Naminiai pieno makaronai (be kiaušinių)

Naminiai pieno makaronai (be kiaušinių)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Kvietiniai miltai (arba 1 s)	50 g
Kietieji kvietiniai miltai *	50 g
Daržovių aliejus	10 g
Pienas	62 g
Druska	žiupsnelis

Gaminimo būdas

• Sumaišykite ir miltus, ir druską, įpilkite aliejaus, sumalkite trupinius.
• Įpilkite pieno, užminkykite tešlą.
• Surinkite į rutulį, įdėkite į maišelį ir laikykite šaldytuve mažiausiai 1 valandą.
• Tešlos ritinį pabarstykite miltais.
• Nuspauskite 1/2 tešlos, 3 kartus apvoliokite 0 storio, 3 kartus po 2 kartus storio, 3 kartus po 4 kartus storio.
• Kočiojimo metu, jei reikia, pabarstykite tešlos sluoksnį ir tešlos ritinį.
• Pakabinkite tešlą džiūti.
• Taip pat iškočiokite antrąją tešlos pusę. Ir pakabinti išdžiūti.
• Paimkite pirmąją valcuotą tešlą. Pabarstykite miltais ant viršaus, paskirstykite miltus rankomis per tešlą. Tai turi būti padaryta iš dviejų pusių.
• Iškirpkite siaurą makaronų pjaustytuvą.
• Išdžiūvus makaronams, juos galima sulaužyti.
• 
• Pavyzdžiui, virkite skanią vištienos sriubą,

[Omela]

Omela, oho, apie pieninę net nežinojau. Aš paėmiau jį zagashnichek! Iš kur jūs gaunate šiuos miltus? Kažkas mano kaimynystėje jau seniai dingo

Pirmasis nuėjo! Liko dar TRYS!

[Ira]

Ira, Miltus perku tik pagal skonio ABC. Aš niekur kitur nematau.

Ksenia, ačiū už receptą !!! ...

Olya patarė receptą:

Ačiū, Ksyuša, kad pasitikėjai ir įgyvendinai.
Džiaugiuosi, kad man patiko rezultatas.
Ir man labai patiko, kaip tu viską darei ir kursi

[Ikra]

Kažkas mano kaimynystėje jau seniai dingo

Ikra, Ir, ar tu nenaudoji plačialapės? Yra.
🔗

[Irina]

Irina, Olga, dėkoju!

Ksyuša, kas yra šiukšlės, ant kurių kabo makaronai? Ar tai kažkas ypatingo?

Linai yra makaronų džiovykla. 🔗

Skanaus makarono, ačiū mergaitėms.

Ksyuša, ir kodėl tai kankina? Ir ten jis tiesiogiai rašo, kad tai kietos veislės?

[Kaljuša]

Kaljuša, Aš ilgą laiką buvau taip įsižeidęs Platypus, kad mečiau kortelę ... Dabar aš tai suprantu veltui ... Ačiū už patarimą!

o kam tokie miltai? Ir ten jis tiesiogiai rašo, kad tai kietos veislės?

Sutrinkite, tiesiai ant pakuotės, matote, kad užrašas DURO (kietas) ir ant klijuotos etiketės rusų kalba: Kietieji kvietiniai miltai. Ji atrodo tokia geltona. Tai kainuoja apie 140 rublių.

Na, taip, o čia geltona, tik kainuoja 50 euro centų.

kainuoja 50 euro centų.

Taip, ir aš apie tą patį ((
Ksyuša, jei tik tu pamatytum, kokie miltai yra !!!
Kokia duona iš jos gaminama !! Jis kvėpuoja rankomis !! Tai tiesiog nuostabu !!
Mums čia reikia skubiai !!! Su tavo duona visi būtų nualpę!

Tikrai pasiimsiu sau penkis kilogramus miltų, kai važiuosiu į Maskvą

Tikrai pasiimsiu sau penkis kilogramus miltų, kai važiuosiu į Maskvą

Dar kartą nusipirkime priekabą !!!!

Taip, mes, žinoma, turime čia, o kainos ir kokybė yra nepalyginamos !!!!

Beje, tema)
Čia, turguje, galite nusipirkti naminių makaronų. Iškočiota ir nusausinta visokia kitokia, plati, siaura ir tiesiog plona tešla.
Pastos yra visos geltonos, ant namų sėklidžių)
Vakar nuėjau į vietinį žemės ūkio turgų. Aš pažiūrėjau ir, žinoma, nusipirkau naminio varškės, jie turi sūrio))
Kaip tai skanu !!! Kilo 2,5 euro.
Aš nusipirkau šviežių aviečių)))
Apskritai vitaminų kaupiu ilgai Rusijos žiemai

Apskritai vitaminų kaupiu ilgai Rusijos žiemai

Tai yra teisinga !!! Čia tiesiog pasidarė šilčiau. Braškės rūgščios, vaikas nevalgo. Avietės ką tik pradėjo rausvėti, agrastai dingo .. o rinkoje yra vienas ištisinis kalakutas.

Pirmą kartą gaminau makaronus be kiaušinių, buvau patenkinta.Ji valcavo senamadiškai, su kočėlu, man labai patiko tešla darbe, plastikinė, iškočiota greitai, lengvai ir labai plonai. Man patiko ir gatavų makaronų skonis. Ačiū tau, Ksyuša!

[Marusya]

Marusya, malonu, kad patiko!

Amalas, ar pusę miltų keičiate kietųjų veislių manų kruopomis? Kokie miltai, kurie yra 1 klasės arba iš kietųjų rūšių?
Ir dar vienas klausimas, ar jūs gaminate koldūnus iš šios tešlos? Ar jie lengvai prilimpa prie jūsų? Kaip storai riedate? Mane suplėšė 6, bet tešlą gaminau ant koldūnų su kiaušiniu ir actu. Taip pat labai sunku uždaryti rankiniu būdu.

[Elena]

Elena, Aš pakeičiu kietų veislių miltus, t. Y. 50% manų kruopas + 50% pirmos klasės. Gaminau koldūnus. vieną kartą pavoliojo 5. Jie gerai laikosi kartu (ant „Tapper“ virtinuko), tačiau gamindami maistą, jei šiek tiek paglostote, jie subyra. Geriau virti šaldytą, tada padidėja tikimybė, kad jis nesulūš. Žinoma, kiaušinis geriau sukibs.

Amalas, pirmiausia užpilkite manų kruopas vandeniu, palaukite kelias minutes ir tada įmaišykite miltus. Arba iš karto į vieną krūvą. O kiek tešla išliks?

Arba iš karto į vieną krūvą. O kiek tešla išliks?

Iš karto krūvoje, o tada šaldytuve. Vienintelis dalykas, kad kartais turiu pridėti miltų, tešla yra labai minkšta, nors manų kruopos yra tokios pačios. Net negaliu suprasti, kodėl.

Tešlą gaminau pagal receptą, bet ji pasirodė tiesi skysta, ji prilipo prie šakutės. Įdėta miltų, beveik 20 g kiekvienos rūšies. Bendra tešla yra lygiai 200 g (+28 g miltų). Pasirodė gal kiek griežčiau nei aš su koldūnais. Čia visur tokie skirtingi miltai. Beje, iš kietų klasių turiu granatų, mažų geltonų grūdelių.
Vakare gaminsiu makaronus, o ryt virsiu sriubą. Pažiūrėkime, ar tikrai neužvirs