Aguonų pynė (naudojant aguonų pieną ir aguonų pyragą)

Aguonų pynė (naudojant aguonų pieną ir aguonų pyragą)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Aguonų pienas	200 ml
Margarinas arba sviestas kepimui	150 g
Grietinė	2 šaukštai
Stalo kiaušinis	1 kompiuteris
Saulėgrąžų aliejus	1 valgomasis šaukštas
Druska	1 šaukštelis
Cukrus	2 šaukštai
Miltai / s	600 g
sausos pikio mielės	1 1/2 šaukštelio
Celiuliozė	1 kl
Trynis padengimui	1 kompiuteris
Cukrus įdarui	6 deš. L
Aguonų pyragas	9 gruodžio l

Gaminimo būdas

• Pradžiai paruošiau aguonų pieną (receptas gaminti aguonų pieną čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=351098.0.) Mano atveju gaminsime maistą „Profi Cook PC-MCM1024 Multi-Blender“.
• 1 Supilkite 1 litrą vandens į maišytuvo dubenį, užvirkite ir supilkite paruoštas aguonas - užvirkite. Tada 15 minučių permaišykite į 80 g programą maišydami. Maišymas prasideda kiekvieną minutę ir trunka 10 sekundžių.
• 
• 2. Tešlos gaminimas. Tešla buvo pagaminta iš KhP Moulinex pagal mielių tešlos programą!
• Tešlai: į dubenį suberkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus iš visos cukraus masės + mielių + šiek tiek pašildyto pieno, apie 100 ml + miltų iš visos masės. Yra tiek daug miltų, kad susidarytų košė konsistencija! Viską sumaišykite ir palikite pastovėti apie 30 minučių. Per šį laiką mielės pradės veikti, o tūris maždaug padvigubės.
• Visus likusius ingredientus krauname į HP ir paskleidžiame tešlą. Nustatykite mielių tešlos programą - trukmė 1 valanda 25 minutės. 30 minučių minkyti ir tikrinti 55 minutes.
• 3. Kol tešla kepa, paruoškite aguonų pyragą. Įkaitinkite keptuvę ir išdžiovinkite pyragą, jei įmanoma, išgarinkite likusią drėgmę. Gausite sausą aguonų pyragą.
• 
• 4. Tada išimame tešlą, pasirodo 1100 gr. Padalinkite tešlą į 3 dalis, iš kiekvienos iškočiokite dešrą ir išlyginkite, paskleiskite aguonų pyragą (maždaug po 3 arbatinius šaukštelius) ir cukrų (maždaug po 2 arbatinius šaukštelius). Meniškai žiupsnojame. Mes pynėme pynimą iš trijų dešrų, bet ne sandariai. Įdėkite kepimo skardą ir sutepkite tryniu. Mes dedame į orkaitę ir kepimo laikas yra apie 35 minutes.
• (Aš turiu įprastą dujinę orkaitę, du degiklius - viršutinius ir apatinius. Ant orkaitės dugno uždėjau dubenį su vandeniu).
• 
• 
• 
• Gero apetito ir geros nuotaikos!

Pastaba

Parašiau aukščiausios kokybės miltų receptą. Bet šį kartą 150 gramų aukščiausios kokybės miltų pakeičiau miltų mišiniu (miltų mišiniu, įdedant kaštonų ir lazdynų riešutų miltus).

Na, jūsų aguonų ritinėlis yra labai geras, Marinočka!

Na, jūsų aguonų ritinys yra labai geras!

Dėkoju!

: labas: Marinochka, pynė nuostabi, labai graži. Ar tešloje pastebėjau razinų, ar tai „kaštono“ gabalėliai? Marinai, kaip tau patinka aguonų pyragas? Argi ne geresnis įdaras nei paprastos aguonos?

[plaučių misa]

plaučių misa, dėkoju! Paaiškėjo, kad kaštono gabalėliai yra figų gabalėliai
Apskritai man patiko aguonų pyragas bandelėje, jis švelnesnis ir ne toks sausas. Vaikai ir vyras su sviestu vakare nuteisė šį kepalą - ir tai yra visas kg !!! Šiandien dar kepiau - šito nebėra!

Apskritai man patiko aguonų pyragas bandelėje, jis švelnesnis ir ne toks sausas. Vaikai ir vyras su sviestu vakare nuteisė šį kepalą - ir tai yra visas kg !!! Šiandien dar kepiau - šito nebėra!
[/ quote] Bet tai labai malonu!

Kokia graži pynė, Marishai! Mielas reginys! Ir aš vos nepabėgau! Taip pat turime pabandyti vieną išausti. Niekada to nedarė, atėjo laikas mokytis! Dėkoju!

[Elena Timas]

Elena Timas, Dėkoju! Tikiuosi, kad jums patiks! Aš nieko nekepiau, Amalas paskatino mane į tokį žygdarbį su savo gėrybėmis!