Sausainis „Šokoladas ant verdančio vandens“ multivarke „Brand 701“

[pridėjo dar 20 minučių]

Sausainis „Šokoladas ant verdančio vandens“ multivarke „Brand 701“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	1,5 stkn (260 g)
Cukrus	1,5 stkn (320 g)
Vanilinis cukrus	8 g
Kakavos milteliai	4,5 šaukštai. l. (35 g)
Kepimo milteliai	1 pakuotė (10 g)
Soda	0,5 šaukštelio
Verdantis vanduo	175 g
Pienas	175 g
Kiaušinis C1	1 vnt (56 g)
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus	50 g
* stiklinė = 250 ml

Gaminimo būdas

• Sumaišykite sausus ingredientus, įpilkite kiaušinio, pieno, sviesto ir pabaigoje užpilkite verdančiu vandeniu.
• Sumaišykite.
• Tešla bus gana skysta.
• Patepkite dubenį MV aliejumi iki pat puodo viršaus, pabarstykite manų kruopomis. Išdėkite tešlą.
• Kepimo programa 1 valanda 30 minučių
• 
• po 1,5 valandos man nelabai patiko viršuje, o pačiame centre yra aiški duobutė nuo varvančio kondensato nuo dangtelio. Aš jo neišverčiau, pridėjo dar 20 minučių
• 
• duobutė liko, blizgėjo, bet nebuvo drėgna liesti.
• Ji išėmė puodą, palaukė, kol jis atvės iki tolerancijos rankoms, ir apvertė jį ant dvigubo katilo įdėklo. Biskvitas ramiai iššoko.
• Po klojimo jis gali būti supjaustytas. Man reikėjo 3 pyragų, bet jei norite, galite pagaminti keturis. Nepaisant tokio įspūdingo kepimo laiko, biskvitas, kaip ir priklauso, yra drėgnas.
• Nepavyko apetiško pyrago gabalėlio, toks jis ir yra
• 

Gaminimo programa:

Kepimas, 1 valanda 50 minučių

Pastaba

Verdantis vandens šokolado pyragas (Nėrimas)

[Anka_DL]

Anka_DLir kiek pieno?

Kaip ją supjaustėte taip tiesiai?

O aš laukiu pieno kiekio

Gal čia turima omenyje pieno milteliai?

Gal čia turima omenyje pieno milteliai?

gal, bet kiek?

Skaičiau ir negaliu suprasti, kur matai pieną
Gal rašybos klaidos, gal ir ne, bet bet kokiu atveju ne rungtynės
Yra du variantai su verdančiu vandeniu, vandeniu ir karštu pienu.
Trumpai tariant, autorius man atrodo, kad atspausdintas ne pienas, o vanduo !!!
Beje, aš tai kepu ant verdančio vandens, visada labai kietas „Multi Polaris“
Ir pjoviau siūlu, kurį dažniausiai siuvu
Tikiuosi, kad Anya neįsižeidė, kad įnešiau penkis centus
Aš tik patvirtinu, kad receptas

[pieno]

Pačioje pradžioje tai nurodoma čia:
Gaminimo būdas

Sumaišykite sausus ingredientus, įpilkite kiaušinio, pieno, aliejaus ir pabaigoje užpilkite verdančiu vandeniu.

Jums reikia tiek pieno, kiek verdančio vandens.

[pienas,]

Sumaišykite sausus ingredientus, įpilkite kiaušinio, pienas, aliejaus ir pabaigoje užpilkite verdančiu vandeniu.

Nurodyta recepte

[Tatjana, Irina]

Tatjana, Irina ir visi kiti pastebėję. labai ačiū. Aišku, padariau.
Vitalinochka, Ačiū, pieno yra tiek pat, kiek verdančio vandens. Nenukrypau nuo užraše nurodyto recepto, tik sumažinau porciją

Kaip ją supjaustėte taip tiesiai?

Evgesh @supjaustyti duonos peiliu

Tikiuosi, kad Anya neįsižeidė, kad įnešiau penkis centus

Sabrina, ko tu) neįsižeidei, aš tik už.

[Anka_DL]

Soooo, sutrumpintas išaiškėjo!

Anka_DL, ar kada bandei kepti orkaitėje? Kokioje temperatūroje bikitą reikia kepti?
Taip pat būčiau labai dėkinga už tešlos nuotrauką - įvertinti konsistenciją.
Taip pat įdomu, kokio skersmens pasirodė jūsų pyragas - na, tai reikalinga tam, kad prireikus pakoreguotumėte produktų kiekį pagal jūsų formą.

Labai įdomu pritaikyti šį biskvitą prie savo „Girtos vyšnios“

[Tatjana]

Tatjana, visų čia jau buvusių nuotraukų. Pastaboje turiu nuorodą į recepto šaltinį (Verdantis vandens šokolado pyragas (Krosh)) Perskaitykite tą temą, yra daug apžvalgų, tiek kiekio, tiek formos, tiek kepimo - kas, kur, kaip.Kažkur temos viduryje, o iš manęs bus pranešimas apie jo nelabai sėkmingą kepimą orkaitėje

Šis krosnies sausainis registruotas čia: Sausainis "Šokoladas ant verdančio vandens" (Tanyška)

Nebuvo spėjama, kad biskvito dydis bus matuojamas kaip nereikalingas ... bet apytiksliai galite įvertinti. MV dubenėlio, taigi ir sausainio, skersmuo yra 19,5 cm, dubenėlio aukštis - 11 cm, jei pažvelgsite į nuotrauką, tada sausainis turėjo būti apie 8 cm aukščio.

[Anka_DL]

Anka_DL, dėkoju! Iškepęs būtinai pranešiu

Anya, ačiū už paaiškinimą! Tikrai kepsiu!

Merginos paaiškina pzht: vanduo 175 g - tai gramai ar ml?

gramai ir mililitrai vandens yra vienodi, išmatuokite, kas jums patogiau

[Anya]

Anya, nesutampa. Net Adminas kažkur pateikė pavyzdį. Neatitikimas 10 ml

[Albina]

Albina, visuotinai pripažįstama, kad esant normalioms temperatūroms gryno vandens svoris ir tūris yra vienodi, tiksliau 1 ml = 1 g.
Aš nežinau, kokiame kontekste administratorius rašė apie 10 ml skirtumą, bet jei tai buvo, pavyzdžiui, litras, tai už 100 ml gauname 1 g skirtumą. Aš neketinu garantuoti, kad mano svarstyklės nepadaro 1 gramo paklaidos. Arba kad į matavimo stiklinę pilsiu ne 100 ml, o 101. Arba kad pilant iš matavimo stiklo į maišymo dubenį, šio gramo neliks ant sienų / šonų ar bet kokio stiklo

[Anya]

Anya, 2 savaites kepu duona pagal receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384232.0 ir kiekvieną kartą sveriu 100 g vandens, o pagal tūrį gaunu 110 ml.

Kad nebūtų nepagrįsta. Štai administratorius rašo: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.20 pašto numeris 24 Kviečių bandelės formavimas (atsakymo numeris 32 iš „Admin“, 3 puslapis)

šiaip ar taip, matavau gramais, juos taip pat nurodžiau ingredientuose

[Anya]

Anya, neįsižeiskite.Kadaise kepiau duoną pagal vieną receptą ir visada matavau skysčio kiekį. Viskas visada pavyko. Ir tada aš kažkaip pažiūrėjau į receptą, ir ten gr. Nieko baisaus neįvyko