Avižiniai blynai

[Šaltinis:]

Avižiniai blynai

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Puikūs avižų dribsniai *	1 valgomasis šaukštas
Manų kruopos	1 valgomasis šaukštas
Kefyras	0,5 l.
Sviestas	150 gr.
Kiaušiniai	3 vnt.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	1 šaukštelis
Kepimo milteliai (aš paėmiau soda)	1 šaukštelis / 0,5 val. L.

Gaminimo būdas

• Javą ir manų kruopas sumaišykite dubenyje.
• * Neturėjau smulkiai sumaltų dribsnių ir maišytuve lengvai susmulkinau įprastas valcuotas avižas. Ne į miltus.
• 
• Supilkite kefyrą ir palikite mažiausiai 2 valandoms arba geriau per naktį. Padėjau nakčiai į šaldytuvą.
• 
• Įberkite druskos, cukraus (žinoma, galite prisitaikyti pagal skonį), kiaušinių ir kepimo miltelių ir kruopščiai išmaišykite. Jei pridedate soda, pirmiausia soda turi būti užgesinta.
• Ištirpinkite sviestą ir 3 šaukštus. l. įdėti į tešlą, likusį sviestą, skirtą blynams tepti.
• Susmulkinkite keptuvę (aš lengvai patepiau aliejumi) ir iškepkite blynus. Piliau tešlą kiekiu, kaip visada, nors ji yra daug tankesnė nei mano įprasta.
• 
• Paskirstžius tešlą, blyno paviršiuje labai greitai ims atsirasti skylių. Kai paviršius pasidaro nuobodus, apverskite blyną. Stenkitės neužkrauti blynų - jei juos pereksponuosite, pagrindinės mažos skylutės išnyks. Blynus pasukau su 2 pečių ašmenimis, nes jie labai švelnūs ir lengvai lūžta, uogienė ir t.t. Sulaužiau pirmąjį blyną, bet tada viskas vyko kaip pagal laikrodį
• 
• Čia matosi, kad šiek tiek pereksponavau ir viduryje nebėra skylių
• 
• Išimkite gatavus blynus ant plokštelės ir sutepkite lydytu sviestu
• 
• Blynai yra putlūs, perforuoti ir labai švelnūs. Ši dalis pasirodė tiek daug
• 
• Šaltinis: Bakalėjos mokykla Nr. 5 (247) 2014 m

Indas yra skirtas

apie 12 vnt.

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Aš taip pat pridėjau šiek tiek pieno ant recepto. Faktas yra tas, kad įprastiems blynams skirtą tešlą skiedžiu tirštumu kaip pienas, o ši tešla tankiau pasirodė labiau kaip blynai ir tikrai nebūtų pasklidusi keptuvėje, bet galbūt tik aš pasirodžiau taip tiršta.
Pamačiau šį receptą žurnale ir nusprendžiau jį iškepti. Niekada anksčiau tokių blynų nekepiau - nei įprastų (dažniausiai), nei „karališkų“ su mielėmis (retai). Ir tada nusprendžiau išbandyti „Shrovetide“. Mums labai patiko blynai ir tikrai dar iškepsime. Skanūs ir švelnūs blynai. Valytų avižų skonis nejaučiamas, tačiau struktūra skiriasi nuo miltinių blynų. Geriausia valgyti karštą, bet ir skanų šaltą. Tikiuosi, kad ir jums patiks.
Nuotraukos darytos esant skirtingoms apšvietimo sąlygoms, todėl kokybė skiriasi. Atsiprašau už tai
Shl. Čia mano pirmasis receptas - tikiuosi, kad viską padariau teisingai ...

Įdomus receptas Užgavėnės, būtinai kepkite

Įdomus receptas! Labai gražūs blynai pasirodė !!! Dėkoju!!!

[Gata]

Gatakoks įdomus receptas! Blynai yra kieti: purus, ruddy, šnervė!

[Albina]

Albina, džiaugiuosi, Sonadora, merginos, ačiū už dėmesį mano receptui, tikiuosi, kad jums patiks blynai, kaip ir mes

Dėkoju! Reikia pabandyti.

[Larissa]

LarissaDėkoju už dėmesį mano blynams. Tikiuosi, kad jie jūsų nenuvils

Na, laikykis morkos! Aš gydysiu visus blynus, pagal kiekvieną skonį

[Gata]

Man patinka blynų su avižiniais dribsniais ir manų kruopomis skonis, jie tokie neįprasti ir skanūs.
Receptas labai panašus, tačiau šiek tiek pakoreguotas: šiuos blynus kepu plonus, todėl į tešlą įpilu vandens, o ne sviesto - augalinio aliejaus ir mažesnio kiekio, ir šiek tiek daugiau cukraus.
Aš naudoju viso grūdo avižas. Būtinai išminkykite jas manų kruopomis ir kefyru ir kepimo išvakarėse padėkite nakčiai į šaldytuvą.Kitą dieną dedu likusius ingredientus ir plakau tešlą rankiniu maišytuvu. Jis maišosi ir malamas, todėl masė bus vienalytė, kaip ir įprasti blynai.
Šie blyneliai gaminami su mažomis skylutėmis ir švelni.

skylės šviesoje:

Taip atrodo blynų atvirkštinė pusė:


Receptas gramais:

Viso grūdo avižų dribsniai - 100 g.
Manų kruopos - 175 g.
Kefyras - 500 ml (aš naudoju tirštą kefyrą!, Naminis)
Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
Kiaušiniai - 3 vnt.
Cukrus - 2 šaukštai. l.
Druska - ½ šaukštelio.
Soda - ½ šaukštelio.
Vanduo - 200 ml (jei kefyras yra skystas, vandens gali prireikti mažiau)

Gata, ačiū už receptą!

[Anya]

Anya, brangusis, labai, labai noriu pamatyti tavo receptą kaip atskirą temą, daugiau TOKI blynai neturėtų pasimesti !!!

Aš juos šiandien kepiau, mano pagrindinė blynų kritikė mamytė), įvertinau 10 balų iš 10 !!!

Skaniai tiesiog nepadori, bombastiški blynai visais atžvilgiais !!!

Aš įdėjau receptą į dažnai kartojamus !!!

Ačiū DIDŽIAI, mano auksinė mergina, kad pasidalinai šiuo nuostabiu receptu !!!

TOKIUS blynus norisi kepti dar ir dar !!!

[Kroshikas]

Kroshikas, Innochka, ji paslėpė tokį grožį - kokie skanūs blynai, aš tiesiog džiaugiuosi! Skylė į skylę pirmoje nuotraukoje, o antroje katėje yra miela! Ją reikia parodyti ir ja žavėtis!
Ačiū mamytei už tokį aukštą recepto įvertinimą! Pasakyk jai, kad dukra turi auksines rankas! Tai ką jūs kepėte tokį skanų grožį! Protingas ir gerai atliktas!
Dėkojame už pasitikėjimą ir už aukščiausios klasės receptą!

apie atskirą receptą - kažkaip net nežinau, koks jis bus teisingas, nes kompozicija labai panaši, skirtumas tik tas, kad į jį įpilu vandens, o mišinį paruošiu maišytuvu. Gaunu tašką, Slavikas (-ai)

[Anya]

Anya, bendravarde, recepto nustatymo metu aš šiuos blynus kepiau pirmą kartą ir nenorėjau labai nukrypti nuo recepto, kitaip jis visada buvo stiliaus „visa kita yra pagal receptą“, todėl Įpyliau tik truputį pieno. Pastaboje parašiau, kad dažniausiai blyneliams gaminu labai tešlą. Dabar, kai kepu šiuos blynus, praskiedžiu juos pienu iki įprastos konsistencijos. Jie man labiau patinka su pienu nei su vandeniu, nors aš kepu įprastus blynus su pienu + vandeniu, o dažniau - tik su vandeniu ir vis dar esu vuuusny.

Dėkoju už dėmesį receptui.

[Gata]

Gata, Anyuta, sveiki!
Taip, ir aš man patinku (ar galiu tau paskambinti?). Kai pirmą kartą gaminu maistą pagal naują receptą, visada laikausi recepto. Pakeitimus darau tik kitą kartą, jei noriu ką nors ištaisyti.
Jūs juos atskiedžiate pienu, aš taip pat pagalvojau, jis turėtų būti geras. Bet pirmą kartą įpylus vandens rezultatas man patiko, ir aš jį kepu. Kitą kartą gal pabandysiu su pienu. Man labai patinka šių blynų skonis ir kažkaip jie yra lengvesni nei įprasti, man atrodo.

[Anya]

Anya, žinoma, galite naudoti „jūs“ ir net reikalauti
Man atrodo, kad su pienu jie yra subtilesni ar panašiai ... Apskritai man labai patinka jų skonis - jei ne pereksponuoti, tai jie yra tokie minkšti ir švelnūs
Turime išbandyti vandeniu. Kitą kartą būkite tikri

kokie įdomūs blynai, nunešė juos į žymes, reikia pasidaryti Užgavėnėms)))

[Marina]

MarinaIšbandykite, tikiuosi, jums tai patiks, jų skonis nėra panašus į kviečius, bet mums patinka. Aš gaminu periodiškai