4udo
Lagri, Ačiū už patarimą. Pabandysiu su folija. Mano duona (balta) visada pasirodo esanti pilnas kibiras, žemiau visko kraštų maždaug 1 cm. Ir jūs, galbūt, vis tiek paliekate ją kaitinti? Iškart išimu.
Lagri
Natalija, šioje x / orkaitėje nepalieku duonos ant kaitinimo. Pagal programą visada kepama gerai, tačiau nenorite perdžiovinti. Tai buvo kažkaip pradžioje nusipirkus HP, aš jį palikau ant kaitinimo maždaug 30 minučių, mums nepatiko, kaip sausa, tada aš pradėjau išimti duoną iškart po kepimo.
4udo
Marija, ir aš apie tai perskaičiau šioje temoje, todėl niekada nepalikau jo ant kaitinimo, kad nesugadinčiau produkto))), bet jis pats yra išblyškęs, bet jis gerai iškepa. Maniau, kad viršutinė pluta iš principo negali būti raudona, nes viršuje nėra šešėlio. Aš matau čia ir stebiuosi, kaip daugybė žmonių tampa rožiniai.
Pabandysiu paversti triuką folija, po savaitės atsijungsiu (ryte Duonos gamintojas duonos jau išdavė, todėl artimiausiomis dienomis jos neragausiu).
4udo
Kitas dalykas, kurio norėjau paklausti. Daugelis žmonių rašo, kad partijos pabaigoje jie pašalina mentelę. Bet minkymo pabaigoje tešla jau gerai pakilo ir, jei ją sutrikdysite, tada ji nukris. Kaip to išvengti? O gal nukris greitai?
AnastasijaK
4udo, minkymo pabaigoje tešla dar niekur nepakilo, tai yra bandelė, kuri dar turi pakilti prieš kepant. Po paskutinės treniruotės turite pašalinti mentę (kiekvienos programos veiksmai pateikiami pirmajame puslapyje). Taigi tešla turės laiko gražiai atsiriboti ir iškepti.
Pavyzdžiui, pagal pirmąją programą paskutinis sutraiškymas yra 1,55 - kai šis laikas rodomas ekrane, mes ramiai išimame suglamžytą bandelę, nuimame mentelę, atsargiai grąžiname tešlą į kibirą ir jis turi visas 55 minutes. pakilti, o tada kepama.
4udo
AnastasijaK, ačiū, dabar aš teisingai suprantu. Iš tiesų kažkaip prieš pat kepant norėjau ištraukti mentelę, bet nedrįsau. Dabar patikrinsiu su plokšte, kada galėsite pašalinti mentelę, kitaip aš viską kepu su ja))
Nadya_K
Citata: Lagri

Nadya_K, Aš taip pat gaminau kefyro raugą, tačiau ant jo esanti duona atrodė rūgšti ir jos nenaudojau. Apynis pasirodė iškart ir ant jo esanti duona mums labai tiko, todėl apsigyvenau ir esu tikra, kad tai dar ilgai.
Elena, apyniai ne visada ir ne visose vaistinėse, aš taip pat paskambinau į daugelį vaistinių, kol radau apynių. Taigi pažiūrėkite ir rasite, jei galvojate išnešti raugą. O jei užauginsite, nesigailėsite. L11 forma iš tiesų yra labai reikalingas dalykas mūsų x / viryklei, jei tikrai norite iškepti įprastą „plytą“. Sėkmingos paieškos jums!

Tai yra mano apynių rauginta duona L11 mūsų „Maxwell“:

Aš vis dar negaliu gauti kefyro. Manau, kad kentėsiu su ja ir tada bandysiu dar kartą apynį)))

Apynius pirkau ne vaistinėje, o kepykloje. Užsisakiau formą L11 interneto parduotuvėje. Jei galite nurodyti adresą, aš tai padarysiu. Tiesa, ten labai keista. Užsisakiau prieš 10 dienų - užsakymas vis dar neparuoštas pristatymui. L11 formos jų asortimente pasirodė tik vasario mėnesį. Dabar žiūriu - vėl frazė „pagal užsakymą“. Aš net nesupratau - duos man vieną ar ne
--
Labai graži plyta. Su kerštu lauksiu savo formos)))
Elena
Citata: Nadya_K
Apynius pirkau ne vaistinėje, o kepykloje. Užsisakiau formą L11 interneto parduotuvėje. Jei galite nurodyti adresą, aš tai padarysiu.

Pasakyk man, ar vaistinės apynys skiriasi nuo parduotuvės? Aš nusipirkau vaistinėje. Ir jei įmanoma, pateikite nuorodą į interneto parduotuvę, kurią galite pateikti asmeniniame.
Lagri
Elena, nesijaudinkite, aš perskaičiau visą temą apie apynių raugą, o tie, kurie neturi savo apynių, paprastai jį vartoja vaistinėje. Svarbiausia, kad šviežia kolekcija nebūtų pavėluota. Bet internetinėje parduotuvėje vargu ar nusipirkčiau ...
Nadya_K
Citata: E Lena

Pasakyk man, ar vaistinės apynys skiriasi nuo parduotuvės? Aš nusipirkau vaistinėje. Ir jei įmanoma, pateikite nuorodą į interneto parduotuvę, kurią galite pateikti asmeniniame.
Parduotuvė - duonos namų punktas ru. Paskambinau jiems ir patikslinau savo užsakymą. Jie sako, kad formos baigėsi - jų laukia iki ketvirtadienio. Tikiuosi, kad kitą savaitgalį gausiu savo L11)))

Nadya_K
Citata: Lagri

Elena, nesijaudinkite, aš perskaičiau visą temą apie apynių raugą, o tie, kurie neturi savo apynių, dažniausiai pasiima vaistinėje. Svarbiausia, kad šviežia kolekcija nebūtų pavėluota. Bet internetinėje parduotuvėje vargu ar nusipirkčiau ...
Kas blogai internetinėse parduotuvėse? Gal nežinau kodėl. Gal nereikia pirkti miltų?
---
Skaičiau, kad puodą su raugu galite įdėti į orkaitę, kur lengva sušilti. Nes akumuliatorius kaitina tik vieną statinę. Išbandžiau šiandien - greitai, tiesiogiai atvėsta ir nežinau, kur rasti šiltą vietą. Gal auginti termose?
Lagri
Viltis, Perku juose viską, išskyrus produktus. Na, jei tik ši parduotuvė yra jūsų mieste, tai kitas reikalas. Kaip ir „Mvideo“, yra internetinė parduotuvė ir pati parduotuvė. Aš užauginau raugą šalia akumuliatoriaus ant kėdės, indą su raugu uždarydamas rankšluosčiu ir užuolaida, kad temperatūra visada būtų priimtina. Jis buvo paruoštas per 2 dienas. Iš karto, žinoma, ji nebuvo stipri ir su pirmąja duona, kurią patyriau, o paskui, po keturių dienų, labai gerai iškėlė tešlą. Dabar tuo labai pasitikiu ir duonos gaminimo algoritmas yra parengtas. Aš primygtinai patariu išmokti. Bet daugiau apie tai raugo tema.
Elena
Aš klausiu. Nusipirkau saulėgrąžų sėklų. Pasakyk, pagal kokį receptą reikia kepti duoną. O ar prieš vartojant reikia kepti sėklas?
Lagri
Elena, paziurek cia taitiesiog paimkite recepto lytį, pagrindinį arba prancūzišką režimą. O sėklos, manau, gali būti keptos arba ne. Jei kepsite, skonis greičiausiai pasikeis.
Elena
Ačiū, pabandysiu.
Nadya_K
Pagaliau nusipirkau formą. Aš gaminau ruginius kviečius su raugu - nors jis rūgštus ir kvapas nėra vietinis. Tada padariau kviečių grikius, jie išbėgo iš formos, sudegė. Ačiū Dievui, kad buvau namie, nes priešingu atveju būtų kilusi ugnis. Išėmiau likučius, iškepiau orkaitėje - normali duona, nors likimas sunkus
Pasirodo, kad kviečiai netinka L11 formai?
Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“

Citata: E Lena

Aš klausiu. Nusipirkau saulėgrąžų sėklų. Papasakok, pagal kokį receptą reikia kepti duoną. O ar prieš vartojant reikia kepti sėklas?
Dedu sėklas neprikepusi, pasirodo skanu. Aš gaminau grikių duoną ir kviečių rugius.
Elena
Raugas vertas antros dienos, o ne gu-gu. Galbūt dėl ​​to, kad per daug medaus? O gal apyniai nebuvo švieži. Gaila: (Aš palauksiu vasaros, kaime pasiimsiu šviežių apynių ir išdžiovinsiu juos atsargoje. Merginos, sveikinu visus su mūsų pavasario švente.
Nadya_K
Elena, kaip suprasti - jis šviežias ar ne? Apynius ilgai mačiau gyvus, mes neauga.

Su Kovo 8-ąja visiems! Džiaugsmingas kepimas ir laimė!
Lagri
Gražios šventės visoms moterims! 🔗
Viltis, įsigijus x / kepimo formą! Vis tiek pradėjau raugą, gerai padaryta! Mano duona labai gerai kvepia. Mano katė taip pat labai mėgsta šią duoną. Iškepusi duoną išimu, ji yra čia pat. O kodėl tai įvyko su kviečiais? Gal reikia patikslinti miltų / vandens kiekį?
Elena, įdėkite truputį į raugą, porą šaukštų, ruginių miltų ir vandens, kol gausite tokią pačią konsistenciją, kokia yra dabar, tai yra, pavaišinkite, po kurio laiko jis turėtų pradėti burbuliuoti. Man tai pradėjo veikti ne iš karto. Neišmeskite, palaukite. Viskas pasiseks.
Elena
Valio, dabar pažiūrėjau į raugą, atrodo, ttttt, jis pradėjo burbuliuoti, įpyliau ruginių miltų ir vandens, rytoj pamatysiu. Ačiū visiems!
Lagri
Elena, viskas bus gerai . Dabar palaukite, kol raugas pakils.
Ksyuha
Sveiki!
Aš taip pat tapau šio kūdikio savininke! Bandžiau virti visą grūdą - jis pasirodė šiek tiek drėgnas, bet manau, kad skystį perstūmiau. Perskaičiau temą - labai ačiū! Taigi viskas parašyta išsamiai! Padeda išvengti daugybės klaidų
Dabar sėdi ruginiai kviečiai. Pažiūrėkim, kas nutiks.
Elena
Ksyuha, sveikinu su pirkimu. Tikiuosi, kad nenusivilsite virykle.Ir aš tiesiog įdėjau jį pagal šį receptą, grikių duona „Ksyushk @ -Plushk @“ (neleidžia forumui dėti nuorodų) jau iškepė, man labai patiko.
Taigi su mano raugu nieko neatsitiko. Pabandysiu įdėti dar vieną.
Lagri
Elenair jūs „einate“ prie temos Paprasčiausias apynių starteris ten temos autorė Marina yra labai dėmesinga ir padeda visiems auginti raugą.
Ksyuha, Sveiki atvykę į temą ir su nauju asistentu! Mes laukiame jūsų duonos nuotraukų ir leiskite šiai orkaitei ilgai tarnauti ir tik prašome
Elena
Lagri, Studijavau šia tema, bet turėjau ne kūgius, o vaistinės žemės apynius. Lauksiu rudens ir kaupsiu kankorėžius kaime, bet kol kas bandysiu rugius, gal pavyks
Lagri
Elena, todėl turėjau ir vaistinių apynių, ir viskas pavyko. Daugelis jį nusipirko ir iš jo gamino raugą. Taigi negalima laukti rudens.
Elena
Lagri, Padariau kažką ne taip, vėl eisiu mokytis kilimėlio. dalis.
Ksyuha
Citata: E Lena

Ksyuha, sveikinu su pirkimu. Tikiuosi, kad nenusivilsite virykle. Ir aš tiesiog įdėjau jį pagal šį receptą, grikių duona „Ksyushk @ -Plushk @“ (neleidžia forumui dėti nuorodų) jau iškepė, man labai patiko.
Taigi su mano raugu nieko neatsitiko. Pabandysiu įdėti dar vieną.

Ačiū!) Ji jau mane džiugina!
ir štai rezultatas:
Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“
Lagri
Ksyuha, graži duona, sveikinu! Na, neabejoju, kad tai skanu!
sveta-Lana
Skaičiau, kad kažkas ieškojo mentelės Maxwell hp, aš ieškojau kibiro Medėjoje ir pamačiau ašmenis, jei TWiG svetainė kainuoja 700 rublių (nuorodos neleidžiama įterpti)
Ksyuha
Lagri, kas dar !!! Taigi ilgai gerėti neteks! Kiekvieną kartą, būdama šviežia, valgau po pusę!)
Taip pat nusprendžiau paragauti raugintos duonos. Ji savaitę ją augino ir šiandien iškepė dvi duonas. Deja, abu nesėkmingi ((
Pirmasis buvo rugis - kažkodėl jis visiškai nepakilo ir pasirodė esąs plyta ((nors aš palikau jį atsikelti visą naktį! Kitas jau yra kviečiai, bet ir nesėkmė. ​​Kad jis atsikėlė) labai daug ir stovėjo, matyt, Opalas nėra visiškai tiesa, bet viduje jis drėgnas ir rūgštus ..
Aš turiu raugą ant ruginių miltų ir vandens. Jis pasirodė toks, kad pakyla net šaldytuve. Konsistencija panaši į tirštą grietinę. Ar galėtumėte papasakoti, ar kas nors žino mūsų duonos aparate tinkamo ruginės ir kvietinės duonos su panašiu raugu receptą?
Perskaičiau visą šūsnį straipsnių tiek šiame forume, tiek kituose - kiek žmonių, tiek nuomonių. Dauguma receptų skirti 700–950 gramų, gal aš kažkaip ne taip gerai prisitaikau ...
Lagri
Ksyuha, visai gali būti, kad raugas dar neįgavo jėgų. Šiuo atveju man buvo patarta jo vartoti daugiau. Geriau, žinoma, rasti duonos receptą forume tema „Sourdough Bread“ ir pabandyti iškepti duoną su recepto autoriumi, o tada, kai receptas suveiks, galėsite ką nors pakeisti. Dabar aš lengvai kepu duoną su apynių raugu, net nenoriu improvizuoti, mums taip pat patinka šios duonos: bet aš kepu duoną iš 1 klasės miltų ir Darnitsky. Aš dar neiškepiau iki galo x / viryklėje. Bet aš visada pradedu „Tešla“ režimu „x / orkaitė“, 1,5 valandos, ir kepu tik kepimo formose, man labiau patinka, duonos forma: plytinė ir apvali.

Tai yra tie, kuriuos gaunu:
Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“

katyaspb
sveta-Lana, ačiū, aš ieškojau irklentės ir taip pat mačiau šią svetainę, bet ji šiek tiek brangi. Apeinu apkirptą mentelę, puikiai minkau
brendabaker
Sveiki, ar kas nors turi 100% viso grūdo duonos receptą, nepridėdamas pieno ir rafinuotų produktų (miltų, sviesto, cukraus).
Taip pat kepiniai be glitimo.
Ačiū iš anksto



Pridėta 2016 m. Balandžio 12 d., Antradienį, 18:42

Citata: Lagri

Aukščiau pateiktoje lentelėje (pirmoje iš trijų) klaida atsirado antroje eilutėje, kur Pakelti 1 (laikas 2:51 ir 23 minutės), tačiau nespėjo pasikeisti. Štai kaip tai išspręsti:
Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“
Kuriuo metu galite pašalinti mentę?
Aš kepu savo pirmąją duoną dabar, kol baigsis 1:10
Tikriausiai per vėlu išnešti, duona jau gerai pakilo,
[img] [/ vartotojo nuotraukos [img] [/ img /
AnastasijaK
Oksana, po paskutinio minkymo, 1.55 ir jums reikia išimti mentelę, kad vėliau netrukdytumėte tolimai duonai. Dabar labai greitai kepa. Geriau palikti mentę vietoje.
brendabaker
Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“

Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“

Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“
Taip mano duona pasirodė pirmą kartą bandant.
Jo pranašumai yra erdvus, tolygiai porėtas trupinys ir subalansuotas skonis.
Taip pat atkreipiu dėmesį į labai tvarkingą skylę kepalo dugne ir malonią išvaizdą.
Kampuose nebuvo miltų pertekliaus.
Svoris 394 g, aukštis 11 cm.
Trūkumai bus tanki pluta, kitą kartą aš įdėsiu lengvą.


Pridėta 2016 m. Balandžio 13 d., Trečiadienį, 08:24

AnastasijaK,
Ačiū, kitaip iš pradžių buvau sutrikęs. dabar atsiskaito už ateitį
sazalexter
Citata: brendabaker
kažkieno 100% viso grūdo duonos receptas be pieno ir rafinuotų maisto produktų (miltų, sviesto, cukraus).
Taip pat kepiniai be glitimo.
Čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0
AnastasijaK
OksanaSveikiname! Pirmoji duona yra nuostabi! Viskas pavyko. Taip, Maxwell pluta yra stora, geriau pasirinkti lengvą.
Linksmų eksperimentų!
brendabaker
: girl_cleanglasses: Aš nusprendžiau atiduoti savo pirmąją duoną paukščiams, kad pasisektų.
Nuėjau į parką, įskrido žvirbliai ir balandžiai ir staiga pamatau * aliejinį paveikslą *, iš visų kojų, matyt, duonos kvapo, link manęs veržiasi maža pilka pelė, įsiveržė į paukščių minią, sugriebė gabalėlį trupinį burnoje ir tuo pačiu greičiu traukėsi atgal.
Norėjo spjauti į vaikus, varnas, šunis, griebė gabalą į burną ir nešė šeimai.
Aš buvau toks patenkintas.


Pridėta 2016 m. Balandžio 13 d., Trečiadienis, 14:19

AnastasijaK,
Ačiū, aš pati nustebau, kad mažas duonos aparatas kepa taip gerai


Pridėta 2016 m. Balandžio 13 d., Trečiadienį, 14:20

sazalexter,
Labai ačiū, aš mokysiuosi

Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“

Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“
O prancūzai pasirodė žemesni, viršutinė pluta buvo šiek tiek opalo spalvos, skonis man pasirodė paprastesnis nei pagrindinio.
Bet norint prancūziškos duonos reikia stiprių miltų, aš bandysiu su suomių miltais.
Bet geriausia tai, kad tiek ten, tiek ten tiesiog nuostabus purus trupinys ir visiškai nėra jokio mielių kvapo.
Orkaitėje man niekada nepavyko visiškai pašalinti mielių spirito, tačiau čia abu kartus ir viskas gerai.


Pridėta 2016 m. Balandžio 14 d., Ketvirtadienį, 06:25

89040 [[imgwidth = 550height = 309] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160414_055704.jpg "itemprop =" image "alt =" "/>]
Kaip teisingai pereiti prie suslėgtų mielių?Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“Aš tikėjau, kad 1 g sausų greitai veikiančių mielių = 3 g presuotų.
Tai yra, vietoj 3,5 g (1 arbatinis šaukštelis) „Saa Moment“ mielių, raudonų, aš paimsiu 10 g presuotų.?
Arba ne?
Tada šiam receptui iš pasvertų paimčiau vandenį, cukrų ir miltus, padariau operą, laukiau, kol ji pakils ..... O kas tada?
Kokia yra šios operos pastatymo duonos virimo aparate schema, kur ji yra?
Į vandenį, į miltus ...?
Kaip teisingai tai padaryti praktiškai šiame duonos virimo aparate?
Iš anksto dėkoju, jei kas gali padėti
brendabaker
[imgDuonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“
#[img plotis = 550 he
ight = 309] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160414_133209.jpg

Pasirodė * prancūziškas * ant presuotų mielių.
Paėmė 12 g presuotų mielių, likusi dalis - pagal knygos receptą.
Druska ir cukrus buvo sumaišyti ir sumalti kavamale.
Iš išmatuotų produktų paėmiau žiupsnelį cukraus, 1 valg. l. vandens ir trupučio miltų tešlai pagaminti
Ji išpylė vandenį į kibirą, tada sviestą, miltus ant viršaus, su druska ir cukrumi bei ant kylančios tešlos.
Režimas yra prancūziška duona, vidutinė pluta, mentelė po minkymo.
Nelygus viršutinės plutos kupolas yra susijęs su tuo, kad kepiniams buvo atidarytas dangtis.
Gera žinia ta, kad paukščiai noriai valgo mano duoną ..

Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“
brendabaker
:///] [img
]
„Kitaeva Anna“ ryžių duona be glitimo.
100 ml kefyro, 100 ml vandens,
1 kiaušinis,
2 šaukštai. l. daržovių aliejus,
1 valgomasis šaukštas l. obuolių sidro actas
1 šaukštelis druskos, 1 šaukštelis. Sachara,
190 g ryžių miltų
190 g kukurūzų arba bulvių krakmolo
1,5 šaukštelio. sausos mielės.

Aš paėmiau 2/3 šio recepto ir sausas mieles pakeičiau suspaustomis mielėmis santykiu 1: 3.
Į bandelę turėjau įdėti 2 šaukštus. l kefyras ir 4 šaukštai. l vandens, viršijančio receptą, kitaip jis nesimaišytų į vienodą masę.
Likus 2 valandoms 20 minučių iki programos pabaigos, po 20 sekundžių treniruotės, aš tiesiog įkišau ranką į tešlos skystį kaip turgaus grietinė ir išėmiau mentelę.

... Režimas * Kepiniai be glitimo *, vidutinė pluta.

Privalumai yra duona, tai ne kepta košė, o tikrai duona.
Trūkumai - pluta turėtų būti nustatoma tik lengva, ji kraštuose yra labai sausa.
Kefyras suteikė keistą Užgavėnių skonį, jį reikia išbandyti ant vandens.
Skoniui praturtinti kai kuriuos ryžių miltus galima pakeisti kitos rūšies miltais be glitimoDuonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“


Pridėta 2016 m. Balandžio 15 d., Penktadienis, 19:49

Ar kas nors turi patikrintą 100% ruginės duonos su apsvaigusia tešla receptą būtent šiai duonos mašinai?
Man taip pat įdomu, kas nutiks, jei vietoj aukščiausios kokybės kvietinių miltų imsime sveikus grūdus? Ar kas nors bandė, pasakykite, kaip elgėsi mielės ir kaip jas pagerinti?
Lagri
Oksana, sveikiname įsigijus duonos virimo aparatą! Kiek kepalų jau iškepta ir visi tokie gražūs! Aš nekepu ruginės duonos, tik iš ruginių miltų, todėl nieko negaliu patarti. Galbūt merginos, mūsų HP savininkės, atsakys ir kuo nors padės ... Arba galite ieškoti forume receptų norimo recepto ir pasitarti su ten esančio recepto autore. Sėkmės!
brendabaker
Marija,
Ačiū už palaikymą.
Bet visa kviečių duona iš receptų knygos mane nuvylė.
Pasirodė tankus, sausas, kažkokio nemalonaus druskingo-rūgštoko skonio,
Trumpai tariant, palyginti su prancūzų kalba, visiška nesąmonė.
Mačiau čia recepto eskizą iš 170 ml vandens ir 230 g miltų, su grikių ir rugių miltais, sėlenomis, bet neradau druskos, mielių, aliejaus ir cukraus proporcijų.
Norėčiau sužinoti tokį planą, patikrintą receptą, kol entuziazmas neišblėso.
AnastasijaK,
Ar negalite pasidalinti tiksliu duonos su bulvėmis ir bulvių sultiniu receptu?
Neturiu pakankamai patirties, kad spėčiau, ar man ten reikia ką nors įdėti, pavyzdžiui, druskos, sviesto, cukraus?
Dar kartą ačiū už palaikymą ir šios temos kūrimą.


Pridėta 2016 m. Balandžio 16 d., Šeštadienį, 12:18

Nuo šiandien kepiau duoną su grikiais ir sėlenomis.
Kaip pagrindą paėmiau pirmąjį knygos receptą.

Vanduo-160 ml + 6 šaukštai. Minkymo metu įdėjau koloboką
Presuotos mielės 12 g (ištirpintos vandenyje),
Augalinis aliejus-1 valgomasis šaukštas. l.,
Druska-1 išmatuotas šaukštelis.
Cukrus-2 išmatuotas šaukštas. l.

Miltų mišinys:
3 šaukštai. l grikiai, sumalti į miltus + 2 šaukštai. l. su kaupu avižų sėlenų + kvietinių miltų iki 320 g bendro svorio.
Aš įdėjau į kibirą:
Vanduo (160 ml) su praskiestomis mielėmis,
Alyva,
Miltų mišinys
Druska ir cukrus skirtingais kampais.
BASIC režimas, šviesi plutos spalva.
Minkymo metu bandelė buvo tokia sausa, kad supylė 6 valg. l. vandens.
Per 1val 35min. prieš pabaigą ji iš kibiro išėmė mentelę ir išlygino bandelę.
Duona buvo gerai padėta, pakilo, bet prieš kepant viršutinė pluta nukrito.
Man labai patiko pati duona skoniu ir konsistencija
ir, bet kaip sutvarkyti plutą?
Kitą kartą įdėsiu 4 valg. l. vanduo vietoj 6.
Arba išbandyti kitą režimą?
Arba padengti patį kibirą folija?
Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“


Pridėta 2016 m. Balandžio 16 d., Šeštadienį, 12:36

Norėčiau išmokti tokios duonos,
Duona su bulvėmis
Ir duona su žirnių, arba avinžirnių miltais, ir aš būčiau laiminga
brendabaker
Citata: AnastasijaK

Lagri, Aš pabarstau apie 3 šaukštus grikių, porą šaukštų rugių, plius 10 gramų sėlenų, likusi dalis yra aukščiausios kokybės miltai. Tik 230 gramų. Jūs turite stebėti, kiek vandens reikia, pasirodo apie 160 ml. Kepu kiekvieną dieną. Iš jo gaunama puiki duona.
Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“
Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“
Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“
Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“
Kiek druskos, cukraus, aliejaus?
Aš taip pat noriu pabandyti kepti tokią duoną, bet nežinau, kaip
AnastasijaK
brendabaker, ir šio skonio yra 0,5 šaukštelio druskos, 0,5 stalo cukraus. šaukštai, aliejus gali būti apie arbatinį šaukštelį. Apie tai))
brendabaker
AnastasijaK,
Labai ačiū
Jūsų duona yra labai gera


Pridėta 2016 m. Balandžio 17 d., Sekmadienį, 16.35 val

Lagri, Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“
userpics ,, userpics
#Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“
Esu jums labai dėkingas už „Darnitsa“ duonos receptą,
Tai pasirodė toks juokingas plokščias stačiakampis. Tikro Darnitsky skonis, aukštis 9 cm.
Viršutinė pluta yra visiškai lygi, tai yra, ne kupolas ar panardinimas.
AnastasijaK
brendabaker, trupiniai tokie skanūs! Nuostabi duona, be abejo, skani))). Kepkite savo sveikatai!
Lagri
Oksana, duona gera! Puikiai padaryta, visi kepiniai yra labai sėkmingi! O Darnitskis, manau, neveiks su išgaubtu stogu, na, jei tik šiek tiek ... Svarbiausia, kad jis neįkrito į vidų. Apskritai viskas yra gerai ir tęskite tai!
brendabaker
sazalexter,
Ačiū, pamačiau receptą


Pridėta 2016 m. Balandžio 18 d., Pirmadienis, 15:12

Štai kokią skanią ir lygią duoną gavau šiandien.Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“
Aš tai dariau ant tešlos, sunaudojau tik 3 g presuotų mielių ir negalvojau, kad dangtis iškris.
Kepalo svoris 390 g, aukštis 11 cm, skonis sodresnis nei paprasto balto be [img plotis = 180

Bet itališkos duonos, prancūziškos duonos režimu, vidutinės plutos.
Stogas netiko. [Url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160419_164950.jpg]
Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“
Čia yra pomidorų duona. grįžti į pagrindinį režimą,
Duonos gamintojas „Maxwell MW-3752W“
programos veikia gerai, paėmiau receptus iš „Kitaeva Anna“ tinklaraščio * Aš ir mano duonos gamintoja *, perkelkite savo svorį, į tešlą ir spaustas šviežias mieles.
Režimai veikė nepriekaištingai.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas