Bulvių duona

Bulvių duona

Kategorija: Rauginta duona

Ingridientai
TEŠLA:
Kviečių raugas 100%	100 g
Kvietiniai miltai	250 g
Bulvių košė (paruošta)	90 g
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Cukrus	30 g
Vanduo	60 ml.
Pieno milteliai	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	1 šaukštelis
Sviestas (minkštas)	20 g
PADAŽAS:
Kvietiniai miltai	15 g
Cukrus	10 g
Kiaušinio trynys	1 kompiuteris.
Pienas	65 ml.
KITA:
Trynys (produkto tepimui)	1 kompiuteris.
Augalinis aliejus (pelėsių tepimui)	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Bulves nulupkite, nuplaukite, virkite, kol suminkštės.
• Kol verda bulvės, paruoškite padažą, kad papuoštumėte duoną.
• Trynį, pieną, cukrų ir miltus plakite mikseriu. Ant viryklės, nuolat maišant, ant vidutinės ugnies, padažą užpilkite iki tirštos masės, nukelkite nuo ugnies, įtrinkite per koštuvą. Kai padažas atvės, uždenkite jį plastikine plėvele. ir padėkite jį į šaldytuvą.
• Suminkykite virtas bulves, leiskite joms atvėsti.
• Minkome tešlą. Originaliame recepte pirmiausia buvo rekomenduojama įpilti 50 ml vandens, tada, jei reikia, galima padidinti iki 85 ml. Jei minkant tešla vis dar yra lipni, dirbdami su tešla, pabarstykite stalą miltais.
• Leiskite tešlai šiltoje vietoje padidėti du ar tris kartus.
• Padalinkite tešlą į 9 lygias dalis, suformuokite rutuliukus.
• Tepkite pelėsį augaliniu aliejumi, tolygiai paskirstykite tešlos kamuoliukus. Uždenkite formą folija ir leiskite tešlai padvigubėti šiltoje vietoje.
• Tešlą aptepkite tryniu.
• Padažą perkeliame į švirkštą ar konditerinį maišelį su antgaliu su apvalia anga, ant tešlos kamuoliukų nupiešiame tinklelį.
• Duoną kepame orkaitėje 180–200 * C temperatūroje (priklausomai nuo orkaitės) apie 25–30 minučių.

Gaminimo programa:

duonos virimo aparatas, orkaitė

Labai įdomus receptas. Padažas ir bulvių bandelės ... Aš įdėsiu keptos šoninės!

Galbūt pridėsiu keptos šoninės!

Pirmiausia pabandykite be jo. Padažas saldus, bet bulvės bandelėse nejaučiamos ... Tai kažkokie arbatos nameliai, o ne užkandžių barai. Nors ... skonis ir spalva ...)))

Pirmiausia pabandykite be jo. Padažas saldus, bet bulvės bandelėse nejaučiamos ... Tai kažkokie arbatos nameliai, o ne užkandžių barai. Nors ... skonis ir spalva ...)))

Dabar jūs visada fotografuojate pjūvius. jokiu būdu be jo!

dabar visada fotografuoji

Uh-huh ..... jei aš galiu suspėti

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiauDieve, mane tave šokiruoja. Man patinka visi tavo kūriniai, kai tiesiog viską išbandau ... noriu ... noriu ... aš noriu ... all-yo-yo-yo. Aš jį atėmiau.

[belockka]

kai visa tai išbandysiu ...

belockka, lėtai, vienas po kito))) Mano pačios akys bėga nuo to, ką įvedžiau į žymes ... ir aš taip pat nežinau ... kada tai padarysiu)))))

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, tikriausiai, taip ir bus, kol renku laziją ir žymes

kol renku laziją ir žymes

Čia aš ... nepasotinamas ... Vertėtų tai suvokti ... Bet ne ... knaisiojausi ir dėlioju naujus „mazgus atminimui“)))))

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, gee-gee-gee