Baklažanų ikrai „Oursson“ procesoriuje

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Baklažanas	2 vnt
morkos	1 kompiuteris
nusilenkti	1 kompiuteris
pomidoras	2 vnt
saldzioji paprika	1 kompiuteris
pomidorai supjaustyti savo sultyse arba pomidorų pasta	150ml arba 2 l
česnako	3 pleištai
petražolių
daržovių aliejus
maltų pipirų
citrinos sulčių
druska
cukraus

Gaminimo būdas

Ploviau morkas, nulupau, supjausčiau apskritimus, įdėjau į plastikinį maišelį ir 3 minutes viriau mikrobangų krosnelėje.
Aš nuplaunu baklažanus, nupjausčiau kotelį, supjaustiau kiekvieną į 4 dalis ir šiek tiek pakepiau augaliniame aliejuje.
Į KP indą įpyliau aliejaus, įjungiau 100 °, maišant 1, 30 min.
Pakaitomis plaukite, nulupkite, supjaustykite ir supilkite visas daržoves. Pirmiausia supjausčiau svogūną ir įmetiau į dubenį, po poros minučių morką, po to smulkiai supjaustytus pomidorus, bulgarų pipirus ir kubeliais pjaustytus baklažanus. Uždariau dangtelio skylę dangteliu ir nustatiau maišytuvo greitį iki 3 lygių.
Likus maždaug septynioms minutėms iki kepimo pabaigos, aš sumažinau greitį iki 2 ir įmaišiau česnaką, šaukštelį druskos (be skaidrės), šaukštelį cukraus, maltus pipirus (turiu 4 pipirų malūną), žalumynus, supjaustytus pomidorus. savo sulčių iš pakelio ir citrinos sulčių.
Praėjus kelioms minutėms po programos pabaigos, rankšluosčiu laikant dangtelio dangtelį, jis tris kartus impulsavo 10 sekundžių.
Kai atvės, įdėkite į lėkštę, suberkite smulkintus svogūnus ir mėgaukitės.
Skanaus!