Obuolių pyragas (iš „Fagor MG 300“ receptų knygos)

Obuolių pyragas (iš „Fagor MG 300“ receptų knygos)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
miltai	300
alyvos nutekėjimas	150
cukraus	300
kiaušiniai	2 vnt.
obuoliai	8 vnt.
vandens	1 stiklinė
druska	žiupsnelis

Gaminimo būdas

• Na, apskritai viskas yra labai paprasta. Receptas, žinoma, kaip ir daugumoje technikos receptų knygų, yra nebaigtas. Taigi aš turėjau tai apgalvoti.
• 1. Nulupkite 4 obuolius. Nusiųskite odeles į kaušą, įpilkite 100 gr. cukraus, stiklinę vandens ir virkite, kol sirupas sutirštės. Galite pilti mažiau vandens, tada jis greičiau išgarins. Kai sirupas bus paruoštas, atidėkite jį į šalį. Leiskite jam atvėsti.
• 2. Supilkite miltus su skaidriu, padarykite įdubą, į kurią įmušate kiaušinius, įpilkite 150 gr. cukraus, susmulkinkite sviestą (aš taip nusprendžiau, nes recepte tiesiog sakoma įpilti aliejaus, nenurodant jo būsenos), žiupsnelį druskos (jo apskritai nėra recepte, bet tešla be druskos ... . Šaukštu minkykite tešlą iš centro, palaipsniui griebkite miltų. Minkykite, kol pasidarys minkšta, lygi tešla. Nusiųskite jį į šaltą 0,5 valandos.
• 
• 
• 
• 3. Nuluptus obuolius supjaustykite ketvirčiais, pabarstykite 50 gr. cukraus, įpilkite truputį vandens ir troškinkite, kol suminkštės, vis tiek surišau su cinamonu. Kai obuoliai bus paruošti, leiskite jiems virti ir tyrę.
• 
• 4. Tešlą paskleiskite ant daugiasluoksnių grotelių, geriausiai uždenkite ją kepimo popieriumi. Ant tešlos uždėkite obuolių. Nulupkite likusius keturis obuolius, supjaustykite plonais griežinėliais ir padėkite gražiau. Pabarstykite cukrumi ir kepkite 40 minučių.
• 
• 5. Kai būsite pasirengę, obuolių viršų aptepkite sirupu, kurį išvirėme pradžioje, kad obuoliai gražiai blizgėtų. Leiskite pyragui visiškai atvėsti ir tik tada nuimkite jį, sugriebdami kepimo popieriaus galus.
• 
• 
• Na, viskas. Valgome su malonumu.

Indas yra skirtas

1 didelis pyragas

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

daugiagrilis

Pastaba

Cukraus man yra per daug. Taigi obuoliai turi būti rūgštūs arba mažiau cukraus.

Helen, kokia graži! O kaip jums patinka obuolių pyragas? Kepdamas atsilieku, bet man atrodo, kad jis turėtų būti labai švelnus

Labai gerai su bulvių koše. Bet obuolių man neužteko, turėčiau jų pridėti daugiau.

[Elena]

Elena, grožis! Koks skonis? Minkšta ar traški?

bet vis tiek nesuprantu, kur yra sirupas iš 1 punkto. nors stropiai perskaičiau 3 kartus

bet vis tiek nesuprantu, kur yra sirupas iš 1 punkto. nors stropiai perskaičiau 3 kartus

1 punkte nurodytas sirupas naudojamas 5 punkte)
Gražus pyragas))))

Oi! Tris kartus perskaičiau - aš jo ieškojau! Atsiprašau! Labai gražu!

[Elena]

Elena, grožis! Koks skonis? Minkšta ar traški?

Tešla traški. Minkyti reikia ploniau, mano šonai pasirodė atšiaurūs. Ir apskritai, mano nuomone, čia reikia mažiau cukraus ir daugiau riebalų tešloje. Tada tešla išsilies. Ir tiek labai. Beje, ryte pyrago dugnas tapo minkštesnis. Obuolių sultys jį mirkė. Nieko neliko. Šomyachilis.

Oi! Tris kartus perskaičiau - aš jo ieškojau! Atsiprašau! Labai gražu!

Gerai, kad mes tai supratome. Receptų knygoje, beje, parašyta virti sirupą ir viskas. Ir kur nerašyta. Pamiršau apie jį. Bet knygos nuotraukoje matosi, kad ji ištepta obuoliais.