Prekės ženklas 3801. Bulvių duona

Kategorija: Mielinė duona
Prekės ženklas 3801. Bulvių duona

Ingridientai

Tešla:
Bulvių sultinys 170 ml.
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės 150 gr.
Sausos mielės 1 šaukštelis
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l
Tešla:
Opara visi
Virtos bulvės (košė) 100 g
Sviestas 20 gr.
Druska 1,5 šaukštelio
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės 300 gr.

Gaminimo būdas

  • Tešlai supilkite bulvių sultinį į kibirą, įpilkite cukraus, miltų ir mielių. Įjunkite programą Mielinė tešla arba Makaronų tešla minučių 3–4. Tada išjunkite HP ir palikite tešlą kibire 30 minučių. Po 30 minučių pridėkite likusius ingredientus ir įjunkite Programos „Baltoji duona“ svoris 750 gr. vidutinė pluta
  • Prekės ženklas 3801. Bulvių duona
  • Prekės ženklas 3801. Bulvių duona

Indas yra skirtas

690 gr svorio masė.

Laikas pasiruošti:

3 valandos 25 minutės

Gaminimo programa:

„HP Brand 3801“

Pastaba

Duona yra labai skani. Su traškia plutele ir subtiliu aromatiniu trupiniu

cbvjyb
Jei į tešlą įdėsite keptų svogūnų, žolelių ir baltų ar juodų stambiai maltų pipirų, tai pasirodys daug skaniau. tikrinta ne vieną kartą !!!
Elfas
Šiandien vėl kepiau šią duoną, bet ant tešlos ir šiek tiek pakeičiau receptą. Aš rytoj parodysiu pjūvį
Elfas
Vakarykštės duonos pjūvis

Prekės ženklas 3801. Bulvių duona
Rapočka
Dėkoju! Duona pasirodė labai skani, puri ir minkšta, su nuostabia traškia plutele!
Prekės ženklas 3801. Bulvių duonaPrekės ženklas 3801. Bulvių duona
Prekės ženklas 3801. Bulvių duonaPrekės ženklas 3801. Bulvių duona
Prekės ženklas 3801. Bulvių duonaPrekės ženklas 3801. Bulvių duona
Elfas
Nataša, ačiū už patarimą. Aš taip pat labai mėgstu šią duoną
Karabas
Citata: Elfas
Šiandien vėl kepiau šią duoną, bet ant tešlos ir šiek tiek pakeičiau receptą
O kur receptas be kempinės metodo?
Elfas
Karabas, pridėkite visus ingredientus prie HP ir įjunkite pagrindinę programą
K. Marina
Kur likęs skystis? Už 450g. 170 sultinio?
Administratorius
Citata: K. Marina

Kur likęs skystis? Už 450g. 170 sultinio?

Virtose bulvėse taip pat yra skysčio + sviesto. Ir reikia nepamiršti, kad dedant virtas bulves, bulvių košę, reikia būti labai atsargiems minkant, bulvės labai minkština tešlą. Iš pradžių atrodo, kad bandelė yra įtempta ir nemaišys, bet tada jūs turite pridėti miltų - stebėkite minkymą.
Elfas
Citata: K. Marina
Kur likęs skystis? Už 450g. 170 sultinio?
Taip, taip, viskas yra teisinga. Būtinai vadovaukitės Tatjanos patarimais, kitaip duonos stogas bus plokščias ar net sugedęs
K. Marina
Dėkoju! Ir tik bulvių košę ar su nuoviru? Jau ant lentynos. Skystis pridėtas. Ir tada miltai.
Elfas
Marina, Bulves suminkau karštas šakute, tada atvėsinu. Ir sultinį atskirai
Citata: K. Marina
Skystis pridėtas. Ir tada miltai.
Matote, skysčio geriau nepilti. Tatjana perspėjo
Administratorius
Citata: Elfas

Marina, Bulves suminkau karštas šakute, tada atvėsinu. O sultinio atskirai, matote, skysčio geriau nepilti. Tatjana perspėjo

Merginos, galite pridėti viską: tiek atskirai, tiek kartu! Prisiminkite tik bulvių kaprizus
Ir duonos skonis bei trupiniai yra nuostabūs!
Elfas
Citata: Administratorius
Merginos, galite pridėti viską: tiek atskirai, tiek kartu!
Sultinys patenka į tešlą, o bulvės - tik vėliau. Nors, ko gero, tuoj pat galite „pasistumdyti“, blogiau nebus
Citata: Administratorius
Prisiminkite tik bulvių kaprizus
Tai tikrai!
K. Marina
Išminkytas dar neperskaičius jūsų patarimo.Prekės ženklas 3801. Bulvių duona
Elfas
Gana gerai Kaip skonis?
K. Marina
Karšta kasykla jau aštrėja, o rytoj aš pasakysiu

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas