų cheminį-aliejinį kvapą.Bijau, kad aliejus ir actas tiesiog nepasiskirstys tešloje.
Apskritai nerizikuočiau

Man atrodo tik tai, kad neverta kepti be vandens iš viso pagal klasikinį receptą, nes tada tešloje iš skysčių liks tik actas ir aliejus. O kaip jie elgsis kepdami mikrobangų krosnelėje?

Aš įdėjau netiksliai - be papildomo šaukšto vandens, kurį įpyliau, atsižvelgdamas į kepimą mikrobangų krosnelėje pagal 1/4 receptą

Aš pats pridėjau šaukštą vandens ir pusę šaukšto aliejaus, be to, kas paaiškėjo perskaičiuotame recepte.

[Natulekas]

Natulekas
suintrigavo
Jei nesunku, nufotografuokite vėliau, labai įdomu.
Bet aš antrą kartą einu duonos virimo aparate, kol negaliu susitvarkyti. Aš šiek tiek bijau, nes mano dukra juoksis, jei man nepavyks „Take“ režime, tu paaiškink jai, kad visa tai yra režimo kaltė.

Norėjau šį tortą pavaizduoti šiandien, tiksliai KP ...
Kokia byaka iš ten išėjo, matyti iš nuotraukos
tai yra, kai po 2 su puse valandos aš jį išpurčiau iš formos (1,5 valandos cupcake + dar viena valanda tiesiog kepimo, gal po 1,5 viršuje dar burbuliavo ...)
,

taip galima sakyti šiuo atveju:
.

Aš padariau keletą išvadų sau: pagrindinis dalykas yra tai, kad niekada nepilkite sausų ingredientų į HP, net jei to reikia pagal receptą, nes instrukcijos yra visiškai priešingos (nuotrauka rodo, kad pusė netrukdė tešlai iš viso). „Cupcake“ režimą naudoju nebe pirmą kartą, rezultatas tiesiog nužudytas.
Bet tai nepriversdavo norėti mažiau pyrago, todėl rytoj stengsiuosi viską daryti taip pat, bet rankomis ir orkaitėje!

[ICQ]

ICQ
Koks siaubas, ačiū už nuotrauką - matyti, kad miltai nesimaišė aplink kraštus, ir tiek daug, - mano duonos gamintojas visada sumaišo miltus, man niekada nereikia padėti rankomis, nors kai kuriuos aš tai mačiau šiam verslui buvo įsigyta net speciali silikoninė mentelė. Jie pristabdo ir tada mentele padeda savo viryklei.

[ICQ]

Merginos, o aš turiu pyragą 2,5 valandos

ICQ

„Cupcake“ režimą naudoju ne pirmą kartą

Koks rezultatas buvo anksčiau? Galite parašyti, kaip jūs tiesiog įdėjote maistą į šį režimą su soda

Koks rezultatas buvo anksčiau? Galite parašyti, kaip jūs tiesiog įdėjote maistą į šį režimą su soda

Aš klojau (VISADA!) Pirmiausia viskas, kas skysta, tada visa kita. Tiksliau, šiuo režimu penkis kartus gaminau citrininį pyragą, taip pat migdolų pyragą, tiesiog tortą ir net meduolius. Viskas visada buvo puikiai sumaišyta, pakelta ir iškepta.
Manau, jei viską įdėsite čia, kaip sakoma instrukcijose HP, tai taip pat gali veikti, bet šiandien tikrai neišdrįsiu to išbandyti, dabar bandysiu susitvarkyti su maišytuvu ir orkaite. “ Pranešsiu vakare!

Aš pranešiu!



Buvo skanu, bet nepakankamai (mane perdraudė ir pagaminau pusę porcijos).
O orkaitėje ji laikė 15 minučių ilgiau, nei rašoma recepte ...

[ICQ]

ICQ, pyragas tiesiog super! Kaip buvo sumaišyti produktai, kaip recepte?
Kitas klausimas ... jei gaminate pyragą HP, tada įdėkite viską kaip ant duonos, tiesiog padėkite soda, o ne mieles? Tai yra vanduo, aliejus, cukrus; miltų, priešinguose kampuose esančiuose miltuose dvi skylės, kurioje druska ir mielės (soda)? Pagal šią schemą?

Ačiū už receptą, aš tai padariau animaciniame filme, jis pasirodė puikiai

[ICQ]

ICQ, Suslya
Ačiū, kad pasitiki receptu. Pyragai pasirodė tiesiog superiniai, tokie apetiški

Aš jau norėjau vėl išsikepti save, kolobok: bet kol negalėsiu, vyras nesupras, - jis dar nėra saldus (gydo dantis), bet padaryti tik sau ir vaikui, - kažkaip pasirodo ne bendražygiai, todėl laukiame, kol baigsime.
Suslya
Dėkojame, kad pritaikėte lėtos viryklės receptą.
Gal pas mus įsigis šis nebrangus ir skanus. Pašėlęs pyragas.