Sorų košė su moliūgais

Sorų košė su moliūgais
Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų
Ingridientai
Moliūgas 700 g
Soros 220–240 ml
Pienas 440–480 ml
Vanduo 220-240 ml
Cukrus 3 valg. l
Druska 1/2 arb
Sviestas 50-100 g
Gaminimo būdas

1. Supjaustykite moliūgą nedideliais gabalėliais ir troškinkite MV troškinimo režimu, kol jis visiškai suminkštės (paprastai mes darome 1–1,5 val.)
2. Minkykite moliūgą, kol sutrinsite stūmikliu
3. Išmatuokite sorą stikline (1 dalis - 220–240 ml matavimo stiklinės), užvirkite verdančiu vandeniu, palikite 10 minučių pastovėti, tada nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus
4. Į MV įdėkite sorą, įpilkite vandens (1 dalis), pieno - 2 dalis (ty dvi matavimo taures), nustatykite „Pieno košės“ režimą.
5. Pasibaigus režimui, sumaišykite ir vėl nustatykite režimą „Pieno košė“.
6. Baigę įpilkite druskos, cukraus, sviesto. Leiskite košei pastovėti uždarius dangtį - bus dar skaniau.
Dabar kodėl du kartus nustatėme „Pieno košės“ režimą.
Moliūguose yra daug vandens, ne visi praeina vienu metu (tikriausiai, ruošdami maistą galite įpilti mažiau vandens, bet mes to neišbandėme), o dar svarbiau - dėl kokių nors priežasčių ir soros vienu metu nevirkite, kol suminkštės.
Mes perkame visą moliūgą arba, jei jis yra iš sodo, mes jį išvalome, supjaustome ir užšaldome šaldiklyje 700 g maišeliuose. Tada mes tiesiog turime mesti į MV ir įdėti jį nakčiai. Troškiname 2 valandas, o ryte jau ruošiame košę.

Patiekalas skirtas 4 porcijoms
Gaminimo laikas: 4 valandos
Gaminimo programa: troškinimas, pieno košė