Kefyras su raugu VIVO

Kefyras su raugu VIVO

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Pienas 1,8%	1 l
Fermentas VIVO kefyras	1 butelis
cukraus ar uogienės ar medaus	skonis

Gaminimo būdas

• Įpilkite vieną butelį VIVO kefyro pradinės kultūros į litrą UHT pieno kambario temperatūroje. Gerai išmaišykite šluotele, supilkite į stiklainius arba į vieną dubenį (aš turėjau 6 butelius). Į dubenį supilkite vandenį, padėkite indus su pusgaminiu, įjunkite „Šildymo“ režimą, 30 laipsnių, 6 valandas. Po signalo atidarykite „Shtebka“ ir padėkite paruoštą kefyrą į šaldytuvą arba paimkite mėginį!

Indas yra skirtas

1 litras

Laikas pasiruošti:

6 valandos

Gaminimo programa:

Šildymas

Pastaba

Jau seniai ieškojau kefyro skonio, jogurto gamintojoje gavau arba rūgštų jogurtą, arba jogurtą, bet ne kefyro. O Stebkoje ko tau reikia !!!! Aš įdėjau savo vaikui uogienės. Aš pripratau prie savo vyro su sausainiu.

Prašau atleisti, bet kas tai yra štebočka?

[milvok]

milvok,
Šteba yra greitpuodis - lėta viryklė - lėta viryklė

Matilda_81,
Aš taip pat turiu tai padaryti - turiu kefyro raugo

„Shtebochka“ - daugialypė slėginė viryklė ir lėta viryklė. Jei nėra „Shtebik“, tai tiks bet koks animacinis filmas su daugybe virėjų, programuojama temperatūra ir laiku.

[Antonovka]

Antonovka, pabandyk, mano augintiniai kartu su katinu valgė su malonumu.

[Matilda_81]

Matilda_81,
Gulnara, kiek kefyro tau užtenka 1 butelio šio raugo? Čia jūs fermentavote iš butelio, palikote dalį kitai fermentacijai ir. ir tt Kiek laiko šio raugo stiprybė dar yra?

[Aleksandra]

Aleksandra, Duodu instrukcijų kopiją:

Produktas, paruoštas tiesiai iš buteliuko, gali būti naudojamas kaip motinos (darbo) pradžios kultūra nuo 5-7 dienų, kurią laikome šaldytuve. 1 litrui pieno naudojami 2-3 šaukštai produkto. Taip paruoštas produktas nenaudojamas pakartotinai fermentacijai. kitam „Vivo Bifivit“ linijos produktui parašyta: „Bifivit“ pakartotinė fermentacija nenaudojama. pasirodo, kad visiems produktams, įskaitant kefyrą, galite fermentuotis tik vieną kartą, o iš Bifivit butelio paruoštas produktas apskritai negali būti fermentuojamas.

Ech, ir aš jau svajojau

[Aleksandra]

Aleksandra, pakuotėje yra 4 buteliukai, skirti 4 litrams pieno. gerai, jūs galite iš naujo fermentuoti iš kiekvienos partijos. Jei tai brangu, tuomet galite paklausti „Lactina“ vartotojų, kiek užtenka.

Gulya, labai ačiū, viskas aišku. Bumas bandyti.

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, ačiū už receptą!
Vakar Šteboje viriau kefyrą, jis pasirodė puikus! Aš paėmiau ne raugą, o kefyrą, bet iš principo man reikėjo tik kefyro temperatūros ir kepimo laiko, specialiai skirto Stebikui. Yra jogurto gamintojas, bet jis perkaista, nemėgstu jo naudoti rūgpieniui. Dabar aš moku gaminti karikatūrą! Į žymes!

[Sveta]

Sveta, tavo sveikatai! palepinkite save ir artimuosius