Sausainiai su džiovintu bananu ir šonine

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Sausainiai su džiovintais bananais ir šonine

Ingridientai

Rūkyta šoninė su riebalų sluoksniais (maždaug 5 juostelėmis) 40 g
Džiovinti bananai 60 g
Miltai 220 g
Sviestas 120 g
Mažas cukrus 260 g
Kiaušiniai 2 vnt
Soda ¼ h. L.
Kepimo milteliai ½ šaukštelio
Druska ½ šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Aš rekomenduoju išbandyti šį sausainį su originaliu bananų ir šoninės deriniu.
  • Sausainiai su džiovintais bananais ir šonineŠoninę suberkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 190 0Nuo 10 minučių.
  • Sausainiai su džiovintais bananais ir šonineIšimkite juos iš orkaitės ir padėkite lašinius ant popierinio rankšluosčio.
  • Sausainiai su džiovintais bananais ir šonineKai lašiniai atvės, smulkiai supjaustykite.
  • Sausainiai su džiovintais bananais ir šonineBananus smulkiai supjaustykite
  • Sausainiai su džiovintais bananais ir šonineMiltus persijokite su soda, druska ir kepimo milteliais.
  • Sausainiai su džiovintais bananais ir šonineŠaltą sviestą supjaustykite kubeliais, suberkite cukrų
  • Sausainiai su džiovintais bananais ir šonineSutrinkite iki baltumo, naudodami maišytuvą, nenustodami mušti, po vieną įmuškite kiaušinius.
  • Sausainiai su džiovintais bananais ir šonineSuberkite persijotus miltus
  • Sausainiai su džiovintais bananais ir šonineBananus ir šoninę ir minkykite dar 2 minutes
  • Sausainiai su džiovintais bananais ir šoninePadalinkite tešlą į rutulius (maždaug 40 g) ir padėkite tešlą ant pergamentu išklotos skardos, 10 cm atstumu viena nuo kitos.
  • Sausainiai su džiovintais bananais ir šonineKepimo skardą pašaukite į orkaitę 8–10 minučių, kol sausainiai taps aukso spalvos. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir po kelių minučių, kai sausainiai šiek tiek pailsės, perkelkite ant grotelių ir atvėsinkite.
  • Sausainiai su džiovintais bananais ir šonine

Indas yra skirtas

20 vnt

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Tešlą galima užšaldyti dalimis ir kepti, kai netikėtai pas jus ateis svečiai.
Sausainius sandariai uždarytame indelyje galite laikyti iki 5 dienų.
Hestono Blumentathalo knyga „Namuose“

gala10
Mirti ir nesikelti. Nebėra žodžių. Checkmark, ačiū!
Marusya
Citata: Gala
sausainiai su originaliu bananų ir šoninės deriniu

Galya, sausainiai atrodo labai gražiai, bet labai originaliai! Ilgai bandžiau įsivaizduoti skonį, bet niekada nesišypsojau
Gala
Galija,
MarusyaDžiaugiuosi vėl tave matydamas
Citata: Maroussia

Ilgai bandžiau įsivaizduoti skonį, bet niekada nesišypsojau
tada reikia kepti bent kartą ...
Marusya
Citata: Gala
malonu vėl tave pamatyti
Ženklas abipusiai
Citata: Gala
turi būti iškepęs bent kartą.
Kol nunešiau į skirtukus
Kara
Gal, gerai, jūs davėte !!!

Bananas ir bekonas !! Na, tavo Galyun, aš tikrai jį paruošiu! Net neįsivaizduoju, kiek jaudulio tai sukels mano šeimoje. Šoninė - berniukams, bananai mergaitėmsekKi. Nuskrisk !!
akis
Galyok, koks mūsų atsakymas į taukus šokolade? Aš už srovę! man lengviau įsivaizduoti šoninę nei bananus)

Aš jau gaminau šokoladinius saldainius su dor-blue įdaru, valgiau ir stebėjau, kaip kiti valgo, nevertinau girti)))


jis turi būti skanus, kaip tau patiko?
bananų dabar, kai jų gaunu, kitaip aš jų nesusidūriau, ar jie ten lieka guminiai, ar išdžiūvo?
Ačiū, išsitraukiau receptą!
Gala
Citata: Kara

Gal, gerai, jūs davėte !!!
Irinane aš, o Blumenthalas

Citata: gerai

Galyok, koks mūsų atsakymas į taukus šokolade?

Įdegis, taigi mano pirmoji mintis buvo. Bet, kartoju, šį slapuką įkvėpė Pietų Afrika Blumenthal.
Citata: gerai

Kaip tau tai patinka?
bananai ... lieka guminiai arba išdžiūvo?

Mano vyras yra pagrindinis degustatorius, jis jam labai patiko. Man irgi patiko, bet atrodė labai miela.
Ne, įdegis, bananai nėra guminiai, jie vos spėjami, kaip ir šoninė.
Citata: gerai

Aš jau gaminau šokoladinius saldainius su dor-blue įdaru)))

ir ką, labai įdomūs saldumynai

akis
Gal, čia man atrodo, kad 260 g cukraus 220 g miltų yra per daug bent 1: 1, bet aš paprastai nesumažinu cukraus pagal receptus
Svetlenki
Gala, gerai, mes gerbiame Blumenthalį ir kartais net gaminame maistą ... O jei ir jūsų pasirodyme bei su jūsų rekomendacijomis ... Bet kam pagalvoti - jūs turite gaminti maistą ir tiek!

Ačiū, nuotraukos šaunios, o receptas stilingas !!!
Gala
Įdegis, todėl recepto autorius nusprendė. Matyt, dėl to sausainiai yra traškūs. Mielos širdies vyras nemanė, kad cukraus yra daug, jis buvo teisus


Pridėta 2016 m. Lapkričio 20 d., Sekmadienį, 23:42

Svetikas, dėkoju!
Florichka
Galija, netikėk manimi. Vakar pati gaminau lašinius - marinavau ir džiovinau džiovyklėje, ryte paruošiau džiovintus bananus. Atidarau forumą ir matau jūsų receptą. Na, tik likimas. reikia gaminti. Cukraus kiekis tik glumina. Vis dėlto aš tikriausiai jį sumažinsiu.
„Zhannptica“
Galina, kepamas pyragas su tokiais bananais, labai aromatingas)
Testiniai slapukai)
dėkoju
Nėrimas
Šoninė + bananai = nuostabus tandemas !!!

Galunechka, !!!

Citata: Gala
Rūkyta šoninė su riebalų sluoksniais

Galyunya, ar šoninė rūkyta žalia, ar rūkyta virta?

O gal tai nėra svarbu?

Citata: Gala
Mano mielos širdies vyrui tai neatrodė daug cukraus

Ir tu, Galyun ?

O gal jūs to nevalgote?
Gala
Citata: Florichka

... Na, tik likimas. reikia gaminti.
Irina, matyt, taip! Ir cukrus ... galite pabandyti jį sumažinti.
Zhannochka, dėkoju!
Kroshikas, recepte šoninė parašyta rūkyta, kuri nėra nurodyta. Aš paėmiau žaliai rūkytą, labai plonai supjaustytą. Iškepęs jis tampa traškus. Kuo jis yra plonesnis ir smulkesnis, tuo geriau. Aš manau, kad jis vos turėtų atspėti sausainį.
Kroshikas, Turiu daug cukraus. Sausainiai riebūs, daug valgyti negalima.
Citata: Krosh

O gal jūs to nevalgote?
Man patinka netikėti deriniai ir viską išbandau, kitaip gaminti nėra įdomu.
Nėrimas
Citata: Gala
Turiu daug cukraus

Taigi, bijau, kad tai bus ir mano ...

Ir aš gal palauksiu, kol viena iš mergaičių kepa su sumažintu cukraus kiekiu ...

Citata: Gala
Bjaurūs sausainiai, daug nevalgysite

Ir tai daugiau pliusas nei minusas !!!

Citata: Gala
Aš išbandau viską, kitaip gaminti nėra įdomu

O ką tada aš verdu?

Mes privalome tai susieti !!!

Jei nesistengiu, tada man nėra ką veikti virtuvėje, tegul kažkas kitas ima atviro židinio krosnį vietoj manęs ...



Aš sumokėsiu virtuvę Nusipirksiu mašiną su magnetofonu, pasiūsiu kostiumą su atoslūgiu - ir į Jaltą !!! (su)
Gala
Innusas, Kepsiu kitą dieną, kol ingredientų dar liko, ir sumažinsiu cukrų.

Citata: Krosh

Ir tai daugiau pliusas nei minusas !!!

Citata: Krosh

O ką tada aš verdu?
Turi kaklaraištį
Jei nebandau, vadinasi, virtuvėje neturiu ką veikti.
Kad tu negali jo valgyti, suprantu, štai kaip tu gali gaminti maistą ir nebandyti, koks tu atkaklus mažas žmogus!
Citata: Krosh

Aš atsipirksiu virtuvę :, Nusipirksiu mašiną su magnetofonu, pasiūsiu kostiumą su atoslūgiu - ir į Jaltą !!! (su)
Ech, bluperis!
Florichka
Aš jį iškepiau. Aš pats gaminau lašinius, raugintus žalius ir džiovintus džiovykloje. Šoninė vietoj 40 g liko tik 28. Saulėje džiovinti bananai taip pat yra jų pačių. „Madeleine“ kepimo skarda, 12 vnt. Tokia pati suma lieka ir rytojui. Man tai patinka. Neįprasta.
Sausainiai su džiovintais bananais ir šonine
Slapukai nuostabūs !!! Paini dėl cukraus kiekio, bet gerai, kad jis nesumažėjo. Vidus minkštas, o išorė - labai traški. Ir kažkoks subtilus skonio atspalvis, labai malonus. Tikrai bus mylimas.
Gala
Irina, ačiū už nuotrauką, reportažą ir įspūdžius! Labai džiaugiuosi, kad receptas man patiko.
Daviau dukrai išbandyti sausainius, eksperimento grynumo dėlei aš nesakiau sausainių sudėties. Ji negalėjo pasakyti, iš ko. Esą kažkokie džiovinti vaisiai, šoninė visiškai nebuvo nustatyta.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas