Ugnies granatų padažas

Ugnies granatų padažas

Kategorija: Padažai

Ingridientai
granatų sultys	1 stiklinė
balzamiko actas	1/4 str.
sojų padažas	2 šaukštai. l.
medus	2 šaukštai. l.
kapotų raudonųjų čili	1/2 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Granatų sultis gaminau pati. Ji paėmė granatą, išėmė grūdus, įdėjo juos į maišą ir gerai suvyniojo su kočėlu. Išpyliau sultis iš maišelio.
• Virti padažą:
• 1. Paimkite nedidelį puodą, įdėkite visus ingredientus. Plakite, kol medus ištirps.
• 2. Mes padegame keptuvę. Mišinį užvirkite.
• 3. Sumažinkite ugnį ir virkite padažą, kol tūris sumažės perpus.
• 4. Tada mes bandome, ir jei jūs jo neužvirsite aštriai iki norimo skonio ir būsenos :)
• Patiekite šiltą arba atšaldytą!
• Aš galų gale turėjau 80 gramų paruošto padažo.
• 
• Skanaus!

Pastaba

Iš savo draugų dažnai girdėdavau apie stebuklingą granatų padažo skonį, mūsų parduotuvėse jo nerasdavome, todėl nusprendžiau išsivirti pats. Patenkintas rezultatu, malonus saldus ir rūgštus aštrus skonis. Sojos tipo padažų mėgėjams, vienos spalvos! Skanus mėsos ir žuvies priedas!
šaltinis:

Ačiū už receptą, iki šiol nunešiau į žymes.Kokia yra padažo konsistencija? Pamenu, dar vaikystėje dar sovietiniais laikais buvo gruziniškas padažas, vadinamas narsharabu, man labai patiko, ar tavo padažas atrodo?

[Ne_lipa]

Ne_lipa, padažo konsistencija yra šiek tiek plonesnė už sirupą. Jo konsistencija gali būti reguliuojama garuojant, storesnė ar plonesnė. Deja, niekada gyvenime neragavau granatų padažo, nors labai mėgstu granatus, todėl negaliu jums atsakyti, ar jis atrodo gruziniškas, ar ne.