Šaltoji žirnių sriuba su rūkyta mėsa

Šaltoji žirnių sriuba su rūkyta mėsa

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Sausieji žirniai	2 šaukštai. l
Bulvė	1 kompiuteris.
Morkos	1 kompiuteris. smulkutė
Marinuoti arba marinuoti agurkai	2-3 vnt.
Žalias svogūnas	1 paketas
Krapai, petražolės, kalendra ir kt.	1 paketas
Rūkyti gaminiai	150 g
Česnakai	1-2 dantys
Mineralinis vanduo	pagal vartojimą

Gaminimo būdas

• Žirnius parai pamirkau nedideliame kiekyje vandens (šaldytuve), verdu tame pačiame vandenyje. Prieš pat kepimą įmaišau gabalėliais supjaustytas bulves ir morkas (tai darau vakare, ji atvės per naktį). Agurkus supjausčiau plonais trumpais „makaronais“, susmulkinau žoleles ir svogūnus, išspauskite česnaką (arba į sriubą supjausčiau gerą kekę jusai), rūkytą mėsą supjausčiau kubeliais (šįkart tai buvo rūkyta dešra). Sumaišau, praskiedžiu mineraliniu vandeniu, atvėsinu.
• 

Indas yra skirtas

1,5 l

Laikas pasiruošti:

20 minučių

Gaminimo programa:

bet kokia - viryklė ar daugialypė viryklė

Ar žirniai turėtų visiškai užvirti ar likti nepažeisti?

Kaip tau labiausiai patinka. Dalis lieka nepakitusi, kita užvirinama. Bet visais būdais jis turėtų būti virtas ir tapti minkštas, „kandus“. Kaip ir įprasta žirnių sriuba.

tai aš, sobsno, kodėl. Aš nemirkau žirnių savo animaciniame filme („Panasonic“). ji per valandą verda geriau nei mirkyta ir išvirta puode - atlikau tokį tiriamąjį eksperimentą. taigi lėtoje viryklėje jis verdamas, bet puode liko sveikas, nors ir visiškai iškeptas. šaltos sriubos man yra stiprios, todėl ir paklausiau.

Gal tikslinga gaminti lėtoje viryklėje, bet kontroliuojant? .. Norint pasiekti norimą rezultatą - sveiką arba virtą. Žinoma, multivarkas yra malonesnis visomis prasmėmis.

Man tikrai labiau patinka žirniai iš multi! bet tai normalu, karšta. todėl ir vėl paklausiau, kokia sąlyga turi būti

[Tatjana]

Tatjana, įdomus receptas, turite išbandyti. Turite omenyje gazuotą mineralinį vandenį?

Ko nori! Aš myliu sodą, todėl ją išpyliau. Mano nuomone, soda yra skanesnė.

Šiandien paruošiau tokią sriubą ir į ją įpyliau stiklinę agurkų sūrymo, o ne mineralinį vandenį (Administratorius turi skaniausią marinuotą agurką !!). Visiškai kitoks skonis, labai įdomus!