Avinžirniai su vištiena ir daržovėmis (Steba DD1 ECO)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Avinžirniai su vištiena ir daržovėmis (Steba DD1 ECO)

Ingridientai

Avinžirniai 250 g
Saliero stiebas 3 vnt
Geltonojo svogūno terpė 1 kompiuteris
Vidutinės morkos 1 kompiuteris
Vidutinis pomidoras 1 kompiuteris
Vanduo 600 ml
Karis 1 šaukštelis
Prieskoniai (Provanso žolelės) 1 des l
Druska pagal skonį
Vištienos kojos 8 vnt
Grūdėtos garstyčios 2 šaukštai
Sojų padažas 1 valgomasis šaukštas
Saulėgrąžų aliejus kepimui

Gaminimo būdas

  • 1. Marinuokite vištienos kojas garstyčių ir sojos padaže. Palikite marinade 40 minučių.
  • 2. Praplaukite avinžirnius.
  • 3. Neprisvylančiame inde pagal „Skrudinimas“ kepkite marinuotas kojas.
  • 4. Sutarkuokite morkas, supjaustykite svogūną vidutiniais kubeliais, salierą supjaustykite ne stambiai. Į MV įdėkite nerūdijančio plieno dubenį ir troškinkite daržoves programoje „Skrudinimas“. Tada įpilkite pomidorų ir prieskonių, viską sumaišykite. Išjungti.
  • 5. Į mišinį įpilkite avinžirnių, įpilkite vandens ir druskos, pastatykite metalinį stendą, uždėkite ant jo vištienos kojas, įpilkite vandens. Mėsos programoje nustatykite 1 valandą 40 minučių, slėgis 70. (vandens temperatūra paveiks tik slėgio susidarymo greitį. Aš jį užpildžiau karštu vandeniu, todėl slėgis susidarė per 5 minutes). Maždaug po 15 minučių atleiskite slėgį.
  • Avinžirniai su vištiena ir daržovėmis (Steba DD1 ECO) Avinžirniai su vištiena ir daržovėmis (Steba DD1 ECO) Avinžirniai su vištiena ir daržovėmis (Steba DD1 ECO)
  • Avinžirniai gaminami padaže. Jis gerai iškepė, buvo minkštas, suglamžytas šakute, tačiau tuo pačiu metu nevirto ir išlaikė formą. Vištienos kojos buvo minkštos, šiek tiek troškintos pagal skonį.

Pastaba

Bon Appetit visiems!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas