Fermentatorius Oursson FE0205D / GA

: bravo: Oh-e-e-oh, vėl Irishka vilioja !!! Kaip gali atsispirti? Negali būti ...

Voila, hic ...

bėgti žiūrėti

bėgti žiūrėti

Kodėl žiūrėti į jį? Reikia gerti!

[Ninelle]

Ninelle, taip, per savaitę

Atsisėdau į vivo starterio kultūras, išbandžiau beveik viską, ką jie gamina mūsų fermentatoriuje, išskyrus kefyrą, viskas pasirodo! ir labai skanu, bet keista, šaldytuve paruoštos 3 valandos fermentacijos ir 3 valandos giros bei žibintuvėlis (skardinė iš „Auchan“), todėl Lokis važiuoja!

[Ninelle]

Ninelle, taip, per savaitę

Hmm, tai yra pagrindinis trūkumas!

3 valandos fermentacijai ir 3 valandos girai

Tai yra, iš viso 6 valandos. O kiek pagal receptą turėtų būti?

[MarinaK]

MarinaK, Įdėjau 1 buteliuką ir maišau 3–5 minutes (šnipinėjau sūrio paruošimą), kaip parašyta instrukcijose. Pažįstami per daug fermentavo jogurtą vivo. pasirodė.

[MarinaK]

MarinaK, Įdėjau 1 buteliuką ir maišau 3–5 minutes (šnipinėjau sūrio paruošimą), kaip parašyta instrukcijose. Pažįstami per daug fermentavo jogurtą vivo. pasirodė.

Čia ČIA rašė apie pakartotinę „Vivo“ fermentaciją

Norėjau paklausti, kiek fermentacijos valandų yra parašyta fermentacijos instrukcijose?

[MarinaK]

MarinaK, 8 valanda

tai yra paaiškėja, kad „Vivo“ jogurtą fermentuoja greičiau nei „Evitalia“?

O kiek „Evitalia“? Niekada nebandžiau jos rauginti

O kiek „Evitalia“? Niekada nebandžiau jos rauginti

Aš turėjau 6 valandas fermentatoriuje!

Aš nustatau maksimalų leistiną laiką ir pamirštu
VIVO pradinių kultūrų jogurto, bifivito ir simbilacto fermentacijos laikas yra tas pats 6–8 valandos. Grietinei kefyras skiriamas 6–9 valandas.

Turiu liūdesį. Ant 1L indelio buvo nedidelis įtrūkimas, dabar gabalas nukrito. Turime ieškoti pakaitalo.

1l indelyje buvo nedidelis įtrūkimas,

Blogai (iš kur ji galėjo atsirasti?
Užpylusi šias skardines verdančiu vandeniu, jaudinuosi, ar jos nesutrūkinėja, yra tokios plonos, nors į vidų įdėjau šaukštą ir šakutę ...

Turiu liūdesį. Ant 1L indelio buvo nedidelis įtrūkimas, dabar gabalas nukrito. Turime ieškoti pakaitalo.

Gimtąjį litrą paprasčiau rasti pakaitalą: paprastas 1 litro skardinė puikiai tinka „Orson“. Tiesa, jis nėra tokios gražios formos, tačiau yra daug stipresnis.

Aš nežinau, iš kur atsirado šis įtrūkimas. Ji buvo labai maža. Kadangi dangtis vis dar atsidaro sunkiai, matyt, aš jį pakėliau iš šono, kur buvo įtrūkimas, ir prispaudžiau ant gabalo

[Rada-dms]

Rada-dmsir aš turėjau 12 valandų valgiau valgiau rūgštus

Gimtąjį litrą paprasčiau rasti pakaitalą: paprastas 1 litro skardinė puikiai tinka „Orson“. Tiesa, jis nėra tokios gražios formos, tačiau yra daug stipresnis.

Taip, aš jau šiandien žiūrėjau į magnetą, galite pasiimti stiklinį indelį su dangčiu.

O kiek „Evitalia“? Niekada nebandžiau jos rauginti

Į šį klausimą gavau tokį atsakymą

„MarinaK“, jogurtas ant „evitalia“ gaminamas 11–12 valandų, o kai jūs vėl fermentuojate su paruoštu jogurtu, jis ruošiamas jau tris su puse valandos. Tai laikas, kurį nustatiau. Aš viriau ant jo beveik metus.

Ar perskaitėte instrukcijas?
Mažiausiai 10 valandų. Tada per daug rauginkite 5-6 valandas.

„Evitalia“ ruošiasi 40–43. Fermentacijos metu per 10 valandų gaunamas puikus jogurtas.

Atlieku mini eksperimentą. Aš gaminu grietinę iš 10% grietinėlės ir savo raugą šiuo režimu: dvi valandas fermentacijos metu (kad viskas būtų pašildyta ir perkaitinta), tada 5 valandoms įjungiu girą. Aš pranešiu apie rezultatus.

Tris valandas, jogurtas, galbūt tai yra pieno savybė, o ne raugas? Jau keletą metų aš jogurto virimo aparate tris valandas gaminau jogurtą su pienu Prostokvashino 2,5% arba lydytą Prostokvashino ir jogurtą Activia. Mokosi labai tankiai ir be išrūgų. Ir anksčiau, kad ir kiek bandžiau padaryti pagal jogurto gamintojo nurodymus, visada gaudavau su išrūgomis.

[Rada-dms]

Rada-dmsir aš turėjau 12 valandų valgiau valgiau rūgštus

Stavr „Evitalia“ instrukcijose sakoma, kad pradinę produkto dalį galima fermentuoti iki 16 valandų.

Ar kas yra išbandęs tokio tipo jogurtą?
🔗
*

O kiek „Evitalia“?

Pagal instrukcijas, pirmoji partija yra iki 12:00 Fermentatoriuje aš fermentavau per 10 valandų.

[Ligra]

LigraTai mano kursas, maniau, kad jis greičiau fermentuosis fermentatoriuje, taip pat sakoma, kad 6–8 valandos „vivo“, ir greičiau fermentuojasi per 5 valandas. Galbūt, žinoma, pienas yra kitoks, anksčiau kaime namą imdavausi butelyje, dabar jis taip pat mielas, butelyje, skonis tikrai kitoks, jis gaunamas daug skanesnis ir greitesnis, kaip įprasta parodyta

[gazuoti galima tik vandenį]

Turiu jums dvi naujienas iš karto: viena yra gera, kita - bloga. Nuo ko pradėti?

Trumpai tariant, „Raikin Plaza“, esančiame Šeremetjevskajoje, „Cook House“ parduotuvėje -1 aukšte yra abiejų spalvų lokių už 1990 rublių. Imk - nenoriu. Jei kam reikia nuolaidų kortelės, nufotografuosiu brūkšninį kodą ir juo pasidalysiu, jie perskaitė iš telefono Beje, yra labai daug dalykų, kurie yra nepaprastai reikalingi

Tai buvo gera žinia.

Dabar blogai. Tame pačiame lange buvo šios sodos mašinos, tokios šaunios išvaizdos. Patikėkite ar ne, keturis kartus keturis kartus vaikščiojau po parduotuvę, įtikindama save, kad man Nereikia! Net išėjau ir nuėjau į Tescomą. Bet vis tiek grįžau ir nusipirkau už tą pačią akciją: prietaisas +5 balonchiki plius - už 1888 rublių (o ne 1999 m., Kaip pas oficialųjį). Į



Grįžau namo, laiminga! Manau, kad gazuosiu vaisių gėrimą, šampaną iš vakarykščio gėrimo. Atidarysiu jums naują temą, forume prasidės naujas virusas, pagalvojau. Ha tris kartus.

Apskritai šiukšlių pilna. Dėžutė, kurioje yra 24 skardinės (skaičiuokite 24 litrus vandens, vienu metu - viena skardinė), kainuoja net 1300 rublių (beje, valdininkas turi 700). Bet tai yra smulkmenos. Didžiausias bummeris yra gazuoti galima tik vandenį Jokio snapelio pshshshshsh ... Nuimsi putojantį dangtelį, uždedi įprastą ir ... viskas.

Lengviau ir pelningiau nusipirkti sifoną.

Trumpai tariant, aš nuėjau į džinsus

Ateik su geru, ar net taip, visi nevrai yra nuskurę ...

[Kara]

Kara, tam mes jį nusipirkome. Ir valgė, ir gėrė, viskas gerai

[Kara]

Kara, tam mes jį nusipirkome. Ir valgė, ir gėrė, viskas gerai

Ta prasme? Aš nesupratau ... Apie stoll fermentatorių? Ducas jau turiu gamyklą

Apie soda - tai ta pati sistema kaip ir mano „Soda Stream“. Aš vietoj skardinių litrui turiu srovę - vieną didelę 60 litrų. Aš čia Rašiau apie jį, tačiau bėgant metams kirdykas jau atėjo prie paveikslų - jie dingo. Na, mes vis tiek pažeidėme griežtą vandens sąlygą.

[Kara]

Kara, Duc apie gamyklą.

Aš pranešu apie eksperimento rezultatus: grietinė pagal 2 valandų fermentacijos programą ir 5 valandos pagal giros programą pasirodė gerai. Nėra serumo, tankus. Pjauti peiliu nereikia, tačiau iš šaukšto išpjova lieka išpjova.

Apie soda - tai ta pati sistema kaip ir mano „Soda Stream“. Aš vietoj skardinių litrui turiu srovę - vieną didelę 60 litrų. Aš čia Parašiau apie jį, tačiau bėgant metams kirdykas jau atėjo prie paveikslų - jie dingo. Na, mes vis tiek pažeidėme griežtą vandens sąlygą.

O, Laročka, už 60 litrų? oho, kur jis pas tave? O apie vandens pakeitimą, kas, pavyzdžiui, buvo gazuotas? Ir kodėl instrukcijose yra aiškus draudimas? Manau, kad taip gali būti dėl užsikimšusių purkštukų pavojaus

Aš nesu Larochka, bet aš atsakysiu - už 60 litrų vandens yra dujų skardinė, kuri įterpiama į sistemą! Ir pati sistema yra maža. Į jį dedamas 1 litro arba 1,5 litro butelis. (Kai norėjau nusipirkti šią sistemą ir nuodugniai išnagrinėjau problemą, bet kaina .....)

Ir neseniai „Lena“ („Kubanochka“) sodos vynas su kažkokiu „Orson“
Į, rasta

Šiandien gavo mūsų sodos rinkinį. Kuris buvo 30% nuolaida.Na, natūralu, aš iš karto dujojau Višnevočką. Labai skanu!

Tai yra, mes, kaip visada, instrukcijos kelnaitėms. Trumpai tariant, aš pabandysiu vakare ... Gal tada nusiplaukite kažkaip specialiai, kad niekas nesuliptų iš saldaus
Beje, dar vienas juokingas dalykas. Dėžutėje nėra instrukcijų ar receptų knygų, nors jos buvo vitrinoje. Į mano klausimą pardavėjui, kur? Man buvo pasakyta: „Instrukcijas galima atsisiųsti svetainėje, o receptų knygą - tik„ AppStore “.

[Airių]

Airių, galbūt Lenchikas palauks, jis ateis ir pasakys, kaip jos prietaisui sekasi, kai žydi vyšnios, arba staiga visa tai dingo ...

kur jis pas tave?

Pažvelkite į nuotrauką, Ira - balionas yra už butelio, tai yra, jis yra beveik vienodo dydžio. Ir gazuotas - sausas, pasirodė beveik šampūnas!

O, aš ką tik gavau meškiuką! ... Koks jis mielas! Nežiūrėkite į nuotrauką, ji vis tiek geriau gyva! Aš greitai viską nuplaunu ir grietinę uždėjau ant Kvaso. Nekantrauju pamatyti jį darbe. Palyginsiu, kaip išeis. Martos multivarke jis turi temperatūros reguliatorių, jis tiksliai laikosi, pieno produktai gerai fermentuojasi, neperkaista. Taigi įdomu, ar skiriasi skonis?
Šį kartą taip greitai pristatė iš Ozono, praėjusį sekmadienį aš jį sumokėjau, o šiandien aš jį jau turiu ...

[AnastasijaK]

AnastasijaK, sveikinu su pirkimu

[ket66]

ket66, dėkoju! Jau daugiau nei mėnesį šia tema sėdžiu krūmuose, iš pradžių stebėjau Orsono pasirodymą, tada laukiau jo pristatymo, tuo pačiu viską perskaičiau iš naujo).

O, mums reikia oranžinės spalvos! O juk tada, kai užsisakiau, buvo, bet ieškant svetainėje sunku jį rasti, tai kas buvo krepšelyje, tada gavosi))).
Tuo pačiu metu madelenų uniforma buvo tik žalia su nuolaida, todėl ji buvo su meškiuko pora.

[AnastasijaK]

AnastasijaKSveikiname !!! : girl_dance: Aš gavau savo žalią vakar, vėlai vakare. Šį rytą į ūkius įdėjau grietinės. 7 valandą. nors perskaičiusi apie perkaitimą, iškirpau silicį. apskritimas yra šiek tiek didesnis nei skardinės dugnas. Viskas paruošta, nusiunčiau į šaldytuvą, beveik neišbandžiau. Laukiu misos pristatymo, teko ieškoti ir užsisakyti internete, mūsų mieste nėra tokio gero ir pardavėjai apie tai negirdėjo. Orsusha tai patinka, bet bankai ... tai kažkas !! Taigi, jei norite užveržti gerą storą indą, turite tai padaryti. , taip, stiklainiai yra geri, bet stiklo storis ... tai iš karto yra konteinerių paieškoje ir pasirinkime. Gaila, kad tokiems simpotyagiams bus sunku pritvirtinti dangtelius. Laukiu naujo produkto, kada bus naujas fermentatorius? Aš tikrai nusipirksiu tokią gražią mažą sesutę Orsusha!

[Olga y]

Olga y, dėkoju! Ir jūs taip pat su pirkiniu! Aš padėjau apskritimą ant dugno, aš pažiūrėsiu, o dabar aš įdėjau termometrą į tą pačią vietą, kiek įdomi temperatūra Kvass? Parodė lygiai 30!

[Anastasija]

AnastasijaAčiū! Anksčiau jie čia rašė, jei teisingai užsirašiau - ant giros-30-35, fermose. -40 -42, o ant vyno pasirodo 20 -25. Ir ne keletas tų laipsnių girai grietinei?

Atlieku mini eksperimentą. Aš gaminu grietinę iš 10% grietinėlės ir savo raugą šiuo režimu: dvi valandas fermentacijos metu (kad viskas būtų pašildyta ir perkaitinta), tada 5 valandoms įjungiu girą. Aš pranešiu apie rezultatus.

Pienas ir raugas buvo iš šaldytuvo.

Aš pranešu apie eksperimento rezultatus: grietinė pagal 2 valandų fermentacijos programą ir 5 valandos pagal giros programą pasirodė gerai. Nėra serumo, tankus. Pjauti peiliu nereikia, tačiau iš šaukšto išpjova lieka išpjova.

[Jekaterina2]

Jekaterina2, dėkoju! Aš gaminsiu grietinę ir pateiksiu ataskaitą, kaip tai įvyko!

[Olga y]

Olga y, sveikinu su pirkimu.

Dabar dar kartą perskaičiau informaciją apie grietinę, ekspertai rašo, kad mažai riebalų turinčiai grietinei idealiai tinka 30 laipsnių kampas. Pabandykime, aš iš tikrųjų įdėjau iš 6% pieno).