Ciuricho veršiena (Steba DD1)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: šveicariškas
Ciuricho veršiena (Steba DD1)

Ingridientai

Veršiena (turiu jautienos kaklą) 600 g
Pievagrybiai 200 g
Svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris.
Sausas baltas vynas 150 g
Kvietiniai miltai 1 st. l.
Sviestas 2-oji. l.
Daržovių aliejus 2-oji. l.
Čiobreliai žiupsnelis
Grietinė 3-oji. l.
Druska pipirai skonis

Gaminimo būdas

  • Supjaustykite mėsą ilgomis plonomis juostelėmis. Svogūnai - mažais kubeliais, grybai - griežinėliais.
  • Gaminimas tefloniniame dubenyje.
  • Kepkite mėsą svieste pagal programą „Fry“, supilkite į atskirą dubenį kartu su gautomis sultimis.
  • Pirmiausia kepkite svogūną augaliniame aliejuje, įdėkite. Tada grybai.
  • Mėsą sumaišykite su sultimis, grybais, svogūnais, miltais, druska, pipirais, čiobreliais, vynu. Troškinkite „Fry“ programą su atidarytu dangčiu 5 minutes, kad išgaruotų alkoholis.
  • Tada programa Mėsa, slėgis 0,7, 20 minučių. (Viryklei - 40 minučių.)
  • Programos pabaigoje palaukite bent 10 minučių, atleiskite slėgį, įpilkite grietinės, išmaišykite ir troškinkite 1 minutę ant Fry.
  • Patiekite su keptomis bulvėmis.
  • Ciuricho veršiena (Steba DD1)
  • Labai skanus!!! Mėsa yra labai minkšta.
  • Ciuricho virtuvės pagrindas yra mėsa. Čia valgoma visada ir visur. Vienas pagrindinių bet kurio gurmano Ciuriche programos taškų yra apsilankymas garsiajame „Zeughauskeller“ restorane, esančiame buvusiame kariniame arsenale.
  • Ciuricho veršiena (Steba DD1)
  • Restorane yra vienas didelis kambarys, dekoruotas viduramžių ginklais ir šarvais. Čia visada yra daugybė žmonių, todėl galite net nesvajoti apie vienatvę ir dar labiau romantišką vakarienę. Be to, iš triukšmo nieko negirdėti. taigi ir kalbėti nebus galima. Tik yra.) Geriau staliuką užsisakyti iš anksto. priešingu atveju galite pakankamai ilgai stovėti priešais eilę, laukdami laisvo stalo.
  • Ciuricho veršiena (Steba DD1)
  • Restorano meniu pateikiamas 8 kalbomis, įskaitant rusų. Populiariausias patiekalas joje yra veršiena su grybais ir keptomis bulvėmis.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Pastaba

receptas iš žurnalo "AiF. apie virtuvę".

marmeladas
Omela, super! nusijuokė
Natališka
Omela, labai skanu! Ir graži
Omela
Natalija, dėkoju!
NatalyMur
Omela, Labai paprasta ir labai skanu! Nunešiau į žymes!
Omela
Natalija, dėkoju! Maisto gaminimas yra tikrai paprastas, bet pasirodo labai skanus. Man tai vis tiek buvo debiutas, pievagrybius viriau pirmą kartą.
NatalyMur
Citata: Omela

Man tai vis tiek buvo debiutas, pievagrybius viriau pirmą kartą.
Ir prieš 7 metus aš pradėjau juos virti pirmą kartą, o prieš tai, kai gyvenau Murmanske, viriau kitus grybus - drebulių grybus, baravykus ... O pievagrybiai parduotuvėje net nematė ... Tikriausiai , Tiesiog nekreipiau dėmesio
Omela
Na, aš jų taip pat neskaičiavau už grybus. O šiemet patys grybauti išėjome tik vieną kartą, todėl „normalių“ grybų nėra.
Natališka
Omela, vau, pievagrybiai nėra grybai: oho: Ar bandei juos kepti AF? Tai labai skanu
NatalyMur
Omela, ir šią savaitę mūsų parduotuvėje pamačiau šviežių voveraičių, nesuprantu tiesiog - jiems dabar ne sezonas ... Tiesa, kai kurie jų buvo tarsi pabarstyti žeme ... Viskas geriau nei pievagrybiai, bet kažkas sustabdė mane ..

Natališka Pievagrybiai neturi būdingo grybų aromato, o skonis prastas ... Bet jei nieko nėra, žinoma, pievagrybius galima skaniai išvirti ...

Omela
Citata: Natališka

Ar bandėte juos kepti AF? Tai labai skanu
Nataša, aš tiesiog sakau, kad niekada neviriau. Aš labai atsargiai žiūriu į grybus (esu ne kartą apsinuodijęs). Tik balti žmonės gali valgyti be baimės. O vaikas labai mėgsta grybus. Todėl perėjau prie pievagrybių, kaip saugiausių. Dabar išbandysiu skirtingus receptus.

Citata: NatalyMur

ir šią savaitę mūsų parduotuvėje pamačiau šviežių voveraičių,
Ne. tai ne apie mane.

Citata: NatalyMur

Pievagrybiai neturi būdingo grybų aromato, o skonis prastas ...
Na, čia jie labai organiškai tinka.
NatalyMur
Citata: Omela

Na, čia jie labai organiškai tinka.
Bumas išbandyti ...
Omela
Pralna!
Natališka
Omela, Nenuodijau savęs, bet mačiau kitus. Ir po to aš atsargus. Pievagrybiai (y) ir bet kuriuo metų laiku. Ir recepte jie atrodo labai skanūs.
Omela
Citata: Natališka
Ir po to aš atsargus.
Vooot .. ir aš kalbu apie! Taigi - DOVANOKITE ŠAMPYNUS !!!
Marusya
Ksyushik, gerai, dabar aš žinau, KĄ gaminsiu šiandien Ačiū už idėją
O kaip ten šalia petražolių lapo? agurkas? graziai!

ar temperatūra nukrito?

kirch
Ksyuša, koks geras receptas, kaip mes mėgstame, ir pačiu laiku. Tačiau, kaip visada, kai galvoju, ką gaminti, pasirodo jūsų receptas. Aš įsisavinu Štebą.
Omela
Marusya, kirch, dėkoju! Virėjas. Būčiau laiminga, jei jums tai patiktų.
Omela
Citata: Maroussia
O kaip ten šalia petražolių lapo? agurkas?
Taip, marinuotas agurkas, jis čia praverčia. Pabandžiau perkirpti perkeltine prasme.
Triška
Omela, Ksyushik, ačiū už skanią mėsą!
Nuotraukos nebuvo suvalgytos, buvo smagu!
Omela
Triška, Ksenia, ačiū. tai man priminė receptą! Džiaugiuosi, kad patiko!
Triška
Citata: Omela
priminė apie receptą!
lana šviesa
Viriau su austrių grybais, man labai patiko!
Mistletochka, ačiū už receptą, pažymėtą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas