Kiauliena daugialypėje 701 markėje

Kiauliena daugialypėje 701 markėje

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Kiaulienos koja	800-850gr
Sūrymas (800 ml vandens + 2 šaukštai druskos)	800ml
Prieskoniai:
Karšti raudoni pipirai
Juodasis pipiras
Prieskoniai:
Rozmarinas, peletrūnas
Kalendra, imbieras
Hmeli-suneli

Gaminimo būdas

• Nuplaukite kumpį ir kelioms valandoms padėkite į sūrymą šaldytuve. Aš jį laikiau 7-8 valandas.
• Nusausinkite sūrymą, nusausinkite kumpį ir aptepkite prieskoniais ir prieskoniais.
• Taip pat galite aplieti česnaku. Aš jo netepiau, tiesiog uždėjau ant viršaus ... kvapui.
• Kepkite kumpį iš visų pusių nustatydami „Fry-3 (mėsa)“. Tai užtruko 30 minučių.
• 
• 
• 
• Gesinimo režimas 1,5 val
• 
• Dar karštas kumpis supjaustomas
• 
• Tai daroma atvėsus šaldytuve
• 

Laikas pasiruošti:

8 valandos + 30 minučių + 1,5 valandos + atvėsinimas

Gaminimo programa:

Kepimas-3 (mėsa), troškinimas

Panašūs receptai

Kiauliena multivarke „Scarlett SC 411“ (* Anyuta *)

Virta kiauliena (prekės ženklas 37501) (Vichka)

Kiauliena lėtoje viryklėje (Natali0902)

[Mannochka]

Mannochka, tiesiog ketinu daryti kažką panašaus. Aš kažko nesupratau, bet kuo tu troškinai mėsą?

Kaip per ką? Nesupratau klausimo

Nėra pridėta skysčio - savo sultyse?

Kaip?

lila ką?

Ahhh, dabar aš tai supratau. Taip, taip, savo sultyse. Tik pačioje pradžioje tiesiogine to žodžio prasme lašinau vandenį su tais prieskoniais ir prieskoniais, kurie liko po padengimo. Bet ten buvo vos gramas, apytiksliai. 1-2 šaukštai. l.

[Mannochka]

Mannochka, oi, kaip skanu! (nuėjo šveisti Klaudiją)

[Marisha]

Marisha, Ačiū mieloji! Mano pagrindinis mėsos valgytojas taip pat patvirtino šią virtą kiaulieną

Mannochka, kaip miela, taip: taip: bent jau aš patekau į Temką po vakarienės. Aš tikrai pasiimsiu užrašą, kai tik bus tinkamas gabalas, aš jį virsiu.

[Sonadorik]

Sonadorik, ek at cha mažos akys išėjo

[Olga]

Olga, Labai džiaugiuosi, kad jums patiko receptas. Tikiuosi, kad jums patiks virta kiauliena

Manka, kad ties cha akys buvo ne mažiau pozuotos

[Manna]

Manna, ačiū, ir dabar aš galiu tai padaryti!
Šiek tiek nejauku mirkyti kumpį sūryme ... Aš pirmą kartą sužinojau apie šį virtos kiaulienos paruošimo būdą.

[Irina]

Irinair kas glumina sūryme? Galima be sūrymo ... sausos druskos pagarduose.
Tai, kad šis metodas yra naujas, man yra naujiena. Savo forume turime tiek daug virtos kiaulienos receptų, ir nemaža dalis jų yra sūdyti sūrymuose ir (arba) marinatuose. Štai pavyzdys:

Virta kiauliena (gegutė 1054) (Administratorius)

Virta kiauliena (prekės ženklas 37501) (Vichka)

Kalakutienoje virta kiauliena "Sultinga" (Luizija)

Skanus! Pabandysiu tai padaryti 6051 m. Ar manote, kad laikas 6051 sumažėti?

Laikas? Spaudžiamas? Žinoma, sumažinti

Manochka, ačiū už tokį reikalingą receptą! Aš gaminau ant NG, manęs ieškojo :-)

Tuomet labai vėlavau su receptu

[Mannochka]

Oi,Mannochka... kokia kepta kiauliena ... skanu!
Aš tikrai tai padarysiu, aš labai mėgstu tokią mėsą

[Liudočka]

Dėkoju, Liudočka Tikiuosi, kad jums patiks virta kiauliena

Tai, kad šis metodas yra naujas, man yra naujiena

Tai man naujiena! Neįmanoma visko žinoti. Paprastai marinuoju sausai. Neturiu nieko prieš alternatyvius, kyla tik klausimas - ar šis produkto sultingumo metodas mažėja?

ar šis sultingumo būdas nemažėja?

Norėdami tai suprasti, pakanka kebabą pasūdyti sausu metodu ir užpilti sūrymu. Kuris bus sultingesnis?

[Manna]

Manna, Taip pat marinuoju kebabą sausoje formoje, be druskos, tik žolelės yra šviežios, sausos ir dedamos prieš kepant arba kepant. Visada labai sultinga mėsa.

Na, tada yra puiki priežastis bandyti gaminti sūryme

Mannochka, šiandien aš vis dar viriau šią mėsą. Na, labai skanu, laižykite pirštus ir taip minkšta. : taip: Norėjau atvėsinti ir valgyti rytoj, bet tai neveikė. Mes su dukra neištvėrėme ir jau nukirpome kusmanchiką, nors nevalgome vakare.Labai ačiū už receptą.

[Olga]

Olga, Labai džiaugiuosi, kad receptas pravertė, o mėsa jums patiko

Paprastai aš siunčiau karbonadą į sūrymą, bet pamačiau jūsų receptą ir nusprendžiau virti tokią virtą kiaulieną. Aš viriau mažame „Liberton“ (jis man ištikimai tarnauja), taip pat kepiau ir tada troškinau. Mėginys buvo paimtas šį vakarą, man jis labai patiko. Nepaisant to, be išankstinio mirkymo sūryme, virta kiauliena pasirodo sausesnė, šis kepimo būdas man patiko labiau. Ačiū už idėją.

[Galina]

Galina, ačiū už patarimą. Labai džiaugiuosi, kad man patiko virta kiauliena

[Mannachka]

Mannachka, su ataskaita, mėsa yra tiesiog super, aš tai dariau spaudžiant 40 minučių. Mėsa išskyrė daug skysčio ir keptas bulves. Vkusnyashka

[Karinochka]

Karinochkakoks grožis

[Karinochka]

Karinochkakoks grožis

Mannachka, labai ačiū ir už sriubą, kurią tiesiog pajutau įdėjusi.

Aš paruošiau antrą porciją, vakare pjaustysiu, dabar ji laukia šaldytuve (sumuštiniams daugiausia naudoju mėsą).

Taip, aš taip pat naudoju šią virtą kiaulieną sumuštiniams.

Mes turime tokią mėsą sumuštiniams ir kaip antrą patiekalą - saldžiai sielai, kurią ji palieka

Kaip antrą patiekalą naudojame karštą kiaulieną.

Apskritai bet kokios formos mėsa yra MĖSA!

Taip, ir todėl aš net neišbandžiau šios virtos kiaulienos

Taip, ir todėl aš net neišbandžiau šios virtos kiaulienos

gal kvailas klausimas - kodėl?

Taigi ... pamaniau ... visi jau žino ... nevalgau mėsos. Aš kepu visą mėsą tik su naminėmis. Ir jau pagal jų reakciją galiu spręsti, kad ji veikė / neveikė

Taigi ... pamaniau ... visi jau žino ... nevalgau mėsos. Aš kepu visą mėsą tik su naminėmis. Ir jau pagal jų reakciją galiu spręsti, kad ji veikė / neveikė

Sori, aš žinojau, kad Tanyulya nevalgo mėsos, dabar viskas aišku. Aš žinosiu
Taip, gaminti tokius saldumynus ir nevalgyti

Bėgu sakyti labai ačiū už tokį skanumą !!!
Labai skanus! Sultingas, minkštas, lengvai nulupamas!
Beveik visada mano mėsa liko šiek tiek sausa, o po jūsų recepto, na, tiesiog nepaprasta!
Šiandien tikrai marinuosiu nakčiai, nes beveik viską išbandžiau pati.

[Rituslya]

Rituslya, Labai džiaugiuosi, kad mėsa jums patiko. Labai ačiū už malonius žodžius

[Mannochka]

Mannochka, o mėsa prieš panardinant į sūrymą, žiauriai užpakaliu peiliu, kad geriau sūdytų, nejudina?

[Mažas]

Mažas, na ... Aš nesu sadistas, todėl ne taip žiauriai kišuosi. Gerai pasūdyta (sūrymas yra stiprus). Jei pereksponuojate, galite persūdyti.

[Mannochka]

Nesu sadistas, todėl jis toks žiaurus

Aš irgi ne ji, nesistengiu dėl savęs ...

Man mėsos nėra jau 15 metų ...

Mannochka, reiškia daugiau nei 7–8 valandas, ar neturėtumėte mėsos laikyti sūryme?

O kaip druska, šaukštai su kalneliu ar be fanatizmo?

[Mannochka]

Man mėsos nėra jau 15 metų ...

Mannochka, reiškia daugiau nei 7–8 valandas, ar neturėtumėte mėsos laikyti sūryme?

O kaip druska, šaukštai su kalneliu ar be fanatizmo?

O, bet ar aš valgiau mėsą? Bijau skaičiuoti net Nuo mokyklos laikų, ko gero, nevalgiau Nors ... ne, tada pabandžiau porą kartų vakarėlyje, tačiau vyras mane įtikina vasarą išbandyti žuvį. Pasiduodu ir po to pareiškiu, kad nebevalgysiu ŠIO. Praeina metai, ir jis vėl pradeda. Aš dabar turiu mėsos ir visiškai nesuvirškinama

Taip, nereikia jo ilgiau laikyti - jis bus per sūrus. Be fanatizmo aš, žinoma, neimu jo po peiliu, bet ne su kalva ... taigi mažas piliakalnis

Labai ačiū už receptą! Mėsa pasirodė labai skani. Tiesa, turėjau ne kumpį, o nugarinę. Pagaminta multivarke „Polaris 0518“. Štai įrodymai:

[Irina]

Irina, Labai džiaugiuosi, kad receptas pravertė, o mėsa man patiko Ačiū už fotoreportažą