Kreminiai vyšnių ledai su šokolado drožlėmis („3812“ prekės ženklo ledų gamintojas)

Kategorija: Kulinariniai receptai
Kreminiai vyšnių ledai su šokolado drožlėmis („3812“ prekės ženklo ledų gamintojas)

Ingridientai

tryniai 3 vnt
granuliuotas cukrus 120 g
kukurūzų krakmolas 15 g
vanilės 0,5 g
pieno 200 g
grietinėlė 33-35% 400 g
vyšnia (be kauliukų) 300 g
šokoladas 70-75% 70 g

Gaminimo būdas

  • Kreminiai vyšnių ledai su šokolado drožlėmis („3812“ prekės ženklo ledų gamintojas)
  • Trynius plakite plakikliu su cukrumi ir krakmolu, kol suputos.
  • Pieną užvirkite.
  • Pusę pieno supilkite į trynius, stipriai išmaišykite.
  • Trynių pieno masę supilkite į puodą prie likusio pieno. Grąžinkite mišinį ant ugnies ir kaitinkite, nevirkite, maišydami, kol sutirštės.
  • Uždenkite kremą plėvele taip, kad jis liestų jo paviršių, atvėsinkite (arba įdėkite į dubenį su ledu ir atvėsinkite, periodiškai maišydami grietinėlę).
  • Plakite grietinėlę ir sumaišykite su grietinėle.
  • Mišinį perpilkite ledų gamintojui ir užšaldykite.
  • Susmulkinkite šokoladą smulkiais trupiniais.
  • Pagamintus ledus suberkite į laikymo indą, suberkite šokolado drožles ir vyšnias (aš turėjau „girtą“), išmaišykite. Įdėkite į šaldytuvą pusantros ar dviejų valandų.
  • Skanaus!
  • Kreminiai vyšnių ledai su šokolado drožlėmis („3812“ prekės ženklo ledų gamintojas)

Pastaba

Variacija tema 🔗... Nepaisant to, kad receptai yra beveik identiški, ledai yra visiškai skirtingi.

RepeShock

Na tai skanu! Man patinka vyšnių ir šokolado derinys.
Irmanas
Žmogau, aš noriu ledų tako. Provokatorius. Tik kukurūzų krakmolo niekur neradau mūsų mieste.
Sonadora
RepeShock, Irmanas, aciu, Irishki!
Citata: „RepeShock“
Man patinka vyšnių ir šokolado derinys.
Tai klasikinis taip. Vis dėlto slyva su šokoladu tinka ledams.
Citata: Irmanas
Kukurūzų krakmolo niekur neradau mūsų mieste
Ir, ar jūsų mieste yra prekybos centrų? Kukurūzų krakmolo tikrai turėtų būti.
SanechkaA
Šiais metais nesu nusipirkusi skaniausių ledų, turėčiau pabandyti juos gaminti rankomis
Sonadora
Sanya, pabandyk tai. Tikiuosi, kad jums patiks. Su ledais, be abejo, tai yra daug lengviau, bet paprasčiausiai virti mišinį kas 30-40 minučių yra visiškai įmanoma virti, juolab, kad šiuose leduose yra daug riebalų (trynių ir grietinėlės) + krakmolo, turėtų būti jokių kristalų.
MariS
Taip viliojanti - aš kenčiu! Ledų gamintojo irgi nėra, darysiu rankiniu būdu.
Žmogau, kas tu vis dėlto - įlįsi, naphulugani su savo receptais ir bėgsi į krūmus ...
Olya_
Tai tiesiog fantastiška) Šokoladas, vyšnia, grietinėlė. Jau skendėti pradėjo tekėti))) Receptas yra pažymėtas, o jei įmanoma, tikrai pabandysiu)))
Manya, iš kur sužinojai tiek daug fantazijos apie ledus? Negaliu su tavimi neatsilikti, bet labai noriu išbandyti viską. Aš mėgstu ledus
ang-kay
Manka, ar jūs tikriausiai slepiatės kelias savaites, kad niekas jūsų ledų neužtrenktų!? Tiesiog gundytoja! Bet toks ledų gamintojas man yra labai brangus. Bet viską galima padaryti tiesiog šaldiklyje. Būtų noras.
Sonadora
Marisha, Olya, Angela, ačiū, merginos. Gaminkite sveikatai. Tikiuosi tau patiko.
Citata: MariS
tu užeini, naphulugani su savo receptais ir bėgi į krūmus ...
O, Marishai ... Mane jau kankino sėdėti krūmuose, aš subraižiau savo dugną. Namuose - remontas, darbe - užsikimšimas, sūnus įstoja į institutą (tikiuosi).

Citata: Olya_
Negaliu su tavimi neatsilikti, bet labai noriu išbandyti viską. Aš mėgstu ledus
Taip, man irgi patinka, bet gamink daugiau. Dabar mano šalyje ledų valgytojų skaičius smarkiai išaugo: mano vyras imasi darbo, „maitina“ savo skyrių. Ir jie yra pasirengę jį nulaužti kiekvieną dieną!

Citata: ang-kay
Tiesiog gundytoja! Bet toks ledų gamintojas man yra labai brangus.
Angelas, šaldikliai - taip, bet yra daugiau biudžeto variantų, nė kiek ne blogesnių.
lu_estrada
Manechka, ledai, skanūs grožiu ir skoniu!
Oktyabrinka
Manechka, ačiū už receptą, aš grietinėlę viriau TM, tik aš turėjau 20% grietinėlės, bet ir skanu.
Sonadora
Liudmila, dėkoju! Žinote, aš dar kartą įsitikinau, kad kiaušiniai šiame versle yra mūsų viskas! Labiausiai šilkiniai ledai gaunami tik ant trynių.

Tatjana, tai greitis! Labai ačiū už pasitikėjimą ir atsiliepimus! Labai malonu, kad man patiko ledai.
Irmanas
Citata: Sonadora

Ir, ar jūsų mieste yra prekybos centrų? Kukurūzų krakmolo tikrai turėtų būti.
Aš buvau poroje, buvau penkiese, buvau magnete, bet pamiršau sankryžą. Manechka, ačiū, kad priminėte.
Sivana
Manechka, puošnūs ledai, kuriuos tikrai gaminsiu)) Aš turiu langą ant ledų virimo aparato dangčio ingredientų pridėjimui, aš visada pridedu 30 minučių iki virimo pabaigos, jei čia taip pat pridėsiu vyšnių ir šokolado, ar ne būti gerai?
Pavla
Sonadorakaip manote, ar įmanoma cukrų pakeisti medumi, o blogiausiu atveju - stevija?
julia_bb
Sonadora, Nusitempiu receptą prie žymių - tai toks skanus ir kaip man patinka vyšnios ir šokoladas
Ir aš niekada nebandžiau jo su tryniu.
Nurodykite, kuriame etape maišyti vyšnias ir šokoladą - kai ledai bus paruošti, tiesiog sumaišykite ir viskas, tiesa?
Sonadora
Tai mano malonumas, Irinas... Tikiuosi, kad ten rasite reikiamą krakmolą ir pagaminsite dar daug skanių ledų.

Citata: Sivana
Aš turiu langą ant ledų virimo aparato dangčio ingredientų pridėjimui, aš visada pridedu 30 minučių iki virimo pabaigos, jei čia taip pat pridėsiu vyšnių ir šokolado, ar bus gerai?
Sivana, Aš nežinau. Bijojau, kad ilgai trinant (20–30 minučių ledų virimo aparate) ledai taps labai „spalvoti“.

Pavla, TatjanaManau, kad geriau su stevija, kad pagrindinis ledų skonis būtų neutralus, o šokoladas ir vyšnios taptų maloniu priedu.

Citata: julia_bb
Nurodykite, kuriame etape maišyti vyšnias ir šokoladą - kai ledai bus paruošti, tiesiog sumaišykite ir viskas, tiesa
Julia, taip, paruoštas.
Korata
Pasakyk, ką man daryti - pridėjo vyšnią. Tačiau leduose po šaldiklio vyšnia tapo užšaldytu gabalėliu. tiesus ledas. ar reikia ją apgirsti? išgėrus taip nesušals?
Sonadora
Korata, „girtas“, žinoma, užšąla, bet daug mažiau.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas