Kepyklos medis

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: italų kalba

Ingridientai
Pulishas
Kvietiniai miltai	75 gr.
Vanduo	75 ml.
Mielės	0,5 gr.
Tešla
Rupaus malimo kvietiniai miltai	75 gr.
Kviečių miltai, aukščiausios rūšies	100 g
Cukrus	38 gr.
Druska	1 gr.
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Pienas	37 ml.
Medus	1/2 šaukštai. l.
Alyva	25 gr.
Mielės	1 šaukštelis
Užpildymas
Spanguolės (užpilamos konjaku)	65 gr.
Cukraus pudra	neprivaloma.

Gaminimo būdas

Aš atkreipiu jūsų dėmesį į bandeles. Sąžiningai, aš neperžiūrėjau receptų, nes jų yra labai daug (Amalas turi tik tiek receptų ...). Jei yra, tiesiog ištrinkite, sąžiningai, neįsižeisiu, kad jis kartosis.
Taigi pulsuojantis. Maišykite vandenį su mielėmis, po 5 minučių suberkite persijotus miltus, sumaišykite ir uždenkite folija. Palaikykite valandą kambario temperatūroje ir laikykite šaldytuve mažiausiai 16 valandų.
Norėdami paruošti tešlą, praskieskite pieną medų, cukrų, įpilkite padažų, persijotų miltų, 1/2 kiaušinio (antrąją pusę patepkite 1 šaukštu. L. Vanduo prieš kepant), druską ir mieles. „Koldūnų“ režimu minkiau x / n. Kai bandelė pradeda formuotis, įpilkite sviesto. Recepte nebuvo nurodyta, kuris iš jų paėmiau 15 sviesto ir 10 augalinio aliejaus. Minkykite iki elastingumo. Įdarą galite pridėti šiame etape arba vėliau.
Norėdamas sulaukti 2 kartų padidėjimo, užtrukau 1,5 valandos.
Užminkykite tešlą ir padalykite į dalis. Dideliam medžiui: 1 * 50 ir 10 * 30 gramų. Mažiems: 1 * 14 ir 10 * 7. Čia aš pasimetžiau ir gavau mažą medelį iš skirtingų dydžių kamuoliukų.
Leiskite jiems 10 minučių pagulėti po plėvele ir susukite į kamuoliukus, įdėdami įdaro į vidų. Vietoj spanguolių ėmiausi konjaku užpiltų džiovintų vaisių, daugiausia razinų ir vyšnių. Padėkite medžio pavidalu, palikdami 4 mm tarp rutulių. Bandeles uždenkite ir leiskite 20-30 minučių pailsėti. Aptepkite likusia kiaušinio puse 1 valg. l. vandens ir kepkite 170 C temperatūroje 13-18 minučių, kol pagels. Po 16 minučių išėmiau mažą medį, vėliau - didelį. Jei norite, papuoškite cukraus pudra.

Indas yra skirtas

22 ritiniai.

Gaminimo programa:

Orkaitė.

Pastaba

Mums labai patiko mažos bandelės, vadinamos vienu kąsniu. Iš mažų bandelių galima pasidaryti didelį medį. Galima gaminti su skirtingais įdarais. Manau, kad vaikams tai bus įdomu.
Receptas iš čia - 🔗./2012/12/christmas-tree-breadlast-post-in-2012.html