Duona „Draugystė“ per „Mcooker“ gimtadienį: geriausi receptai - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Duona „Draugystė“ svetainės gimtadienio proga

Kategorija: Mielinė duona

Duonos draugystė svetainės gimtadienio proga

Ingridientai
skystis (bet koks pagal skonį)	660ml (260 + 170 + 230)
Kvietiniai miltai.	835 g (230 + 320 + 400)
viso grūdo miltai.	230 g
sausos mielės	3,8 val. L (1,6 + 1,2 + 1)
cukraus	4,6 s l (1,1 + 2 + 1,5)
druska	2,15(1,1+0,75+0,3)
augalinis aliejus (alyvuogių)	4s l (2 + 2)
sviesto	2s l
pieno miltelių	3s l (po 1s l)
pomidorų pasta	4s l
trynys arba kiaušinis (produkto viršui sutepti)	1 kompiuteris
pienas (tepimui)	2s l
sezamo	skonis

Gaminimo būdas

ruošiame 3 rūšių tešlą: viso grūdo, pomidorų (spalvotų) ir baltų. Pirma, medvilnėje pagal programą „Makaronų tešla“ minkome viso grūdo tešlą iš: skysčio 260 ml (130 ryazhenka arba kefyro + 130 vandens),
viso grūdo miltai 230g + kviečiai 115g,
alyvuogių aliejaus 1,5 s l,
cukrus 1,1 s l,
druskos 1,1 šaukštelio,
pieno milteliai 1 s l,
sausų mielių 1,6 arb
Minkymas trunka 20 minučių, po to tešlą dedame į indą ir kaitiname. Kol ruošiame kitą tešlą, ji veiks pakankamai gerai. Atidarykite 1 treniruotę.
Pagal tą pačią programą paruošiame imbierinę tešlą su pomidorais: 170 ml skysčio šilto vandens (kuriame galima praskiesti pomidorų pastą),
pomidorų pasta 4s l,
kvietiniai miltai 320g,
alyvuogių aliejaus 2c l,
cukraus 2 l,
druska 0,75h l,
pieno miltelių 1 l,
sausų mielių 1,2 h l.
Užminkius, kaip ir ankstesnę tešlą, padėkite ją į šiltą vietą, kad pakiltų (bent 1 minkant).
Mes nedelsdami paruošiame baltą tešlą medvilnėje, naudodami programą „Tešlos minkymas“ (1 valanda 30 min.).
skysčio (pieno ar vandens) 230ml,
kvietiniai miltai 400g,
sviesto 2c l,
cukrus 1,5 s l,
druskos 0,3 h l,
pieno miltelių 1 l,
sausos mielės 1 h l.
Kai tik orkaitėje bus paruošta balta tešla, tai padarys dar du. Ant stalo, padengto miltais, stengiamės iš kiekvienos tešlos pasigaminti dešros (per daug jos netraiškyti, tiesiog ištempti ir suteikti šiek tiek formos) Iš šių „dešrelių“ pinsime trispalvę kasą. Į aliejumi pateptą arba kepimo popieriumi dedamą kasą (bet kokio pavidalo) įdėkite, sutepkite tryniu pieną ir pabarstykite sezamo sėklomis. Aš turėjau 24 cm apvalią formą.
Kepkite 180 laipsnių orkaitėje. apie 1 valandą, iš pradžių daviau truputį garo. Turiu dujine orkaite. Kepama apatinėje lentynoje iki auksinės rudos spalvos.
Kepalas pasirodė puikus: didelis, raudonas, skaniai kvepiantis! Ji išvyko atvėsti nakčiai, kitą dieną jie gydėsi:
Trečią dieną galėjau paslėpti porą gabalų, kad išsiaiškinčiau ilgaamžiškumą: duona vis dar puri, skaniai kvepia.

Indas yra skirtas

1,5 kg

Laikas pasiruošti:

3val. 30min

Pastaba

Brangu ! : girl_love: Aš nuoširdžiai sveikinu jus Su gimtadieniu! : snegurochka: Neseniai esu su jumis ir pirmą kartą švenčiu jūsų gimtadienį. Ji visiems atnešė dovanų skanios duonos ir pavadino ją „Draugyste“. Jis buvo pagamintas remiantis paprastais forume pateikiamais receptais, o dėl mūsų draugystės gavome labai skanią duoną. Su šia duona pasveikinau brangius svečius iš tolimų šalių - jie džiaugiasi! Ko tau ir linkiu!