Kopūstų salotos "Provence"

Kategorija: Kulinariniai receptai
Kopūstų salotos "Provence"

Ingridientai

Balti kopūstai 1 kg (salotoms paimkite sultingus kopūstus)
svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris. vidutinis
česnako 4 dantys
morkos 1-2 terpės
švieži agurkai 2 vnt. (Galima pakeisti cukinijomis arba pridėti 1 cukiniją)
šviežių rūgščių obuolių 2 vnt. viduryje
mandarinai 1 kompiuteris.
šviežios didelės slyvos 1-2 vnt (galima pakeisti 3/4 puodelių slyvų)
šviežios vynuogės 1 puodelis (galima pakeisti 1/2 puodelio razinų)
džiovinti abrikosai 3/4 puodeliai (galite įdėti šviežių abrikosų)
šviežios arba šaldytos spanguolės 3/4 puodelių
šviežia kriaušė 1 vidutinė, geresnė už minkštas veisles
šviežios citrinos 1 gabalas terpės (pjaustant išimkite kaulus)

Gaminimo būdas

  • Galite naudoti bet kokius vaisius iš šaldiklio pagal savo skonį, kol jų nereikia atšildyti. Tiesiog reikia nepamiršti, kad, pavyzdžiui, vyšnios gali visas salotas nuspalvinti raudonai, todėl vaisiai turi būti parenkami pagal spalvą.
  • Vaisių ir daržovių pasirinkimas salotoms yra jūsų improvizacija ir priklauso nuo jūsų pageidavimų.
  • Marinatas salotoms (skaičiuojamas už 1 litrą vandens)
  • Vanduo - 1 litras
  • Granuliuotas cukrus - 1 stiklinė
  • Saulėgrąžų aliejus - 1 stiklinė (būtų malonu prekiauti kvapnia saulėgrąža)
  • Actas - 1 stiklinė
  • Druska 1/2 a.š. l.
  • Ką daryti:
  • 1. Kopūstus supjaustykite dideliais kvadratėliais (apie 2x2 cm), sulenkite į didelę talpyklą (dubenį, puodą). Suberkite plonomis juostelėmis supjaustytą svogūną, supjaustykite morkas rupia tarka, įdėkite česnaką, perleistą per presą. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. druskos ir patrinkite kopūstus rankomis, kad duotų sulčių. Pabandykite druskos, jums nereikia daug druskos. Taip pat nebūtina stipriai trinti, žiemai jo nesūdome.
  • 2. Į šį mišinį dedame visus kitus vaisius ir daržoves, supjaustytus pagal jūsų skonį kubeliais, juostelėmis ir kt. Reikėtų nepamiršti, kad ateityje daržovės savo sultims duos savo sultis ir gali labai sumažėti. Pageidautina juos pamatyti salotų gamtoje, o ne virtualiai. Viską atsargiai išmaišykite.
  • 3. Marinato gaminimas.
  • Kadangi daržovės ir vaisiai duoda daug sulčių, marinatą gaminu 1/2 dalimi reikiamų produktų
  • Supilkite vandenį į puodą, pakaitinkite, įpilkite cukraus, druskos, aliejaus. Leiskite mišiniui užvirti, o užvirus iškart įpilkite acto. Kai marinatas vėl užvirs, supilkite jį verdamas į paruoštas salotas. Viską kruopščiai ir švelniai sumaišykite ir paskaninkite druskingumu. Uždarykite dangtį ir palikite dienai „susirasti draugų“. Maišykite dar keletą kartų intervalais, kad viskas būtų prisotinta marinatu, o daržovės kartu duotų sultis. Iš pradžių atrodys, kad marinatas yra labai mažas, tačiau salotoms bręstant ir maišantis, jų pakaks.
  • Visiems, mėgaukitės! Atidarydami pajuskite kvapus, kylančius iš keptuvės
  • viršeliai!
  • Kopūstų salotos "Provence"
  • Salotas perkelkite į stiklainį kartu su marinatu ir laikykite šaldytuve. Salotos ilgai laikosi gerai.
  • Kopūstų salotos "Provence"
  • Skanaus! Valgyk savo sveikatai!


021
o ar konservuoti žiemai, ar galima pritaikyti bankuose? O gal ji nebus saugoma mėnesius?
Pani Olga
O kiek procentų acto? Ir tos nuotraukos nematyti, butelis pažįstamas, bet nepamenu, kiek procentų.
Administratorius
Citata: Olga Pani

O kiek procentų acto? Ir tos nuotraukos nematyti, butelis pažįstamas, bet nepamenu, kiek procentų.

Actas yra bet koks procentas, turėjau baltojo vyno ir vynuogių acto mažuose buteliuose, galima naudoti obuolių sidro, balzamiko, dabar pasirinkimas didelis. Anksčiau aš tai darydavau iš esmės atskiestas.
Administratorius
Citata: lavazzza021

o ar konservuoti žiemai, ar galima pritaikyti bankuose? O gal ji nebus saugoma mėnesius?

Kodėl reikia išsaugoti. Jis toks geras, kad gaminamas iš šviežių vaisių.Dabar ir žiemą nėra problemų pirkti šiuos vaisius ir daržoves, o tada jums pasakys fantazija.
Tokios salotos šaldytuve lengvai kainuoja 1–1,5 mėnesio, jos patikrinamos.
Administratorius

Štai dar viena jūsų idėja, ką galima padaryti su tokiu marinatu, ir tai bus labai skanu.
Įrodė asmeninė patirtis.

Daržoves ir vaisius parenkame pagal spalvas, kad jie neteptų vienas kito.

1. Raudona spalva.
Imame burokėlius ir supjaustome šviežius (nevirtus) plonomis juostelėmis (kaip ir korėjietiškoms morkoms). Taip pat į jį dedame česnaką, svogūnus. Tada į burokėlius įpilkite raudonų uogų, juodųjų serbentų (galite ir iš šaldiklio), džiovintų slyvų, šiek tiek spanguolių ir visa tai užpilkite karštu marinatu, pavyzdžiui, kopūstams. Skaičiuokite tik pagal marinato kiekį; bus daug savų daržovių sulčių. Mirkykite salotas 4 valandas ir valgykite šviežias daržoves su vaisiais ir uogomis. Šis salotų variantas taip pat gerai veikia šaldytuve. Galima naudoti kaip garnyrą.

2. Geltona.
Imame šviežias morkas. Ir tada viskas yra tokia pati, kaip aprašyta aukščiau. Dedame tik baltos arba geltonos spalvos uogas ir vaisius - pavyzdžiui, džiovintus abrikosus, abrikosus (šaldytus), šaltalankių uogas, raudonuosius serbentus, kriaušes, obuolius ir kt., Kurie naudojami kaip salotos arba kaip garnyras.

Skanaus!
Yutan
Aš padariau tokias salotas! Paaiškėjo 2 pusantro litro skardinės. Išdrįsk per dvi dienas. Jie prašo gaminti daugiau. Pagaminta iš džiovintų slyvų, džiovintų abrikosų ir razinų. Super! Ačiū už receptą! Mano vyras sakė, kad vaikystėje jis visada bėgdavo į parduotuvę ieškoti Provanso kopūstų. Jis ją labai mylėjo. O šis pasirodė dar skanesnis! Tai jam priminė tolimą vaikystę. Bet šis viską pranoko. Dar kartą ačiū !!!

Taip, aš paprastai įtraukiu jūsų puslapį su jūsų receptais į savo mėgstamiausius. Stebuklingoji lazdelė. Tokie neįprasti ir originalūs receptai. Skanus! Dar kartą ačiū !!!
Viltis
Vakar gaminau šias salotas. Tikra uogienė. Ačiū administratoriui už receptą.
milf
Išbandžiau šias salotas, man labai patiko. Yum yum yummy
lenok2_zp
Taigi, kada patiekiamos šios salotos, kaip užkandis ar desertas? Aš tiesiog renkuosi salotas be majonezo DR
Administratorius

Žinoma, kaip užkandis ar garnyras. Skonis saldžiarūgštis.
lenok2_zp
ačiū už atsakymą, tai tik actas 9%, gerai?
Administratorius

Tai veiks, bet geriausia naudoti švelnų aromatinį actą, pavyzdžiui, obuolių sidro actą.
* Viktoria *
Salotos tiesiog super !!!
Anyutochka
Gerbiamas administratoriau, užrašykite salotų ataskaitą

Kopūstų salotos "Provence"
Kopūstų salotos "Provence"

Norėjau valgyti net pjovimo etape
Ačiū už receptą. Šios salotos bus puikus Naujųjų metų stalo priedas. Ir svarbiausia, kad jo yra daug (nežinau, kiek laiko)
Administratorius

AnyutochkaAčiū, kad prisiminėte šias salotas
Tai tikrai praverčia stalui, labai skanu! Tikiuosi, kad visiems patiks
naya
Administratorius! Aš padariau šį skanų grožį! Aciu uz recepta !!!

Administratorius
Citata: naya

Administratorius! Aš padariau šį skanų grožį! Aciu uz recepta !!!

Nataša, tavo sveikatai!
Skonis ir grožis vis dar tie patys, super skanūs! Aš taip pat mėgstu šias salotas
Administratorius

Geras receptas, kaip atsikratyti Naujųjų metų daržovių ir vaisių atsargų. Šiandien aš gaminau salotas, sugebėjau išvirti ir jau valgiau
Į kopūstus įdėjau vaisių, daržovių, uogų, kuriuos radau pakeliui, pasirodė gausus rinkinys

Kopūstų salotos "Provence"

Kopūstų salotos "Provence"

Skanaus!
Anatoljevna
Pagamino tokias salotas, daug marinato. Aš nepaklusau, manau, kad to nepakaks. Atidžiai perskaityti
O kada galite valgyti? Leiskite jam užvirinti, kiek laiko?
Ramunė
Anatoljevna, Dažnai gaminu tokį patiekalą. Valgau beveik iš karto. Užtenka nakties šaldytuve. Laikui bėgant jis tampa rūgštus, labiau marinuotas ir nuo pat pradžių yra beveik šviežias, bet skanu abiem būdais.
Anatoljevna
Dėkoju! Valgysime rytoj, jei turėsime kantrybės.
Administratorius
Citata: Anatoljevna

Dėkoju! Valgysime rytoj, jei turėsime kantrybės.

Tavo sveikatai! Tikiuosi, kad jums patiks skonis
Aš laukiu 4 valandas, tiek, kad pradėčiau valgyti, o jei naktis stos, tai įgis jėgų ir skonio
Nikusya
TatjanaAtleisk man varge! Pasirodo, kad aš niekada nepranešiau šia tema! Ėjau į sotavlyat NG meniu ir nuėjau pas jus salotų ir 2 kartus pamačiau savo klaidą !! Juk aš jau viriau 2 kartus.Iškilmingai prisiekiu, kad šį kartą tikrai pademonstruosiu savo grožį! Salotos labai elegantiškos, puošniai atrodo ant stalo! Ačiū Tanjai už receptą!
Administratorius

Ilona, SVEIKATAI!
Na, kadangi aš jau du kartus paruošiau salotas, atleidžiu
Ir tiesiog salotos yra labai skanios, neįprastos ir gražiai atrodo ant stalo
Nikusya
O, gerai, ačiū, nuėmė nuodėmę nuo sielos! ... Tik čia yra keistas dalykas, aš negalėjau jo rasti savo žymėse, aš nuėjau aplankyti jus (aš labai gerai, turėjau daugiau receptų). Įdegis, prašau pasakyti, kuriame skyriuje turėčiau jo ieškoti?
Administratorius
Bet pažiūrėkite žemiau (arba aukščiau) eilutė rodo:

Forumas / Kulinariniai receptai Šalti patiekalai ir užkandžiai | Tema: Provanso kopūstų salotos

Grįžk, aš tik apsidžiaugsiu
Nikusya
Ačiū panele!
Aš sukramtysiu maharišą! Sutrumpinta yra parašyta gabiems! Ačiū Tanechka!
Nikusya
Tanja, vertink mūsų meilės jūsų salotoms mastą! Kvapas gniaužia kvapą!

Kopūstų salotos "Provence"

Kopūstų salotos "Provence"

Rytoj aš pradėsiu bandyti!

Ačiū Tanyušai, šios salotos tapo tradicinės mūsų šeimoje šventėms!
Administratorius

Ilona, Labai norėčiau įvertinti mastelį, bet ... baseino tūris nenurodytas
Tačiau baseine galite pamatyti nemažą kiekį daržovių.

Puikios salotos! Skanu, gera vertė, negadina daugybės vaisių ir daržovių visiems skoniams!

Ilona, ​​UŽ SVEIKATĄ! Visiems - šeimai ir svečiams, ir kaimynams
Nikusya
Tatjana, pasvėrė! 5 kg nuostabių salotų! Bet tik šiek tiek, vienintelis dalykas, kurį ji įdėjo 4 mandarinais ir 3 gražiais agurkais (jie pirmiausia ištraukiami) ir vieną morką patrynė ant korėjietiškos trintuvės, antrą - ant traškučių. Visa kita yra receptinė.
Administratorius
Citata: Nikusya
Tatjana, pasvėrė! 5 kg nuostabių salotų!

ha ha, oho! UŽ SVEIKATĄ!

Šioms salotoms aš visada užšaldžiau specialiai vasarinius mažus traškius agurkus, o tada juos metiau į salotas neatšildžius - jie nieko negaus, jie mirkomi marinate, atitirpsta tiesiai salotose, bet vasarinių agurkų skonis
Ir taip pat užšaldė rudens slyvas
Nikusya
Ačiū Tanyušai, aš viską užrašiau.
Anatoljevna
Administratorius, Tanja vėl turime tokias salotas! Skanus!
Administratorius
Citata: Anatoljevna

Administratorius, Tanja vėl turime tokias salotas! Skanus!

Tonya, tavo sveikatai! Skanios vaišės!
„Zhannptica“
Vakar draugas manęs paklausė, ar žinau Provanso kopūstų receptą?
Žinoma, aš žinau! Aš pasakiau ir nuėjau į administratorių, žiūrėjau į tuščias vietas ir buvau beveik nusiminęs)), bet paieškos sistema nukreipė teisinga linkme
Receptas atiteko žmonėms, na, aš vakar pasidariau pats
Kopūstų salotos "Provence"
Elena_Kamch
Žana, otteto grožis! Aš irgi to noriu! Puiku, kad pranešiau, kitaip praėjau tokias salotas!
„Zhannptica“
Elena_Kamch, būtinai tai padaryk !! Skanu)) mieste neturėjau spanguolių, todėl gaminau šaldytas vyšnias)) manau, kad nesugadinau. Būsiu išleista, šalyje, pagal taisykles, darysiu su agurkais), bet man geriau būtų česnaką supjaustyti žiedais. Kažkaip labai stipriai kvepia česnaku, bet manau, kad po poros dienų šaldytuve viskas susidraugaus ir aš būsiu laiminga !!!


Pridėta 2016 m. Spalio 11 d., Antradienį, 08:27

Ant 10 litrų smulkintų daržovių / vaisių keptuvės įpiliau marinatą į litrą vandens, lėkštę ir stiklainį viršuje. Šį rytą viskas nukrito iki 7 litrų ribos. Ir daug sūrymo.
Elena_Kamch
Citata: „Zhannptica“
10 litrų puodas
Ar pagaminai net 10 litrų?! ... Štai herojė! Mes nuėjome pusę pirmojo žirgo!
„Zhannptica“
Ducai, kas čia? Mažai ar daug? Taigi truputį, pabandyti, ar pamiršote, kad aš esu kopūstų maniakas ir bet kurioje jo kopūstų apraiškoje.
Be to, viskas ten jau susitvarkė)))


Pridėta 2016 m. Spalio 11 d., Antradienį, 08:42

Dėl „pusės kopūsto“ net nepradėčiau
Administratorius
Citata: „Zhannptica“


Įjungta 10 litrų puodas kapotų daržovių / vaisių, įpilamų marinato litre vandens, lėkštę ir stiklainį viršuje. Šį rytą viskas nukrito iki 7 litrų ribos. Ir daug sūrymo.

Žana, tavo sveikatai! Čia tai matmenys!

O kopūstai tikrai skanūs
Atsargiai elkitės su sūrymu, jo tiek daug paaiškėja.Iš pradžių atrodo, kad to nepakanka, o paskui toks perteklius
O kopūstai gerai stovi šaltyje, mano šaldytuve ramiai laikosi stiklainyje porą savaičių

Jei nėra spanguolių, tinka bruknės ar kita rūgšti uoga. Vyšnia vis dar stipriai nudažo visus kopūstus - na, taip jums patinka
„Zhannptica“
Tatjana, taigi yra spanguolių ir bruknių, bet aš kabu čia, Maskvoje (nuėjau reguliuoti slėgio), taigi, kol vyšnios)))
Administratorius

Zhannochka, sveikata tau, pasveiksi greitai - jie tavęs laukia namuose, tavęs ten reikia labiau!
„Zhannptica“
Administratorius, ačiū))) šiek tiek pervargau ..
Administratorius

Na, vis tiek ... virti salotas su tokiomis keptuvėmis ir buvo daugybė kitų ruošinių
Tikiuosi, kad jūsų žiema praeis patenkinamai, visi bus laimingi
Elena_Kamch
Administratorius, Tanja, ar reikia nulupti citriną? Jau ruošiausi tai padaryti ir supratau, kad kabu ant citrinos
Administratorius
Lena, Citriną pjausčiau riekelėmis tiesiai su žievele - skanu! Išvirs iš marinato, oda taps švelni ir skani
Išimu kaulus, jie kartūs
Elena_Kamch
Taip, ačiū, supratai! Daro toliau


Pridėta 2016 m. Spalio 13 d., Ketvirtadienį, 10:46

Kopūstų salotos "Provence"

Aš, žinoma, neturiu Janine svarstyklių, bet aš padariau 5 litrų puodą.
Tanja, jei druskingumas atrodo šiek tiek, įberkite druskos? O priespaudos nereikia? Kažką turiu kažkur marinato apačioje
„Zhannptica“
Elena_Kamch, jūsų kopūstai yra lygūs jauni, skaidrūs)), bet apie citriną neprisiminiau, bet aš ten spaudžiau dviejų apelsinų sultis
Buvo litras indelis mano kiekio)) išdalinau visiems tingiems giminaičiams
Elena_Kamch
„Zhannptica“, Žana, na, kokia tu maloni mergina be visko! Išduokite tiek daug gėrybių! Ir taip maaalo sau! Aš už kopūstus .... Amžiniausiai nada! Aš jau manau, kad to nepakaks!

Aš nuėjau ir pažiūrėjau į tave Pretty Woman! Atrodai puikiai!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas