Agurkai "Boston"

Kategorija: Ruošiniai
Bostono agurkai

Ingridientai

Agurkai 2 kg.
Svogūniniai svogūnai 6-7 didelės galvos
Saldzioji paprika* apie 1 kg.
Marinatas:
Vanduo 800 gr.
Cukrus 250 gr.
Druska 1 valgomasis šaukštas l
Actas (6%) 500 gr.
Garstyčių sėklos 4 šaukštai. l

Gaminimo būdas

  • Žinau, kad vėlavau išrašyti receptą. Daugeliui jau baigėsi agurkai. Ir šiais metais dėl šaltos vasaros agurkai beveik liepos pabaigoje (o baigėsi dar neprasidėjus) mums pavyko pasūdyti tik porą skardinių, bet uždaryti šias salotas 4 litrų stiklainiuose ...
  • Nulupkite agurkus ir supjaustykite griežinėliais, svogūnais ir pipirais pusžiedžiais. Sumaišykite visus marinato ingredientus ir užvirkite. Užpilkite daržoves ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Išdėstykite salotas sterilizuotuose stiklainiuose, susukite.
  • Bostono agurkai
  • Bostono agurkai

Indas yra skirtas

4 litrų skardinės

Pastaba

* Geriau imti spalvotus pipirus. Kadangi šiais metais viskas pūva, pumpurus reikėjo skubiai išmesti (ir nespėjo nusidažyti raudonai / geltonai).

Receptą šiek tiek pakeičiau, nes iš originale nurodyto kiekio gaunama daug skysčių ir taip „mažai“ įdaro.

Už 1 kg. agurkai:
Svogūnas 3 didelės galvos
Bulgarijos žalieji pipirai 1 vnt.
Bulgarijos raudonieji pipirai 2 vnt.
Marinatas:
Vanduo 400 gr.
Cukrus 125 gr.
Druska 0,5 a.š. l
Actas (6%) 250 gr.
Garstyčių sėklos 2 valg l


Daržovių proporcijas taip pat galite keisti pagal savo skonį, tai neturės įtakos skoniui

nakapustina
Lena, ar reikia nulupti agurkus?
Elfas
O taip, reikia apsivalyti. Dabar pridėsiu. Dėkoju,Natalija
nakapustina
Rytoj man reikia pirkti agurkus, o močiutės parduoda turguje
Elfas
NatalijaTikiuosi, kad jums patiks salotos. Vėliau atsisakykite prenumeratos, kas nutiko
Vera-Nica
vėl gaila tų saldžių salotų: girl_cray: bet aš noriu druskos
nakapustina
Aš mėgstu saldžias salotas. Lena
nakapustina
Lena ir nedaug acto ruošėsi gaminti salotas ir abejojo?
Elfas
Nataša, viskas gerai. Actas 6%
nakapustina
nakapustina
Lena, susuktos 5 skardinės po 800 ml, mėginiui nieko neliko. Skysčio liko daug, gal todėl, kad agurkų yra parduotuvėje, vietinių gyventojų rinkoje beveik neįmanoma nusipirkti. Ačiū už receptą
Elfas
Natalija, dėl sveikatos „Vooot“, bet pagal originalų receptą paprastai gaunamas vienas skystis, yra labai mažai „įdarų“. Ko jūs visai neišbandėte? Net šaukštą?
nakapustina
Ji truputį laižė.Luchokas truputį traškina saldų ir rūgštų aštrų marinatą, kaip aš myliu. Jei atvažiuos mano dukra, greitai jo paragausime
Elfas
Citata: nakapustina
saldžiarūgštis aštrus marinatas, viskas, kas man patinka
Na tada man ramu
Citata: nakapustina
Svogūnas truputį traškėja
skonis geresnis, nemėgstu minkštų svogūnų

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas