Šokoladinių slyvų uogienė

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
slyvų vengrų (slyvos)	2 kg
cukraus	1,6 kg
kakava	paketas
sviesto	100 g
vandens
pagardai

Gaminimo būdas

* Slyvas nuplaukite, padalykite pusiau, išmeskite kaulus.
* Įpilkite karšto vandens apie 3/4 stiklinių (arba pusę įprasto)
* daržovių programa 12 minučių.
* sutrinkite su panardinamu maišytuvu tyrėje. (netingi - patrinkite per sietą, kad pašalintumėte odeles)
* 10 minučių įjunkite kepimo režimą. (kuo ilgiau verdate, tuo uogienė bus tirštesnė, jos nepadariau labai tirštos)
* pridėti cukraus ir kakavos pakelį, kruopščiai išmaišyti, kol ištirps.
* maišydami palaukite, kol pasirodys putplastis - pašalinkite jas.
* pridėti sviesto, visą laiką maišyti.
* išjunkite multiautomobilį, bet toliau maišykite.
* pridėti prieskonių, aš turėjau „Kamis“ „prieskonių kavai ir desertams“ (cinamonas, gvazdikėliai, kardamonas). taip pat galite naudoti karšto vyno prieskonius arba tiesiog pridėti viską, kas jums patinka atskirai.
Jei neplanuojate uogienės ilgai laikyti, tiesiog supilkite ją į indus, atvėsinkite - ir šaldytuve galite nustoti skaityti toliau.
Tiems, kurie daro „žiemai“, tęsė:
* Paruoškite stiklainius su užsukamais dangteliais - jie turi būti švarūs ir sausi. (Aš gavau 2 vienetus po 750, 1 skardinę po 550 ir dar vieną stiklinę.)
* Supilkite uogienę į stiklainius, palikdami viršuje tuščią apie 1 cm. (tai svarbu, kad bankai nesprogtų)
* Švelniai priveržkite stiklainius dangteliais (neužtempkite visų jėgų, kad nenutrūktumėte)
* Nerūdijančio plieno keptuvės apačioje padėkite silikoninį kilimėlį arba medvilninį rankšluostį keliais sluoksniais.
* Uždarytas skardines dėkite į puodą, užpilkite karštu vandeniu šiek tiek virš pusės skardinės aukščio.
* Daržovių programa 5 minutes.
Praėjus 2 valandoms, neatidarykite viryklės, skardinės turi natūraliai atvėsti (kitaip jos gali sprogti).
Uogienės skonis yra kaip džiovintų slyvų šokolade.)) Ir vis dėlto - jis labai saldus, nesitikėkite rūgštaus skonio iš šio recepto!)))