Cinamono obuolių moliūgų sausainis („Tescoma“ tešlos preso švirkštas)

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Obuolių ir moliūgų tyrė	175 g
Minkštas sviestas (margarinas)	130 gr.
Cukrus	200 gr.
Kiaušinio trynys	1 kompiuteris.
Vanilinas	1 paketėlis
Kepimo milteliai	1 šaukštelis
Cinamonas	3/4 šaukštelio
Miltai	470 gr.
Pabarstymui (nebūtina)
Cinamonas + cukrus
Žievė (apelsinas, citrina) + cukrus

Gaminimo būdas

Idėja iš svetainės 🔗, modifikuotas ir pritaikytas prie esamų ingredientų.
Taigi:
Nesant gatavos obuolių uogienės, kaip ir originaliame recepte, paruošiau moliūgų-obuolių tyrę.
Į multivarko garų krepšelį suberkite nuluptą moliūgą (apie 200 gr.) Ir tris nuluptus obuolius. Nustatykite „virimo garais“ režimą 20 minučių.
Gatavą obuolį ir moliūgą paverskite trintuvu į tyrę. Kadangi turėjau absoliučiai nesaldintą moliūgą ir tiek pat nesaldų obuolį, įmaišiau ir cukraus (apie 30 gramų). Prisimindamas, kad galų gale turiu gauti mišinį, kurio skonis ir cukraus kiekis yra panašūs į uogienę.
175 g virtos tyrės (likusi dalis valgoma šeimai) plakite dubenyje su minkštu sviestu ir cukrumi iki purumo. Suberkite trynį, vaniliną, cinamoną, kepimo miltelius. Mes sumaišome. Palaipsniui suberkite persijotus miltus, sumaišykite. Tešla turi būti minkšta ir šiek tiek lipni.
Dėkite ant plikos, neteptos kepimo skardos. Kraštutinėje dešinėje eilutėje rankomis buvo suformuoti slapukai. Kai kuriuos sausainius viršuje pabarstykite cinamono ir cukraus mišiniu, kai kuriuos - žievelės (apelsino + citrinos) ir cukraus mišiniu. Kai kuriuos palikau nepabarstęs. Visi trys variantai yra skanūs!
Kepame 200 laipsnių orkaitėje apie 15 minučių.
Geras apetitas! Mėgaukitės kulinarija!

Indas yra skirtas

50-60 vnt.

Laikas pasiruošti:

30 min. + 40 min. - 1 val

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Minkšti, aromatingi, purūs, skanūs sausainiai. Ypač gerai su pienu (na, mano skoniui) Ir (vėlgi, mano skoniui) ypač gerai pirmąją valgymo dieną. Nei moliūgas, nei obuolys visiškai nejaučiami. Originaliame recepte buvo naudojama obuolių uogienė. Man atrodo, kad jis taip pat bus puikus ant visos moliūgų tyrės (uogienės) ar obuolių sidro. Taip pat galite eksperimentuoti su kriauše ir bananu, kas mėgsta.
Lyrinis nukrypimas: Jei perdozavote miltais ir tešla iš švirkšto jokiu būdu nenori nusistovėti, tada surenkame visą tešlą kartu, įpilame porą šaukštų skysčio (pieno, vandens), sumaišome ir vėl į švirkštą.
BET specialiai su ŠIEMIS KUOGAIS tokių problemų neturėjau, viskas kaip laikrodis! Patiko jo orkaitė!
Geras apetitas!

Sabrina

Ačiū už slapukus
Ar jie yra panašūs į smulkią tešlą, ar jie panašūs į sausainius, kaip jie skonis? Ką jūs primenate?

MamaMaxa

Pirmą dieną labai minkšti, galbūt kiek nutolę nuo sausainių (taip pat skanu valgyti su pienu)

Lagri

Aš taip pat bandysiu juos iškepti, kitaip spauda guli ant lentynos. Tikriausiai skanu. Mes mėgstame slapukus. O jei nėra moliūgo, ar galite jį kuo nors pakeisti, na, pavyzdžiui, tuo pačiu obuoliu?

Sabrina

Citata: „MamaMaxa“

kažkas iš tolo primena sausainius

Viskas aišku, ačiū, kepsiu ir pranešiu

MamaMaxa

Žinoma, jūs galite pakeisti! Originaliame recepte buvo obuolių uogienė. Manau, galite tiesiog pabandyti su obuoliu ir bananu. Sėkmės tau! Peržiūrėkite daugiau švirkštų receptų: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3398.0

Lagri

Ir vis tiek ši tešla labai blogai nusėda iš spaudos ant lapo.Viską dariau pagal receptą, bet moliūgo neturėjau ir naudojau tik obuolius. Ar turite „Tescom“ slapukų spaudą? Aš naudojau „Teskomovsky“, susidarė sausainiai, bet turėjau jam padėti silikonine mentele, o sausainiai pasirodė neparduodami. Visiems, aišku, už tai smogė, patiko skonis, jie tikrai atrodo kaip biskvitas. Ko trūksta, kad tešla neliptų nuo pačios spaudos? Taigi norisi gražių ir ne tik skanių sausainių, bet jie pasirodė kreivi. Smėlis ir kurabye yra puikūs, bet likę ne ... Ana, ar ji visada naudinga jums, ar ši tešla atsiskleidžia nuo spaudos? Čia jie yra mano sukčiai.
Cinamono obuolių moliūgų sausainis („Tescoma“ tešlos preso švirkštas)