Sorų košė su „Odlyvanka“ išrūgomis („Liberty MP-900“ greitpuodis)

Sorų košė su „Odlyvanka“ išrūgomis („Liberty MP-900“ greitpuodis)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
soros	1 stiklinė (250 gr)
pieno serumo	1 litras
cukraus, druskos	skonis

Gaminimo būdas

• Tai ukrainietiškos „Polissya“ patiekalas, kurį gamino mano močiutė. Internete tokio derinio neradau
• Serumas turėtų būti labai geras. šviežia, geriausia naminė (aš ją dar turiu pagaminusi „Adyghe“ sūrį). Praskalaukite sorą keliuose vandenyse, kol ji bus švari, ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte šiam grūdui būdingą kartumą.
• Supilkite sorą į dubenį, supilkite išrūgas, atsižvelgdami į jums priimtinos būsimos košės tankį, nepamirštant, kad skystis greitpuodyje praktiškai neišverda. Turėjau 200 gr. soros ir 800 gramų išrūgų, košė iš pradžių pasirodė plona, ​​paskui sutirštėjo.
• Įjunkite „sriubos“ režimą arba rankinį - 30 minučių. ir nenuvarvinkite garų, leiskite košei užvirti.
• Skonis labai įdomus ir neįprastas, šiek tiek rūgštus

Indas yra skirtas

1 litras

Laikas pasiruošti:

25 minutės

Gaminimo programa:

Sriuba

Nacionalinė virtuvė

Indiškas Ukrainos „Polissya“ patiekalas

Pastaba

Šį receptą gaminau DEKHE-50, proporcijos yra vienodos, tačiau troškinti būtina daug ilgiau, 2 valandas, o dėl trukmės soros pasirodo esančios sodrios ir šiek tiek troškintos.
Tinka ir lėtoms viryklėms.

Olechka, gerai, kad išrašei receptą !!!

Prašau pastaboje arba, kur reikia, parašyti, kaip ji ruošiama „dex 50“ ir ar proporcijos yra vienodos
Skonis puikus, patvirtinu, išlaikė Kokybės kontrolės skyrių (patvirtino vyras)

Zhenya, ačiū už pirmą, ypač jau patikrintą apžvalgą
Kodėl tavo vyras šypsosi, toks įsiutęs

išlaikė OTK (patvirtino vyras)

košės, matyt, persivalgė

Ooooooooooooooooooooo skanus!
Nebūčiau pagalvojusi apie serumą. Šaldiklyje laikau duoną kepimui, pakankamai išrūgų!

Tikiuosi, kad bandysite ir vertinsite

Tikiuosi pabandysi

Aš labai mėgstu sorų košę, bet nustojau gaminti, kurios niekas kitas nevalgo, ir aš nenorėjau gaminti vienai, bet dabar aš pradėsiu!

Zhenya, ačiū už pirmąją, ypač jau patikrintą apžvalgą
Kodėl jūsų vyras naudojasi jaustukais, toks įsiutęs katinas, matyt, persivalgo

Šią šypsenėlę suvokiu ne pavadinimu „sarkastiška“, kaip ji parašyta, o su reikšme „Oho, brangioji, gailiesi, ko tau reikia!“. , kad mano vyras pritartų, o aš judinu antakius

[Zhenya,]

Zhenya, suprantama
Vikair jūsų užšaldytas serumas, tikiuosi, nėra labai geras. rūgštus? Jei jis rūgštus, geriau jį praskiesti per pusę vandeniu. Tiesiog manoji buvo visiškai šviežia, ji vis dar buvo šilta.

Olya, taurė iš mulo?

Ne, 250 gramų, taip pat nurodoma

Ačiū Dievui, pasirodo, kad ne aš viena mėgstu tokią košę.
Sūnus man visada priekaištaudavo, sakydavo, kad turiu sugadintą skonį. O man patinka košė ant išrūgų ir varškuoto pieno, kai ji dar nėra rūgusi, bet verdant varškė. Žinoma, jei prieš tai nebuvo išvirta. Turiu naminio karvės pieno.

[Lyi]

Lyi
Na, puiku, kad nėra kulinarinių stereotipų, tačiau yra individualus požiūris ir kūrybiškumas, net ir išrūgų košėje

Kelis kartus vėluojant daugybei, verdant košę, pienas sutirštėjo. Tačiau neišmeskite produkto! Nieko: aš geriau išmaišiau - namuose tik šnypštimas už šamio ... Aš taip pat viriau kukurūzų košę su grietine (nepamenu, kur mačiau receptą ...) taip pat skanią

Koks įdomus receptas.