Avinžirniai su mėsa ir daržovėmis.

Kategorija: Mėsos patiekalai
Avinžirniai su mėsa ir daržovėmis.

Ingridientai

Avinžirniai 450 g
Jautiena (diafragma) 400 g
Kanko-chi padažas 1 des l
Česnakai 4 gvazdikėliai
Šviežios paprikos 3 vnt
Vidutinės morkos 3 vnt
Geltonojo svogūno terpė 2 vnt
Raudonojo svogūno terpė 1 kompiuteris
Prieskoniai (Provanso žolelės) 1 valgomasis šaukštas
Kepantis saulėgrąžų aliejus
smulkinti žalumynai (krapai ir petražolės)
Vanduo 200 ml
Didelis pomidoras 1 kompiuteris
Druska skonis

Gaminimo būdas

  • Aš nusipirkau Nute seniai, prieš 2 mėnesius - perskaičiusi įvairių gėrybių čia, svetainėje! Ir ji pati nežinojo, iš kurios pusės kreiptis į jį! Ir šiandien nusprendžiau tai padaryti! Sprendimas buvo spontaniškas - pamačiau spintoje Riešutą ir norėjau tai padaryti, tiesiog mėsa buvo paruošta plovui! Šiuo atžvilgiu avinžirniai nemirkė, tam nebuvo laiko!
  • 1. Mėsos jautiena (buvo diafragmos gabalėlių). Supjaustykite plonomis maždaug 5 mm pločio juostelėmis.
  • Avinžirniai su mėsa ir daržovėmis.
  • 2. Paruoškite daržoves. Supjaustykite morkas į mažus puodelius. Pipirai storomis juostelėmis, apie 1 cm pločio., Maždaug pusė pomidorų griežinėlių. Svogūnas pusžiedžiais. Susmulkinkite česnaką, bet ne smulkiai.
  • 3. Kepdami įkaitinkite puodą, supilkite aliejų ir pakaitomis išdėliokite smulkintas daržoves. Pirmiausia morkas lengvai pavirkite, tada suberkite svogūnus ir kitas daržoves.
  • 4. Perkelkite daržoves į šalį ir įdėkite česnako, tada pridėkite smulkintą mėsą. Geskite lengvai.
  • Avinžirniai su mėsa ir daržovėmis. Avinžirniai su mėsa ir daržovėmis. Avinžirniai su mėsa ir daržovėmis. Avinžirniai su mėsa ir daržovėmis.
  • 5. Įpilkite Kanko-chi padažo 1 desertinio šaukšto - bus šiek tiek aštrus. Užpildykite šaukštą be skaidrės. Tada įpilkite Provanso žolelių. ir druskos (pagal skonį).
  • 6. Nuplaukite avinžirnius ir pridėkite prie mėsos ir daržovių. Įpilkite kapotų žalumynų. Išmaišykite ir įpilkite 200 ml vandens.
  • Avinžirniai su mėsa ir daržovėmis. Avinžirniai su mėsa ir daržovėmis.
  • 7. Uždarykite greitpuodį ir nustatykite mėsos nustatymą 1 valandai 20 minučių. Po virimo, po 30 minučių nuleidus vožtuvą, atidarykite dangtį. Aš viriau 2 kartus 40 minučių. Po 40 minučių avinžirniai sukramtomi, bet kaip riešutas, o dar po 40 minučių jie yra minkšti.
  • Avinžirniai su mėsa ir daržovėmis. Avinžirniai su mėsa ir daržovėmis.
  • Todėl „Nute“ gerai išvirė. Nėra sunku, bet ne minkšta košelei.

Laikas pasiruošti:

Kepimas 10 min + Savarankiškas kepimas 1 valanda 50 min

Pastaba

Suprantu, kad patiekalas nėra naujas, tačiau visur, kur jį skaitau, Nute mirkoma 4–12 valandų. Neturėjau tokio laiko, viskas buvo sugalvota kelyje. Esu patenkinta rezultatu, nors dar niekada to nevalgiau ir nedariau, man riešutas yra naujas maisto gaminimo būdas.
Įkvėpimas buvo „amalų“ receptas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=212760.0 - Dėkoju!

ElenkaM
Ir čia aš pasakysiu AČIŪ! Receptas yra malonus, o informacija naudinga, aišku, kiek gaminti, jei avinžirniai nemirkys!
Larssevskas
Marinochka, ačiū už patiekalą ir įdėtą receptą. NIEKADA NEBUVOU VIŠČIŲ !!! Merginos, jūsų dėka, mano šeima netrukus išbandys daug įdomių produktų
Ženklas
Citata: Larssevskas

Marinochka, ačiū už patiekalą ir įdėtą receptą. NIEKADA NEBUVOU VIŠČIŲ !!! Merginos, jūsų dėka, mano šeima netrukus išbandys daug įdomių produktų

Ačiū tau, Larisa! Šiandien vyras ir dukra leido gaminti šį produktą! Taigi Būk tai mūsų dietoje !!!
Pten4ik
Aš myliu avinžirnius! Labai myliu!
Ačiū už receptą, mes gaminsime!
Masinenas
Citata: Mar_k

Ačiū tau, Larisa! Šiandien vyras ir dukra leido gaminti šį produktą! Taigi Būk tai mūsų dietoje !!!
Teisingai, avinžirnius reikia valgyti, jie labai naudingi, su naudingais !!!
perlinga
Avinžirniai mirkomi, kad vėliau nekiltų problemų su virškinamuoju traktu (jis neišbrinksta, nekankina).
Kaip tai nėra mirkoma šiuo klausimu? nebuvo šalutinio poveikio?
Masinenas
Pamenu, kaip gaminau karikatūroje.
Ji 2 valandas pašildė, tada išleido vandenį ir virė su daržovėmis ant troškinio.
Arba ji valandą virė TM, krepšelyje, tada vėl užpylė vandens ir į animacinį filmą gesinimui.
Bet personale aš niekada jo neviriau.
Taip, mano draugas man pasakė, kaip tinkamai gaminti maistą. Ji mirksta jį dieną. Tada jis išleidžia vandenį ir įdeda į maišus ir užšąla. Kai reikia, ištraukia ir verda 40 minučių)
Ženklas
Citata: perlinga

Avinžirniai mirkomi, kad vėliau nebūtų problemų su virškinamuoju traktu (ne patinimas, ne kankinimas)
Kaip tai nėra mirkoma šiuo klausimu? nebuvo šalutinio poveikio?

Apklausiau visus valgiusius - viskas gerai! Jokių problemų su virškinamuoju traktu, viskas gerai!
Jekaterina2
Vakar viriau šį patiekalą, jis pasirodė neįprastas (pirmą kartą viriau avinžirnius) ir skanus. Aš avinžirnius mirkiau pagal visas taisykles - 12 valandų su soda, nuplauniau, tada viriau, kol putos nustojo išsiskirti (15 minučių). Verdant avinžirnius, daržovės ir mėsa buvo kepama mult. Tada avinžirniai ir mėsa kartu 1 valandą.
Ačiū už receptą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas